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內容簡介
一本專為胃癌病友量身訂作的飲食照護全書
選擇質地柔軟食材、遵守少量多餐原則、挑選多樣食材
【本書重點】
【胃切除後進階飲食準則】
．胃癌術後進食第一至二天：清流飲食
．胃癌術後進食第二至三天：米麥糊飲食
．胃癌術後進食第三至四天：全流質飲食
．胃癌術後進食第五至六天：半流質飲食
．胃癌術後進食第七至八天：剁碎及軟質飲食
【胃切除後食譜做法參考】
．溫和飲食參考做法——鹹粥／甜粥／麵食
．軟質飲食參考做法——主食／濃湯等
．好吃稀飯參考做法
．好喝高湯參考做法
作者資料
林明燦
現任臺大醫院一般外科主治醫師 國立臺灣大學醫學系畢業、日本國立東京大學醫學博士。 曾任日本杏林大學非常勤講師。 專長：外科學、一般外科、外科營養、胃腸外科、分子外科、分子營養醫學、腹腔鏡減肥手術、非充氣式腹腔鏡手術、高階微創手術。 相關著作：《胃癌術後營養照護全書【增訂版】：快速復原三元素─營養促進．微創手術．身心平衡》《甩油減糖健康不復胖診治&飲食全書》《胃癌術後營養照護全書》
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