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嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定!
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內容簡介

不敢下廚?廚藝不佳?刀工不好?怕油怕燙? 沒關係~~ 只要學會使用食物料理機, 管你是要切、要磨、要煮、要炸, 或是蛋糕、薯片、果汁、冰沙……., 78道超高人氣的美味料理, 通通都沒問題!! 誰說美味料理一定要有大廚房? 誰說非要18般廚藝才能煮出滿桌子好料? 誰說做料理非要汗流浹背或蓬頭垢面呢? 想省時省力煮好料,輕輕鬆鬆擺滿桌, 但又不會影響你做菜的氣質, 只要一台食物料理機就可以搞定! 由愛料理超人氣部落客小廚娘Olivia及婕綾Jolyn, 首度公開一道道令人食指大動的私房料理, 無論是日常家常便飯、沙灘派對料理、樂宵派對料理、美味下午茶料理等等, 不管中式、西式、義式或無國界料理, 一台食物料理機都可搞定,並教您美味上桌。 廚房新手、煮夫、煮婦、小家庭、愛煮一族必學!

目錄

PART01 沙灘派對料理 1 芒果沙沙脆餅 2 彩蔬橄欖油拌蝦仁 3 泰式鳳梨海鮮 4 檸檬蝦仁 5 沙嗲牛肉丸子串燒 6 越南涼拌米線 7 火山馬鈴薯泥 8 鳳梨漬烤豬排 9 香料鮮蔬嫩雞生菜卷 10 檸檬茴香烤鮮鮭 11 檸檬派 12 蜂蜜蘋果泥凍飲 13 蒜香焗烤軟法麵包 PART02 樂宵派對料理 14 咖啡檸檬札片Mafia 15 肉桂蘋果三明治 16 匈牙利馬鈴薯烘蛋 17 韓式烤牛洋蔥卷餅 18 五色煙燻鮭魚卷 19 起士焗洋菇 20 起司蝦鬆土司卷 21 西班牙蒜辣蝦法棍 22 焗烤肉醬通心粉 23 特製青蔥酸奶薯條 24 日式章魚燒麵包球 25 楓糖培根布朗尼 PART03 溫馨下午茶料理 26 堅果醬拌野蔬沙拉 27 鮪魚起士玉子燒 28 巧克香蕉花生厚片燒 29 蛋黃醬通心粉 30 mini 可樂餅 31 一口鮮蝦天使冷麵 32 芒果天使蛋糕 33 牛油曲奇餅 34 奶油小餐包 35 芒果布魯塞爾鬆餅 36 日式抹茶甜甜圈餅乾 37 海鹽蛋白霜餅乾 38 糖漬蜂蜜檸檬飲 PART04 野餐輕食料理 39 鷹嘴豆泥 40 蜜棗甜酸醬 41 茄子咖哩抹醬 42 德國香腸鹹派 43 法式菇蕈鹹蛋糕 44 檸檬磅蛋糕 45 青椒肉絲包飯糰 46 蔥蛋肉鬆飯捲 47 豆腐磯邊燒 48 鮪魚玉米三明治 49 小黃瓜土司捲 50 糖粉法式土司 51 水果優格沙拉 PART05 露營野炊料理 52 紅酒蘑菇漢堡排 53 蘋果西芹沙拉 54 普羅旺斯蔬菜燉雞 55 茴香籽豬排燉洋蔥 56 鳳梨蘋果莎莎醬 57 泰式風醬淡菜 58 波隆那番茄肉醬 59 酒醋櫛瓜沙拉 60 珠蔥海鮮煎餅 61 韓式雜菜冬粉 62 雞肉丸湯冬粉 63 蝦丸白玉米粉湯 64 山東大滷麵 65 白菜豬肉烏龍麵 PART06 家聚小宴料理 66 法式雞肝醬 67 松子青醬裹花椰 68 牛小排佐香料奶油 69 雞蓉玉米濃湯 70 西班牙番茄冷湯 71 美式涼拌菜 72 燒烤豬肋排 73 奶油鯷魚茭白蘆筍 74 煎烤鴨胸佐辣可可醬 75 托斯卡尼燉豆湯 76 煎烤鮭魚與白玉絲佐芥末醬油 77 和風葡萄柚萵苣沙拉 78 烤南瓜芋頭佐芝麻味噌

作者資料

小廚娘Olivia(邱韻文)

料理生活家,擅長餐桌生活美學,淡江英文系畢業,大學時期因為認識另一半,為愛開啟料理興趣,研究歐美飲食生活,將西方料理以簡單優雅的方式呈現。 曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌,參與多本食譜書籍製作編輯,擔任料理教學示範講師。 臉書專頁:https://www.facebook.com/homecookolivia/ 相關著作:《小廚娘Olivia的美好食光:讓家更有味道的幸福料理》

婕綾Jolyn

人氣網路料理部落客,又叫「美魔女Jolyn」,在iCook愛料理擔任料理部落客,也在Jolyn's Kitchen & Beauty擔任料理部落客。關於料理,她的銘言是「幸福是有程度的;料理是有温度的;美麗是有努力的!」

基本資料

作者:小廚娘Olivia(邱韻文)婕綾Jolyn 出版社:布克文化 書系:布克生活 出版日期:2016-07-28 ISBN:9789865728915 城邦書號:1BG069 規格:平裝 / 全彩 / 176頁 / 17cm×23cm
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