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  • 《跟義大利媽媽學做菜:從家庭故事與料理,深入了解義大利人文與飲食特色》

    類型:紙本書   出版社:日日幸福   出版日期:20160810
    書系:廚房Kitchen 作者: Ellen Wu(吳文玲)
    【內文簡介】耗時5年,深入探訪義大利八大美食區, 專文介紹24款特色食材×8位義大利媽媽拿手的56道料理! 美食、美味、美景與迷人的故事與生活,這本書全部一網打盡! 不只有古老的文化與美麗的風景,而是讓您見識到不一樣的義大利。 請跟著作者Ellen一起去體驗一般觀光客無法看到的那一面, 深度了解義大利美食文化與生活、當地特色食材及所有令人感動的溫暖料理。 當有人問:「這道菜是誰做的?是誰教你這道料理?你最想念誰做的料理?」大部分人的答案應該都是:「媽媽、我媽媽。」為什麼選擇跟義大利媽媽學做菜?因為義大
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 83374
    • 已售完,補書中
  • 《超完美地中海飲食指南:全球最健康的飲食文化,0到100+歲都適用的家庭料理書》

    類型:紙本書   出版社:常常生活文創   出版日期:20160805
    【內文簡介】★125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮,佐散步、陽光與美酒的地中海料理 ★世界衛生組織認證,全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針 ★少油、低脂、減鹽、無糖,建立良好的日常飲食習慣,改善體質,打造一生無病的幸福人生 ★從嬰幼兒、孩童、青少年、成年到銀髮族,適合各個年齡層,不犧牲美味的健康料理 在地中海沿岸的許多國家裡,四代同堂是司空見慣的事,路上幾乎看不到體態臃腫的人,心臟病、高血壓、癌症與阿茲罕默症等等,全都是罕見疾病。 安傑羅.奧古斯塔醫師是紐約的胸腔內科權威
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 79394
    • 已售完,補書中
  • 《嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20160728
    【內文簡介】不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙? 沒關係~~ 只要學會使用食物料理機, 管你是要切、要磨、要煮、要炸, 或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙……., 78道超高人氣的美味料理, 通通都沒問題!! 誰說美味料理一定要有大廚房? 誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料? 誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢? 想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆擺滿桌, 但又不會影響你做菜的氣質, 只要一台食物料理機就可以搞定! 由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾J
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 放入購物車
  • 《狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20160728
    書系:好•生活 作者: 陳彥姍
    【內文簡介】◎天母人氣寵物主廚料理不藏私 ◎掌握完美鮮食比例廚房菜鳥也OK ◎在家自製天然營養粉美味健康不失衡 ◎節慶小點與狗聚派對零食DIY ◎最愛跟著主人吃好食過生活 作者為跑市場寵物店的負責人,並經營Paw Kitchen寵物鮮食,她將投注於寵物鮮食料理上的熱情與經驗,集結成《狗狗的餐桌日常》與大家分享。 本書以了解食材、完美鮮食比例、狗所需的營養素作為基礎,搭配不同成長時期、減重和常見疾病的鮮食譜,加上自製營養品,讓主人可以從每天的飲食輕鬆把關狗的健康與營養。而狗與人的生活日趨緊密,露營、旅行和過年節慶等
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售
  • 《超圖解新手料理課:從洗菜、切菜到下鍋、調火候,新手必學的廚房基本功與基礎料理》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20160728
    書系:五味坊 作者: 高木八江
    【內文簡介】超過100道實用料理示範 請你跟著食譜這樣做…… 一看就懂、一學就會, 不費力就學會廚房大小事! 讓你的料理從此脫胎換骨吧! 本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的,只要確實依照步驟、分量和火候等指示,就算沒下過廚,也不會手忙腳亂!每頁下方還有超實用料理QA問答,不僅增進手藝,也增加常識喔! 初下廚的新手要注意: ◎把愉快的心情準備好! ◎先依照食譜指示去做! ◎不要這也想做那也想做,要老老實實一道道學會! 【課程簡介】 第一堂課 
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 已絕版,無法販售
  • 《日本料理,原來如此:美味又不失禮的日本料理全知識 (日本料理權威學校─辻調 鉅獻)》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20160714
    書系:食在 作者: 辻芳樹
    【內文簡介】日本料理的基本的基本 一本掌握日本料理的全知識 山葵不能放進醬油中攪拌,是真的嗎? 嫩薑原來不是配著壽司吃,那到底是拿來做什麼用?! 夾起食物,卻用另一隻手在下方接,其實很失禮耶! 日本料理有一定的食用規矩,都是為了什麼原因? 你真的會吃日本料理嗎?是時候砍掉重練了! 瞭解日本料理的文化、口感、口味,甚至是吃的方法,從飲食、製作技法、和食器、食用禮節到菜餚上桌,讓你驚嘆:「原來如此!」 透過插畫圖解料理食材、淺顯易懂的文字介紹,完全掌握日本料理的美味關鍵 透過九大和食品項,介紹其中的特色、菜色、緣
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 不開放訂購
  • 《餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道》

    類型:紙本書   出版社:Trendy文化   出版日期:20160707
    書系:TRENDY生活 作者: 白種元
    【內文簡介】《家常飯白老師(拯救廚男)》、《白種元的三大天王》 引領全新強勁料理韓流的超人氣美食料理節目靈魂人物 韓國餐飲專家 白種元 老師 傾囊相授韓國料理秘招 步驟圖解詳盡猶如大師親自蒞臨家中廚房指導 只要這一本,人人都能做出大師級韓國料理! ◎最高人氣的韓國餐飲專家 白種元 親自傳授料理秘訣! ◎飯X湯X鍋X小菜X招待料理:正宗韓國料理首選核心食譜 ◎新手也能秒懂不失敗:紙杯和湯匙為單位的調味料用量 ◎超詳細圖片步驟:從處理食材到料理過程主廚親自教學 ◎不藏私小撇步:韓國餐飲專家的料理
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    • 定價: 340 元
    • 優惠價: 79269
    • 已絕版,無法販售
  • 《餐桌上:Soac與好友們的西式家常料理》

    類型:紙本書   出版社:自轉星球文化   出版日期:20160707
    書系:生活練習所 作者: Soac
    【內文簡介】「如果你想好好認識你的朋友,聊聊他們最近的生活,你會想要怎麼做呢?當然是邀請朋友來吃飯啊。」 ——Soac 熱愛和各式各樣喜歡料理的朋友們在餐桌上歡聚的Soac,個人第一本食譜書《餐桌上》由日常出發,從想邀請親朋好友一起好好吃頓飯、不受餐廳時間限制、不用擔心被打擾的概念開始,解構西式烹調必備的櫥櫃常備品、基本工具與基礎烹飪技巧,更獨家設計6種餐桌菜單提案、桌菜準備指南、step by step料理圖解,公開陪伴他和友人多年的私密家常食譜,陪伴新手跨越西式料理的門檻,讓動手為
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 已售完,補書中
  • 《日日好食光,幸福便當小料理×304【暢銷修訂版】》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20160705
    書系:自慢廚房 作者: 市瀬悦子
    【內文簡介】這本書讓您找到每天快樂做便當的理由! 不管是便當、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全! 漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜就不用傷腦筋了!從本書介紹的304種菜色中,挑選自己當下最想吃的食譜來做吧!不管是從紅、黃、綠的顏色來選,還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量,各式各樣的搭配組合,讓作料理的人也樂趣十足! 【為什麼你需要這本書】 自己親手準備便當是最健康的了,但做來做去就是那幾樣菜,吃都吃膩了。 讓我們告訴您如何提升口味,巧妙搭配,
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《BBQ烤肉料理超簡單:掌握鐵則,從升火祕訣到絕配醬料,戶外燒烤不失敗!》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20160630
    書系:五味坊 作者: 月刊Garvy編集部
    【內文簡介】日本露營雜誌權威《月刊GARVY》編製, 從升火、燒烤到自製醬料,包羅不敗技巧的極意之作! 新手也能輕鬆掌握 燒烤器具全圖鑑 不同器具和烤肉爐創造出多變燒烤方式 誰都能輕易上手的美味食譜 一手打造令人垂涎的五星級BBQ 自製29種絕配醬料 只要掌握鐵則,誰都可以輕鬆烤出令人垂涎的五星級BBQ。 本書教你如何準備食材及用具,讓你一手打造出多變的燒烤風格,既省時又省力,就算是新手也能完全掌握。 .升火不再傷腦筋!圖解升火步驟,只需簡單的工具就能快速升火。 .火力調整的要訣,掌
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
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