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《英國皇家主廚祕方:從伊莉莎白女王到威廉王子都喜愛的王室家庭料理與英式午茶食譜》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170209
書系:
Master Chef
【內文簡介】
「我享用了如此美味的一餐,卻難以用言語來頌揚這絕妙的廚藝典範!」 ——英國威爾斯親王査爾斯王子 ◆威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子御用主廚美味配方 讓英國王子們回味再三的幸福美食,也
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定價: 580 元
優惠價:
9
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522
元
已絕版,無法販售
《一人份甜點:小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大公開》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170103
書系:
taste
【內文簡介】
看了就想跟著做! 家用小烤箱+基本材料+變化巧思 3步驟輕鬆完成,1人份美味烘焙 輕鬆自在的甜點提案 烤焙甜點一定要使用專業及喜歡烘焙的你,是不是常常陷入烤太多、吃不完,或者材料不好買的窘境呢? 這次,
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定價: 320 元
優惠價:
9
折
288
元
已絕版,無法販售
《好吃26:我們熱愛的廚房道具》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161227
書系:
taste
【內文簡介】
早上時,用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒 中午吃著便當,把小菜裝在優雅的碟子裡 晚上來犒賞自己吧! 用陶鍋煮雞湯,還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉…… 器具不只是物質本身,更重要的是,它承載了什麼樣的生
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《越用越好用的廚房道具:日本職人的日日好器&保養術》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161201
書系:
Style iT
作者:
日野明子
【內文簡介】
保養,並不只是保持乾淨如新,而是讓使用的痕跡滲入器具中,成為自己獨一無二的東西。 對漆器來說,最好的保養就是「經常使用」, 而保養蒸籠的方法則是「根本不用保養」, 認識材質,是善用器具的關鍵。 琳瑯滿目
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定價: 360 元
優惠價:
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324
元
不開放訂購
《餅乾研究室2:原料特性完全揭密,餅乾口感全面升級!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161129
書系:
taste
【內文簡介】
萬人期待!進階版餅乾寶典來了~ 當已經熟悉基本餅乾的做法概念後, 關於餅乾的重要材料—粉、糖、油,作者這次要帶來更細緻的烘焙實驗課。 以原料特性切入餅乾口感與配方的相對關係,做了更進一步的分析與替
...more >>
定價: 480 元
優惠價:
9
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432
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已絕版,無法販售
《向咖啡大師學習!從生豆、烘焙、沖煮到拉花,走入12位領潮者的咖啡風味課》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161117
書系:
taste
【內文簡介】
20年前,說到好咖啡,多半只會想到藍山跟夏威夷Kona 20年後,我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧…… 精品咖啡百花爭鳴,整個城市都是我們的咖啡館 職人們說,我們是這樣走過來的 2016年台灣咖啡總產
...more >>
定價: 399 元
優惠價:
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已絕版,無法販售
《動手做!小朋友點心:安心、營養的麵團&麵糊百變甜點》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161110
書系:
taste
【內文簡介】
想給孩子吃點心,但市售甜點成分總讓妳不放心!? 不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙,是營養點心也是遊戲 親子烘焙老師教你麵團&麵糊變化,初次做也學得會的超基礎! 想給孩子們吃點心,但市售甜點成分總讓人眼
...more >>
定價: 380 元
優惠價:
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342
元
已絕版,無法販售
《澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161108
書系:
Cuisine
【內文簡介】
日本網友狂推分享! 簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理! 切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY! 對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎? 想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩
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定價: 270 元
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已售完,補書中
《好吃25:麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160920
書系:
taste
【內文簡介】
鬆軟的菠蘿 酥脆的法國長棍 帶點派感的可頌 擁有軟綿內裡的紅豆吐司 當熱騰騰的麵包出爐時 不知不覺,手裡的籃子又多夾了幾顆…… 麵包是平凡日常卻充滿著幸福香氣的食物,小小麵團,經由發酵、膨脹、烘
...more >>
定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《經典和食器入門》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160913
書系:
Style iT
【內文簡介】
Amazon.jp ★★★★★ 五顆星讀者好評! 和食器最佳入門養成書! 日本餐桌擺設權威浜裕子傾囊傳授, 一次弄懂種類、產地、挑選與保養方法,掌握正確使用與巧妙配搭的訣竅! 日本國寶級藝術家、重量級美食評論家北
...more >>
定價: 399 元
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