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《營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20240314
書系:
TASTE
作者:
JJ5色廚 張智櫻
【內文簡介】
營養 × 美味 × 效率 Get! 專為女性飲食健康而設計 照顧自己,從日日好食開始 適合每日實踐的營養烹調指南! ★ 為夾心世代女性設計!飲食是妳最好的保養 女人在不同階段,會遇到各種有感的身體變化, 希望常保活力、維
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
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《營養加倍!萬用鍋研究室:料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20230831
書系:
TASTE
作者:
JJ5色廚 張智櫻
【內文簡介】
營養加倍!美味加倍! 專為6-18歲孩子設計的成長料理 聰明萬用鍋,美味一鍋搞定! 6-18歲的孩子正值成長階段,需要充足的營養攝取,若能吃得均衡,將更加幫助發育力、骨力、腦力、免疫力等各方面都有良好發展。 那麼
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定價: 380 元
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342
元
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《菊島廚房食記:從香料群島漂流到漁人之島》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220616
書系:
TASTE
作者:
劉明芳
【內文簡介】
16種在地蔬果 x 4種珍貴的肉 x 17種海派魚鮮 南洋料理達人於澎湖的在地尋味 一場從食材到餐桌的美食探險記 作者劉明芳為華僑,出生在四季如夏、物產豐饒的印尼,15歲搬到福爾摩沙-臺灣,26年後又遷徙到「漁人之島」澎湖
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定價: 380 元
優惠價:
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342
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《日式家常菜的美味科學:家庭和食的配方X技巧X烹調原理全圖解》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220329
書系:
食在
作者:
前田量子
【內文簡介】
日本讀者廣大好評,廚藝新手或資深煮婦都能獲益良多的料理書! 精選27道日式家常菜,設立「美味目標」及「達成公式」, 以科學原理拆解烹調訣竅,大幅提升料理可口和穩定度! 喜歡吃日式料理,但覺得自己在家做煎
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定價: 399 元
優惠價:
9
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359
元
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《餅乾研究室Ⅰ暢銷典藏版:搞懂關鍵原料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20191210
書系:
TASTE
【內文簡介】
名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己寫配方! 「餅乾」,是進入烘焙世界最簡單的入門品項,成功率極高,
...more >>
定價: 399 元
優惠價:
9
折
359
元
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《第一次喝日本酒就上手:漫畫圖解一看就懂!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20190709
書系:
TASTE
【內文簡介】
零門檻!日本酒入門書 透過漫畫和圖解,讓你以最輕鬆的方式走入日本酒的世界。 告別紙上談兵的理論與知識,以最生活化的日本酒運用, 帶你喝出日本酒的門道,連門外漢都能輕鬆上手。 ●超實用的日本酒基礎知識全
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
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《香草研究家的隱味餐桌:香草、香料氣味轉移提案,色香味俱全的迷人料理日常》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20190312
書系:
TASTE
【內文簡介】
「氣味」是打開美味之門的鑰匙 香草、香料更是提供精緻氣味的來源 學會把植物的香氣轉移到料理之中 就能創造出獨特又迷人的隱味 氣味是打開美味之門的鑰匙,讓好氣息轉移到料理之中,就像這料理人施展的魔法。而
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定價: 399 元
優惠價:
9
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359
元
已絕版,無法販售
《肉料理的美味科學:拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵,在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20190221
書系:
食在
【內文簡介】
最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的漢堡排…… 只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅,全都可以在家輕鬆做! 突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
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《無澱粉‧享健康 有機達人的減醣烘焙》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20190219
書系:
TASTE
【內文簡介】
有機達人親自研發38款麵包×糕點×餅乾×鹹食,零基礎也能簡單做,而且香氣、風味十足,重新找回健康的飲食自主權,人人都能輕鬆享受健康! 你是「嗜糕點如命」的澱粉一族,舉凡麵包、蛋糕、麵條……來者不拒
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定價: 360 元
優惠價:
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元
已絕版,無法販售
《我家也是茶餐廳:65道超人氣港式美味輕鬆做!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20181227
書系:
TASTE
作者:
李德全
、
林國汶
【內文簡介】
粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃 鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘酥蛋塔、楊
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