嚴防詐騙
6月會員日
縮小搜尋範圍
您現在位置:首頁 > 搜尋結果
回上一層
  • 《原味的感動:名人老饕最愛的家常健康美食大公開》

    類型:紙本書   出版社:原水文化   出版日期:20070205
    【內文簡介】吃過一次,讓你感動一輩子! 健康美味五「心」級料理,讓你在家簡單DIY! KC夫婦公開分享原味低脂烹調法── 「向食物借油」、「向食物借水」、「鎖住營養到最高點」的健康美味烹調秘訣,跟著KC夫婦上市場嚴選最上等的天然食材,烹調出五心級水準的健康美食大餐! 某知名電視節目主持人這樣形容KC夫婦的好手藝:一輩子可能只有一次機會可以去品嚐他們的美食料理! 原因在於預約等候用餐的饕客實在太踴躍了,但在堅持品質、限量供應、鼓勵在家料理的原則下只希望客人來一次真實的感動! 更特別的是KC夫婦的餐廳
    ...more >>
    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《尋味日耳曼:德國四季美食地圖》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20060605
    書系:布克生活 作者: Dora Chen
    【內文簡介】由作者的生活故事,帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外,藉由每項食物背景故事的陳述,也替大家揭開了德國飲食文化中,那份鮮為人知的新奇與豐盛。 按食物之季節屬性,以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構,並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面,增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀」,以豐富此書的實用性。 【目錄】 Frühling 春 【秀出春天‧彩蛋泉】德國春天復活節食材 【走向夏日‧蘆筍季】德國蘆筍及烤餅 【德式沙拉‧聽過嗎】德國沙拉及調味醬汁
    ...more >>
    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 79221
    • 已絕版,無法販售
  • 《宜蘭‧溫泉‧美食》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20060119
    【內文簡介】宜蘭是台灣重要的觀光縣市,不論是童玩節、綠色博覽會或礁溪溫泉節時,都造成廣大的觀光人潮,但這裡不是只有節慶時才值得一遊,宜蘭的好山好水,一年四季都值得造訪,特別是在北宜高通車後,到宜蘭的距離更近了,每個人都可以更容易親近宜蘭。 本書即針對這樣的特色,推出四時值得遊賞的主題,包括帶你前往各大漁港大啖海鮮、到羅東夜市將特色小吃一網打盡;並前往礁溪,享受優質溫泉,體驗一趟純正舒適的名湯之旅;宜蘭境內有三大森林遊樂區─太平山、棲蘭和明池,本書也將帶你實地走訪,進行一場自然健康的芬多精旅行。 此外,我們
    ...more >>
    • 定價: 119 元
    • 優惠價: 7994
    • 已絕版,無法販售
  • 《世界第一美食》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20051124
    書系:生活閱讀 作者: 楊怡祥
    【內文簡介】楊怡祥,一個縱情的美食家,看他周遊美食殿堂,標定料理的金字塔。 世界級的餐廳在哪裡,最頂級的美味何處尋,作者嚴選經典食材與卓越的烹調廚藝,分享他多年踏訪親嚐的盛宴,展現世界第一美食的滋味。 最頂級的餐廳、最昂貴的料理、最美味的食材……你也許無緣體驗世界第一美食,但只要有這本書,你可以探索舌尖大千的萬種滋味。 【目錄】 【序文】只有在富裕的資本主義社會,餐館才會充份發揮待客心意 ◎楊怡祥 PART 1 世界第一美食 【大海的恩賜】 龍蝦、螃蟹、鮑魚、
    ...more >>
    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 不開放訂購
  • 《美食考:歐洲飲食文化地圖》

    類型:紙本書   出版社:果實   出版日期:20051004
    【內文簡介】◆ 詳細介紹歐洲各國飲食的悠久歷史及文化傳統。 ◆ 介紹眾多歐洲食材及食物,詳盡的源流發展並佐以有趣的小故事,讓讀者能輕鬆閱讀。 提到歐洲的飲食,我們會有什麼樣的直覺聯想呢?提到義大利可能是比薩,西班牙可能是西班牙飯,法國則會讓我們想起街上熙熙攘攘的人群,個個抱著大大的紙袋,裡面裝著長棍麵包。 這些刻板印象其實正告訴著我們,對於歐洲飲食我們需要一個更基礎性的了解,更文化性的說明,才不會造成錯誤的認知。許多法國人可能無法認同,直到二十世紀才出現於巴黎的長棍麵包,竟然莫名其妙的被視為法國食物的象
    ...more >>
    • 定價: 299 元
    • 優惠價: 79236
    • 不開放訂購
  • 《法國鄉村美食》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20050215
    【內文簡介】要將法國龐雜多樣、引人入勝的地方美食一一詳述實非易事,更何況法國鄉村美食旺盛的生命力、創意十足的烹飪方式很難用文字予以彙整,然而透過善於說故事的伊麗莎白.大衛的書寫,每個地區的美食都得以呈現出其獨特性並且十分耐人尋味。 在《法國鄉村美食》一書中,可以見到各種實在、簡單卻美味的食譜,從巴斯克地區具原始風味的農民湯,到香味洋溢的培根松露、佩伊葛地區獨特的鵝油煎馬鈴薯、勃艮地精心炮製的奶油栗子泥野兔、和香滑酥脆的乳酪塔,一應俱全。此外,法國料理可說是無酒不歡,因而書裏有一章專講廚房用酒,以及選用適當烹飪器
    ...more >>
    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 79221
    • 已絕版,無法販售
  • 《台灣食客法國戀曲:品味文化的美食故事》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20041227
    書系:生活閱讀 作者: 陳麗伶
    【內文簡介】作者旅居法國二十多年,由於在廚藝方面稍具天分,再加上勤奮好煮,所認識的法國友人也幾乎都是老饕一族,所謂物以類聚,自然累積了數年有關美食奇文的豐碩資料,因此引發了作者寫書的動機。 作者的老饕朋友們個個都是奇人,自有一套獨特的人生觀,人生哲理也與眾不同,為了回報他們多年爲作者收集資料的辛勞,作者決定用美食來寫出他們的故事。 由於在法國文化部觀光局從事導遊工作十餘年的豐富經驗,對於法國各地的風土人情已有了解,而那些饕友們又散居法國四方,所以本書採用遊記的方式從巴黎出發,一路往法國西南部延伸,慢慢帶領讀者先
    ...more >>
    • 定價: 260 元
    • 優惠價: 79205
    • 已絕版,無法販售
  • 《美味關係--12道牽動慾望的美食愛情》

    類型:紙本書   出版社:紅色文化   出版日期:20041227
    書系:NEW COLOR系列 作者: 茀羅拉
    【內文簡介】《美味關係》一本與融合了愛情和美食的作品。作者以流暢的文字將她遠赴法國求學時,與所認識的朋友之互動、發展出的友誼,以及想念在家鄉的男友時的心情,以輕鬆且細膩的情感,編織出一個個可口的故事。 特別在於作者喜愛烹飪,且頗具巧思,常常可因不同的氣氛、情緒,以她獨創的美食,建立了真摰的情感,甚至以一道道佳餚,撫慰了人在異地的寂寞心情。 全書共有12篇章,在每一篇故事中,均可品嚐到一一道精心烹調的美味的菜餚,雖無法親自品嚐,但相信經由作者文字的魅力,你會有一種彷彿像是已嚐到了書中可口的菜餚與美味的點心囉! 茀羅拉說
    ...more >>
    • 定價: 250 元
    • 優惠價: 79198
    • 不開放訂購
  • 《哈辣韓國料理--輕鬆烹調活力十足的韓式美食》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20041005
    書系:五味坊 作者: 夏梅美智子
    【內文簡介】享用韓式料理,不用出國、不必上街!本書作者數度拜訪韓國,深深被韓國充滿精力的人和食物所感動,於是重新設計出能輕鬆出現在自家餐桌的韓式料理。 本書將道地的韓國料理分成:重量級的韓式火鍋、極簡便的拌飯和麵、超美味的韓國菜、大滿足的米飯定食、吃上癮的韓式烤肉、多樣化的韓國泡菜等單元,並有多道下酒的精緻小菜,方便讀者隨意組合,每天更換,充滿新鮮感。讓人除了享受異國風味之外,更有充滿遊戲般的情趣與新鮮感。 *本書內容 Part1重量級!韓式火鍋 豆腐泡菜鍋/碎豆腐鍋/雞肉蔬菜鍋/洋芋排骨鍋/烤肉鍋/
    ...more >>
    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售
  • 《大長今養生御膳--在家也可享用的宮廷美食》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20040909
    書系:生活新主張 作者: 韓福麗
    【內文簡介】還原〈大長今〉的精采場景,再次回味韓鮮宮廷中的美食饗宴! 隨著〈大長今〉電視劇在台灣受到熱烈的歡迎,戲中所出現的御膳料理,也跟著受到關注。劇中一道道精緻美味的菜餚,竟都兼具健康養生的功效,經由戲中尚宮和內人們的詳細解說,不禁令人嘖嘖稱奇。然而畫面一閃即逝,戲中所闡述的飲食知識也隨之消失,實為可惜。 所以在〈大長今〉拍攝完成後,戲中的御膳諮詢師韓福麗女士,便將戲中出現的料理整理成冊,真實呈現戲中所做的七十道菜餚,以及〈大長今〉與食材有關的小典故。 除此之外,書中也簡單介紹朝鮮王朝宮中的生活
    ...more >>
    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 不開放訂購