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  • 《這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!》

    類型:紙本書   出版社:時報出版   出版日期:20160722
    書系:愛生活 作者: cafenoma
    【內文簡介】你夢想中的完美咖啡館是什麼樣子? 氣氛舒適自在、室內佈置切中你心、不需要大排長龍、咖啡絕對美味、餐點保證好吃…… 與其尋尋覓覓,何不把自家改造為專屬於你的理想咖啡館呢? 「想在自家舒適的空間中悠閒度過時光,並且喝上一杯美味的咖啡。我們所描繪的奢侈夢想,僅只如此而已。」 ——cafenoma 少了外界的吵雜與打擾,喀啦喀拉研磨咖啡豆,靜謐中唯有迷人的碎裂聲迴響;專注面對著一滴滴落下的咖啡液,怎麼也看不膩;親手烘焙做點心,手持著一杯冒著
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    • 定價: 260 元
    • 優惠價: 79205
    • 已售完,補書中
  • 《藍瓶子咖啡:栽種、烘焙、品飲、品嘗,第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20160607
    【內文簡介】「在藍瓶子,咖啡不分大小杯, 我們會現場磨豆、將咖啡粉倒入濾杯, 再不疾不徐地為您手沖。」 國際知名藍瓶子咖啡首度完整呈現! 以栽種、烘焙、品飲、品嘗四大面向, 述說藍瓶子咖啡的成長過程, 重新喚醒熱愛咖啡的核心價值:喝一杯好咖啡。 從小小的工具間烘焙咖啡豆,每星期五到老奧克蘭農民市集擺攤, 幾年後,藍瓶子咖啡風靡全舊金山, 2015年進軍日本,成為日本咖啡迷必經朝聖地。 「嘗試、創新、絕不甘於現狀」, 詹姆斯.費曼以此理念創立絕無僅有的藍瓶子咖啡。 咖啡,正在經歷一場
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    • 定價: 750 元
    • 優惠價: 39293
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  • 《咖啡職人究極技法圖典》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20160428
    書系:Cuisine 作者: 辛基旭(신기욱)
    【內文簡介】最詳盡圖文解說,一本書學會所有咖啡實務! Step by step步驟圖解烘豆、手沖萃取、義式濃縮咖啡以及咖啡工具解說, 快速掌握咖啡職人的風味準則! 從咖啡的科學知識開始,詳說所有咖啡實務知識,囊括「咖啡品種」、「手工挑豆」、「烘焙方法」、「手沖萃取技法」、「咖啡工具介紹」、「義式濃縮咖啡應用」以及「各種咖啡萃取方法」。作者透過不斷的試驗與嘗試,提供咖啡實務應用的大量圖解步驟與技法應用說明。 原版熱銷10刷, 韓國Naver入口網站9.29分讀者好評! 已然是亞洲精品咖啡激戰熱區
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 9359
    • 已售完,補書中
  • 《世界咖啡地圖》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20160105
    【內文簡介】一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的地圖集 從一顆生豆到一杯咖啡,深入產地,探索知識,感受風味 全球咖啡迷最想珍藏的經典.原裝進口精裝中文版! 來自世界權威的一手產地資訊、獨家圖片與實用地圖,搭配仿咖啡豆袋的麻布燙白裝禎設計,手感十足的原味呈現。 所有咖啡專家、咖啡從業人員、 或是想要研究咖啡、喜歡喝咖啡,甚至只是覺得咖啡很香的你, 都不能錯過《世界咖啡地圖》! 本書將以洲為分界,再逐步進入各個國家或產區。豐富內容包括: .全球咖啡演進歷史與各區域咖啡發展; .全球咖啡生長地圖與
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    • 定價: 980 元
    • 優惠價: 9882
    • 已絕版,無法販售
  • 《東京START!手繪散步美術館: 跟著繪本走!藝術、咖啡、雜貨,18條收獲滿載的私藏日本散步祕境》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20151201
    【內文簡介】◆Amazon讀者評價4.7顆★! 從東京出發!18條怦然心動的散步路線 鎌倉、輕井澤、鹿沼、犬山、姬路、福岡、長崎…… 超過130間美術館、博物館、咖啡館、雜貨舖、餐廳…… 跟著插畫家尋訪在地人也未必了解的東京及散步好去處! ——東京美術館—— 三菱一號館美術館/東京國立博物館/東京都庭園美術館/國立新美術館/印刷博物館/岡本太郎紀念館/知弘美術館 從老店林立的上野之山,到有如參
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 9315
    • 已絕版,無法販售
  • 《只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館!》

    類型:紙本書   出版社:三采文化   出版日期:20151002
    書系:好日好食 作者: 黃宜貞(妞仔)
    【內文簡介】暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作! 藍帶生活家妞仔SweetHomeCooking 輕食×鹹點×烘焙×手作,享受吧!假日的滋味! 超過610萬人次點閱推薦! 「這本書裡的料理,都是我的小餐桌會出現的食物,我私心偏愛的食物, 很常做,把它交到你的手中,我很自信, 跟著做,你也絕對能重現,也能成功端上你家餐桌。」--妞仔 休假日就該好好放鬆,不必外出人擠人,在家做料理最紓壓, 藉由美食料理、烘焙手作、生活營造,讓窩在家變成最幸福的事〜 ●120道簡易居家料理 書中
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 已售完,補書中
  • 《老咖啡,好味道:嚴選日本110間特色咖啡店,用咖啡香喚起你的旅人回憶》

    類型:紙本書   出版社:流行風出版   出版日期:20150730
    書系:去日本 作者: 山之內遼
    【內文簡介】★日本Amazon五顆星推薦,長居生活風格暢銷排行榜。 ★嚴選日本47都道府縣最具地方風味的咖啡館,不論前往哪個縣市旅行,都能從中找到適合充電一下的咖啡館。 用一個下午的美好時光, 窩在咖啡館裡認識一座城市, 留下旅途中最深刻的記憶。 山之內遼,日本純喫茶保存協會會長,走訪逾4,000家咖啡館,蒐集大量由咖啡館衍生出的故事。每家店都有它專屬的、戲劇化的小歷史,每次推開陌生店門都彷彿踏入不同時空。 咖啡館林立的城市,多半都繁華誘人,正因如此,有不少人誤以為好的咖啡館多存在於東京與大阪,作
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 已絕版,無法販售
  • 《田口護的咖啡方程式:咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20150707
    【內文簡介】一場關於咖啡「經驗法則」與「科學證據」的美味對談! 東京巴哈咖啡館店主 田口 護x科學家兼咖啡研究者 旦部幸博 以多年經驗,加上科學的有力佐證, 解答與說明咖啡的成分、品種、栽種、精製、烘焙、萃取, 帶你探索充滿挑戰又極富趣味的咖啡世界。 本書是咖啡嗜飲者挑選夢幻咖啡的指標, 更是專業烘焙師的有力參考工具! 「大約四十多年前我開始從事自家烘焙咖啡,夫妻兩人及為數不多但值得敬重的烘焙師夥伴們,從很早就開始為後來的理論奠定基礎,加上從每日烘焙與萃取中得到的知識,寫成了拙作《咖啡大全》,後來還
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 不開放訂購
  • 《翹家去首爾:學韓文 × 逛市集 × 喝咖啡 × 買韓貨,短期生活體驗道地韓國》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20150515
    書系:休閒生活 作者: omo!
    【內文簡介】\優摟ㄅㄨ/ 這次不再是旅遊,而是挑戰在首爾生活! 但如何不用拋家棄子、棄業出走、荒廢學業也能到韓國生活呢? 本書為了滿足哈韓族想要在首爾短期生活的夢想, 提供了即使只有短短的3天2夜或是5天4夜, 也可以在首爾體驗有別於觀光客的旅遊行程, 享受當個〔偽〕韓國人的全新生活感受。 不管是想要在首爾學道地韓文、巧手拼布、正宗韓式料理,或是K-POP舞蹈;又或者想體驗醫美瘦身、美容護膚,以及感受瑜珈和健身等美體課程。甚至如果想在韓國身歷其境參與演唱會、音樂劇,或是參與電視廣播節目現場錄影;
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    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 9252
    • 不開放訂購
  • 《就是愛住咖啡館風的家:舒服過日子的生活感設計》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20150421
    書系:Style 作者: 漂亮家居編輯部
    【內文簡介】走進咖啡館,不只想喝一杯好喝的咖啡, 更喜歡享受咖啡館裡飄散的舒適氛圍! 24家嚴選風格咖啡館,500個生活感設計idea, 讓你不用走進咖啡館, 也能在家打造屬於你的咖啡館。 咖啡館最讓人著迷的不只是精緻的裝潢, 而是空間裡飄散著讓人舒適、愜意的空間氛圍, 不管是工業風、鄉村風還是北歐風, 沒有任何風格限制, 只要掌握咖啡館設計基本元素, 並融入你的生活態度與習慣, 就能打造有如咖啡館讓人放鬆的居家空間。 本書精選18個國內外精采作品,重現慵懶、隨興的咖啡館風格空間與氛圍
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 已絕版,無法販售