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《好吃28:台灣水果大探險!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170615
書系:
taste
【內文簡介】
大家都說,台灣是水果王國 這個王國是什麼意思呢? 這一期,請跟著我們一起大探險 從凌晨2點的果菜批發市場開始…… 當城市裡,大部分的人都睡了,台北果菜批發市場人聲鼎沸,理貨員理貨,拍賣員裁價、買
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《好吃27:Cooking with Flowers!花食生活》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20170316
書系:
taste
【內文簡介】
吃遍各式美食 還可以如何為料理重新定義? 就從懂得吃花開始吧! 從花園到餐桌 挖掘,意想不到的味道 1980年6月,法國廚神Michel Bras在Aubrac牧場散步時,撲鼻而來的牧場清香及花綠繽紛的遍地美景,讓廚神有了靈感,創
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《好吃26:我們熱愛的廚房道具》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161227
書系:
taste
【內文簡介】
早上時,用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒 中午吃著便當,把小菜裝在優雅的碟子裡 晚上來犒賞自己吧! 用陶鍋煮雞湯,還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉…… 器具不只是物質本身,更重要的是,它承載了什麼樣的生
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《好吃25:麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160920
書系:
taste
【內文簡介】
鬆軟的菠蘿 酥脆的法國長棍 帶點派感的可頌 擁有軟綿內裡的紅豆吐司 當熱騰騰的麵包出爐時 不知不覺,手裡的籃子又多夾了幾顆…… 麵包是平凡日常卻充滿著幸福香氣的食物,小小麵團,經由發酵、膨脹、烘
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160616
書系:
taste
【內文簡介】
優格的酸 甘酒的甜 醬油的鮮 鹽麴的溫柔 都是發酵的魔力 當大部分的食物轉化需要熱能時,唯獨發酵,以時間為柴火,幫我們把食物烹調起來。 外婆的豆腐乳、母親的酸白菜、爸爸的紅酒、孩子愛吃的甜酒釀,早餐荷
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定價: 199 元
優惠價:
9
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179
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已絕版,無法販售
《好吃23:打開的瞬間!我們的便當生活》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160317
書系:
taste
【內文簡介】
每個人的心裡,都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味,鐵路便當的鄉愁味,或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點,是暫歇一下的默默打氣機。美食旅遊線記者、婦產科醫生
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定價: 199 元
優惠價:
9
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179
元
已絕版,無法販售
《好吃22:作伙呷鍋!跟著行家煮一鍋熱騰澎湃》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151217
書系:
taste
【內文簡介】
阿嬤的私房薑母鴨 阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋 南門市場裡的手工蛋餃 煮來有霜降牛口感的日本蠔菇…… 冷冷冬日,如果能喝下一碗熱湯,那就像是有人把你的手拉進口袋,溫柔細膩的替你加油打氣。即使只
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定價: 199 元
優惠價:
9
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179
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已絕版,無法販售
《好吃21:粗食主義!雜糧正夯,吃原豆、全榖的全食物提案》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150917
書系:
taste
【內文簡介】
在歐美,藜麥正風行 小米成為下一個預測的超級食物 大家都在吃紅藜 低GI成為重要的飲食指標 還在吃精緻的食物嗎? 返璞歸真,五榖雜糧正流行 營養師說,每天至少都要吃1/3的全穀類,一份堅果好食物;生機飲食家
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定價: 199 元
優惠價:
9
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179
元
已絕版,無法販售
《好吃20:讓人微笑的暖心甜點》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150618
書系:
TASTE
【內文簡介】
熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾…… 每個人的心裡,都有個吃了會微笑的甜點名單 他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材,卻會讓人一咬下口,不自覺的漾起了幸福的微笑。 新竹的「榖榖你好」,
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定價: 199 元
優惠價:
9
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179
元
已絕版,無法販售
《電烤箱烹調術:不只烤、蒸、煮,發酵也OK!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150616
書系:
TASTE
【內文簡介】
低油煙、輕鬆烤~ 小空間便利料理新風潮! 家用電烤箱全天候上菜 烤箱在中式廚房裡,常被侷限在西式烘焙,東方的家庭主婦容易忽略它的功能其實可廣泛運用在各種料理,以居家常見的煎、炸、蒸、燉、煮烹調法來說,用
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定價: 199 元
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