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  • 《東京咖啡物語120軒》

    類型:紙本書   出版社:流行風出版   出版日期:20111219
    書系:好•旅行 作者: 近藤美樹
    【內文簡介】在東京這個大城市生活, 最大的好處就是…附近一定有可以撫平不同人們情感的咖啡屋 不管是夾在大樓和大樓之間,或在住宅區的角落, 有時候甚至在遙遠的郊區, 在這些咖啡屋裡緩慢度過的午茶時光, 總讓我的心平靜、清澈透明,隔絕掉都市的忙碌與塵埃。 本書包含東京都圈內以及近郊的120軒極具特色的休閒咖啡館, 以作者自行拍攝的照片和詳細心得來帶出每間咖啡館的與眾不同, 並且書中還附上詳細的「室內設計圖」和店家的「拿手料理」及神奇「魔法調味料」, 讓我們可一窺這些咖啡館的內部機密
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 不開放訂購
  • 《人氣咖啡店成功記:概念對了開店就對了》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20111208
    【內文簡介】從經營理念、風格設計到宣傳企劃,完整傳授成功經營祕訣 開店必知Know-how+13家熱門咖啡店創業Story+40道創意美味Menu 為了戰戰兢兢的咖啡店經營者們,所準備的創業必備戰略書! ◎特別企劃 ‧嚴選台灣特色店家:找到咖啡及Retro ‧分享打造夢想中咖啡店的開店必讀致勝法則! 成功一定有方法。 前期準備、選址裝修、經營、管理、食譜等, 人氣咖啡店成功經營的關鍵技巧,一次到位。 咖啡店不只是用餐的空間,而是人們『享受』與『休息』的場所 滿足顧客們的味覺、視覺與感性上的
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 不開放訂購
  • 《首爾人氣咖啡館x12 開店秘訣大公開》

    類型:紙本書   出版社:流行風出版   出版日期:20111124
    書系:好•旅行 作者: 李昭英
    【內文簡介】首爾的美好不僅只有不夜城般的東大門,以及撼動人心的景福宮,在街頭巷弄中還有更多首爾的小愜意在這座大城市內日夜竄動著。 也許你留連咖啡館的原因只是因為喜歡拜訪令人感到舒服的咖啡館,卻不喜歡喝咖啡。不過,作者卻在拜訪首爾12家人氣咖啡館、採訪12位咖啡職人的這段期間,徹底的愛上咖啡。在尋覓與探訪咖啡館的路程中,和對的人一同啜飲一杯好咖啡,原本喝咖啡會感到腸胃不適,手還會微微顫抖的作者,在全心全意寫了這本書後,從此變成一位真正的咖啡愛好者。 想要拜訪生活中陶冶心靈空白的咖啡館的人、或者想要將那片空白
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 不開放訂購
  • 《咖啡王子帶你cafe上癮:在家也能享受香醇的幸福》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20110712
    【內文簡介】關於咖啡,你還有很多不知道的事! 採收X處理X烘培X杯測X沖煮X拉花X品嚐 溫潤、柔順、餘韻甘醇…… 令人上癮的酸甘苦味,一杯咖啡比你想像中更有價值。 在它背後隱藏著許多故事, 不同產地、不同品種、不同處理法、不同烘焙程度的咖啡, 從泥土味、果香、花香,甚至是茶香,到不同程度的酸度、苦度、甘甜, 從鼻腔、舌尖到喉嚨,就像喝一杯茶、一杯葡萄酒、一杯威士忌一樣有層次、有韻味,一樣那麼的深奧。 如果想在家中也能自行沖煮出好咖啡,家用的磨豆機到底分成哪幾種?研磨出來的效果有什麼樣的差
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 9315
    • 已售完,補書中
  • 《貓 日和 咖啡館:我和那些貓店長共度的午後時光》

    類型:紙本書   出版社:高寶   出版日期:20110601
    書系:嬉生活 作者: 林冠良
    【內文簡介】◆ 全台第一本深入探訪介紹台灣各區有可愛貓咪店長駐守的30家咖啡館。 ◆ 不用出國或是花大錢,可能就在轉角,在你熟悉的學區,公園旁,到一家咖啡館坐下,慵懶又惹人憐愛的小貓就停在你的腳邊,與你共度溫暖的午後。 走到這裡,不會是一個人 365天都有貓店長在這裡認真工作 或坐或臥,時而慵懶時而調皮,有時黏人有時任性 貓咪就是這樣令人難以抵擋牠的可愛魅力 本書為你造訪了30家貓咖啡館,超過140隻的可愛貓店長,從台北到新竹,從陌生到熟悉,以精準的攝影鏡頭捕捉每一隻店貓的調皮逗趣模樣,以實地探訪的貼近感受,
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 9288
    • 不開放訂購
  • 《台北咖啡印象》

    類型:紙本書   出版社:流行風出版   出版日期:20110328
    書系:旅遊攝影 作者: 水瓶子
    【內文簡介】每座城市,都用各自的方式呈現他們的美好。 台北,這座看似有著急遽步調與漠然表情的城市,卻能在巷弄間、小徑旁、大樓裡,聞見隱匿得很好的咖啡香、遇見熱情執著的咖啡達人、喝到濃郁香醇的苦酸滋味、聽見最契合心境的好音樂。 於是我們學會放慢了步調,在臉上添加了笑意,抬頭看見了大樓頂端未曾遠離的藍天白雲。 身為城市觀察家,水瓶子從台北出發,數年來造訪過許多的國家與城市,最終,他還是最喜歡台北的咖啡館,挖掘每間咖啡館的動人故事,體會咖啡館主人與咖啡之間的溫柔對待。台北咖啡館不僅有好咖啡,更有更多無以名
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 9288
    • 不開放訂購
  • 《推開咖啡館之門的100個理由》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20101014
    書系:日趣味 作者: 川口葉子
    【內文簡介】在強烈的日光和熱浪來襲,意識變得矇矓之際;在被大雨淋得全身濕透,因而被困住在某地之時;或者因為迷路,感到徬徨無助之時;甚至是無來由的突然胸口一股悲傷襲來時,我總是會逃進咖啡館裡。 每間咖啡館都是一座城市,推開咖啡館的門,於是我們開始旅行。 每間咖啡館都是一首抒情詩,推開咖啡館的門,於是我們開始漫遊。 輕啜一口咖啡,我們因而芬芳…… 在未知的城鎮裡與一杯咖啡邂逅,也改變了看世界的角度。 在100間咖啡館裡,只有1間閃耀著光芒。 為了保有夢想而開的咖啡館、充滿古董家具的咖啡館、守護
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 9315
    • 已絕版,無法販售
  • 《咖啡賞味誌:香醇修訂版》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20100729
    書系:飲饌風流 作者: 蘇彥彰(Jimmy Su)
    【內文簡介】◆2010年全新修訂,更豐富、更深入的內容,香醇呈獻! ◆專業咖啡達人與BBS版網友一致熱情推薦 ◆近年來最暢銷的咖啡書 ◆誠品書店2004年度排行榜生活類書籍第六名! ◆金石堂2004年度TOP生活風格類! 從「好東西要和好朋友分享」的即溶咖啡,到「整個城市都是我的咖啡館」的便利商店、或國際連鎖咖啡館、或個性化小咖啡館的現煮咖啡,你喝過哪些?你對咖啡的印象與感覺是什麼?你是否迷失在令人眼花撩亂的咖啡種類中,卻不曾品嘗咖啡的真味?喝一杯好的「精品咖啡」(Specialty Coffee),
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 69221
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  • 《菁萃咖啡始末》

    類型:紙本書   出版社:相映文化   出版日期:20070525
    【內文簡介】煮好咖啡完全不求人,從挑咖啡豆、選水、選擇沖煮器具開始,你也能輕鬆成為咖啡達人! 這本書是為了讓喜愛咖啡的讀者都能從頭至尾了解製作一杯咖啡的前後始末而撰寫的。 有別於坊間大多數的咖啡沖煮書籍,作者將所鑽研的三項沖煮法:手沖、虹吸式及Espresso,做較為深度的剖析,讓讀者都可以完全掌握沖煮咖啡的來龍去脈,並為了方便讀者學習,皆以圖片步驟配合文字說明的方式進行。煮咖啡不是難事,掌握了這些細節之後,讓你也能隨手煮出精彩的每一杯。 如果你是完全未接觸過煮咖啡的新手,可以照著書中的沖煮圖片步驟
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    • 定價: 550 元
    • 優惠價: 9495
    • 已絕版,無法販售
  • 《喝咖啡》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20061016
    書系:Let's OFF 作者: MOOK編輯室
    【內文簡介】OFF,讓我們度假去。 本書帶你拜訪擁有美麗風景的50家特色咖啡館,讓你在露天咖啡座擁抱山景、與海為伴,或在充滿異國風情的咖啡屋,欣賞主人的藝術造景、品嚐手工現煮的特調咖啡,還要讓你帶著咖啡香去旅行。
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    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 9252
    • 已絕版,無法販售