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  • 《法式家傳童年甜點》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20110815
    【內文簡介】本書共收錄了六十五道珍貴記錄在老舊食譜本裡、世代相傳的食譜:蘋果倒塔、油炸甜糕、普利歐、香草奶酪以及巧克力慕斯……每道食譜都有段故事。這些食譜所傳遞的糕點口味已歷經時代考驗,其作法更符合我們的時代需求:不僅製作容易,而且還保留了糕點的原始風味。 這些甜點的食譜源頭多已不可考,但是,卻帶領著我們走進一場甜柔的時光之旅,讓我們又回到了童年。
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《尋味法蘭西:世界甜點大賞》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20110526
    【內文簡介】在有料理傳統的國家,甜點相當普遍,但物產時相對簡約的國家裡,甜點卻不是天天看得到。在地球的另一端,無意間品嚐到的甜點,反而讓美食國度的廚師們回味無窮。 本書以旅行札記為藍本,收錄了從五大洲蒐集得來的甜點,邀您探索似曾相識的異國美味。從羚羊角到帕芙洛娃鮮奶油蛋白烘餅,蜂蜜果仁千層酥到馬芬,古拉甲夢甜球到焦糖牛奶醬,讓您輕鬆在家環遊世界,為味蕾帶來最大的滿足感! 【「尋味法蘭西」系列】 「尋味法蘭西」系列,是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜,配上充滿法國情調的插圖,讓人從裡到外沉
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售