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  • 《油切80%!54道好口感氣炸鍋食譜:炸物+焗烤+香煎+甜點 一做就成功》

    類型:紙本書   出版社:高寶   出版日期:20121031
    書系:嬉生活 作者: 陳秉文
    【內文簡介】◆15分鐘就能快速完成一道美味菜餚 ◆不需大鍋油就能製作美味炸物,口感不變!健康美味滿分 ◆一鍋多功能,可煎、炸、烤,不論肉類、蔬菜或甜點都輕鬆烹調 簡單的步驟+氣炸鍋=快速美味料理 蔬食、肉類都搞定,不乾不硬吃不膩, 新手、懶人也能搞定一桌菜! 創意主食22道 X 異國料理15道 X輕食甜點17道 =天天變化吃好料 你聽過氣炸鍋嗎?知道目前不論是上班族們還是家庭主婦,大家最瘋的氣炸鍋到底可以做什麼料理呢?氣炸鍋不只能做炸薯條、炸雞塊、炸洋蔥圈等速食料理,還能變化出烤牛排、韓式烤
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    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 79221
    • 已售完,補書中
  • 《日安!幸福甜點時光》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20120423
    書系:Space ╳ Creator 作者: La Vie編輯部
    【內文簡介】新味蕾時尚 X 陽光系美味甜點伸展台 享受甜點也是一種時尚!配上和陽光一起洋溢的穿搭,推開了甜點店大門,再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅,這個季節,來場和甜點的幸福午後約會吧! 講究,形式的幾何學、繽紛亮麗的色彩學,濕度、溫度、軟硬度,歡迎光臨精緻甜點的國度,就像電影裡,女孩們不管開心或難過、和朋友歡聚或失戀、甚至只是下班回家的片刻,只要拿起蛋糕、冰淇淋、巧克力,放入口中的那一瞬,眼裡閃亮著光芒,彷彿心靈被洗滌、信仰被啟蒙,她們放鬆並微笑,神情通透且愉悅地說:「好好吃啊!」 入口即化的巧克力
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 不開放訂購
  • 《優格甜點廚房:32道健康優格食譜》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20120329
    書系:自慢廚房 作者: 本間節子
    【內文簡介】冰淇淋、餅乾、乳酪蛋糕、捲心蛋糕、鬆糕、戚風蛋糕、果凍、提拉米蘇、瑪蓮德、巧克力蛋糕、布丁、馬芬、司康、甜甜圈……,低卡無負擔的美味食譜! 擔心甜點的高熱量對身體造成負擔嗎?即使多麼喜愛品嚐美味的甜點,但卻無法盡情享用,或許,你可以考慮加入「優格」! 優格,是製作各式冷熱點心的最佳拍檔! 本書即介紹各種融入「優格」為材料的精緻甜點,無論是蒸的、烤的、沁涼的甜點,只要加上優格,立刻變得爽口、滑順、柔軟、輕盈。此外,加了優格的奶油變得不黏不膩,更好入口,其柔滑的質地,更適合塗抹在糕點的表面。從此
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售
  • 《低卡超享瘦幸福甜點100+:甩肉不復胖‧烘焙甜心杜佳穎》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20111215
    書系:TASTE 作者: 杜佳穎
    【內文簡介】自己動手做!100道天然高纖的低卡甜點 熱量CUT 30%,美味依然100%~ 「甜點」魔力無遠弗屆,總讓人有種幸福的滿足感,但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚,不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。 喜歡吃甜點又不想發胖怎麼辦呢?本書作者-烘焙甜心杜佳穎,曾經胖到七十幾公斤,成功甩肉30公斤後,近10年來從未復胖;身為專業點心師傅的她,迄今仍天天和點心為伍,享受烘焙也吃得美味,但怎麼吃才不會發胖呢?這一切都要從選材開始。 本書選用市場隨手可得的天然原料,替代一般市售甜點容易讓人發胖的成份
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售
  • 《法式家傳童年甜點》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20110815
    【內文簡介】本書共收錄了六十五道珍貴記錄在老舊食譜本裡、世代相傳的食譜:蘋果倒塔、油炸甜糕、普利歐、香草奶酪以及巧克力慕斯……每道食譜都有段故事。這些食譜所傳遞的糕點口味已歷經時代考驗,其作法更符合我們的時代需求:不僅製作容易,而且還保留了糕點的原始風味。 這些甜點的食譜源頭多已不可考,但是,卻帶領著我們走進一場甜柔的時光之旅,讓我們又回到了童年。
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《尋味法蘭西:世界甜點大賞》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20110526
    【內文簡介】在有料理傳統的國家,甜點相當普遍,但物產時相對簡約的國家裡,甜點卻不是天天看得到。在地球的另一端,無意間品嚐到的甜點,反而讓美食國度的廚師們回味無窮。 本書以旅行札記為藍本,收錄了從五大洲蒐集得來的甜點,邀您探索似曾相識的異國美味。從羚羊角到帕芙洛娃鮮奶油蛋白烘餅,蜂蜜果仁千層酥到馬芬,古拉甲夢甜球到焦糖牛奶醬,讓您輕鬆在家環遊世界,為味蕾帶來最大的滿足感! 【「尋味法蘭西」系列】 「尋味法蘭西」系列,是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜,配上充滿法國情調的插圖,讓人從裡到外沉
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《料理、點心大百科5:幸福可愛的人氣手作甜點》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20110406
    書系:親子學堂 作者: 本間節子
    【內文簡介】日本服部營養專門學校 校長 服部幸應先生推薦 五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學•易做親子料理點心食譜書,不管小朋友、大朋友,只要跟著步驟一起動手,就能做出一道道美味可口的 家庭料理•派對大餐•可愛甜點,享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣。 造型可愛的點心一向是小朋友們的最愛,只要看到它就無法抵擋甜點的誘惑魅力!料理達人本間節子也是甜點的死忠頭號粉絲,甚至更因從小就愛吃點心而開始練習甜點製作。 在自己動手學習了點心製作之後,她發現如此一來竟可以花少少的錢卻吃到更多的點心,甚至
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《幸福烘焙工房:每天都想吃的美味甜點》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20091029
    書系:自慢廚房 作者: 本間節子
    【內文簡介】◆日本Amazon四星半好評推薦! 這本書是誕生於不知道何時開始成為點心研究家的本間節子的網站。以重視季節感與素材為主軸的烘焙點心,做起來愉快、吃起來美味、即使只是閱讀本書,也能感受到幸福的氛圍。
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售
  • 《朱利安諾的廚房05:義大利甜點家鄉風味(暢銷紀念版)》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20091008
    【內文簡介】積木十周年,經典再推薦! 在朱利安諾的廚房裡,煮麵是一種無窮的樂趣,品嘗是一種絕對的幸福。 家鄉料理的顏色,濃得化不開;家鄉料理的味道,樸實中滋味綿長。 「朱利安諾的廚房」是積木文化【五味坊】書系中,深獲讀者好評的一個系列。繼《義大利總匯即興演出》《義大利甜點即興演出》《義大利麵即興演出》之後,退休後的朱利安諾再度回到台灣,為親愛的讀者帶來「家鄉風味」系列,完整呈現最傳統的義式家鄉風味,不僅是朱利安諾退休後為其廚藝生涯的精彩註腳,更是學習義大利料理所不可或缺的重量級食譜,食譜裡也不少首度公
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 不開放訂購
  • 《朱利安諾的廚房02:義大利甜點即興演出(暢銷紀念版)》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20090108
    【內文簡介】積木邁入十周年,經典好書再推薦! 為什麼義大利的情歌這樣醉人,因為那兒的歌永遠不寂寞; 為什麼義大利的料理這樣動人,因為料理本身就是他們的信仰。 在義大利的料理中,我們找到情人、朋友、家人在餐桌相聚的一百個理由! 【本書特色】 ◎國內第一套由義大利主廚執筆的義大利風味食譜。 ◎亞都麗緻、晶華酒店義大利廳的義籍主廚朱利安諾帶來的道地家鄉味。 ◎收錄作者七年來依點菜率選出的39道前菜至主菜的超人氣義式套餐。 ◎中英對照及詳細步驟圖,能減少採買材料及操作程序上的困擾。 【「即興演
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售