料理-城邦讀書花園網路書店

《Amyの私人廚房，下班後快速料理：讓人口水直流、抓住全家人味蕾的100道家常菜（附完整步驟影音）》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20200610

書系：滿足館 作者： Amy(張美君)

【內文簡介】★百萬粉絲敲碗期待！30分鐘快速上菜，下班後的美味食光 ★100道食譜─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！ ★100道料理影片─精心設計，每道菜只要「二分鐘」零失敗簡單煮想開伙卻不知道該如何下手？身為一家之煮每天都為了菜色煩惱？跟著Amy老師讓你能輕鬆學會各種家常菜，不藏私必學技巧，輕鬆就能做端出各種料理！ ◆下班後快速上菜撇步大公開聰明買、做好冰箱管理、蔬菜、辛香料類妥善分配……，下班後快速上菜其實最主要是在料理時善用廚房的各式家電及鍋具來進行烹煮，就可同時料理多道菜色，以現有的醬
...more >>

定價： 500 元
優惠價： 79折395 元
放入購物車

《一個人的優雅煮食：咩莉的160道料理風景》

類型：紙本書 出版社：野人文化 出版日期：20200610

書系：bon matin 作者： 咩莉．煮食

【內文簡介】料理要講究，健康不將就！ ***160道*** 常備主菜╳副菜╳湯品╳四季料理療癒心靈的美味提案，一個人開伙更要好好款待自己。
...more >>

定價： 480 元
優惠價： 79折379 元
放入購物車

《餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20200609

書系：TASTE 作者： 潘瑋翔

【內文簡介】詳解中式香料的第一本全風味事典！不只是圖鑑，還有更多香料的色香味與飲食軼事，跟著說香人的角度，深入理解中式香料的魅力！八角、枸杞、胡椒、花椒、紅棗、人蔘、肉桂…… 這些我們再熟悉不過的味道，從前，常常是去中藥行買的，藥櫃子裡的藥材，轉身進了廚房，就在日常餐食中，烹出了精彩絕倫的色香味。但你知道嗎？薏仁？芡實？誰才是四神湯的主角！常見的鮮豔紅胡椒，是真的紅胡椒嗎？原來，香果打破後裡面就是肉豆蔻！厲害的薑母鴨湯底，絕對有三奈的功勞！古早味的黃色粉粿，是用梔子染出來的… 香料與藥材
...more >>

定價： 550 元
優惠價： 79折435 元
放入購物車

《美味健身便當食作課：人氣IG健身料理女孩的54道精選食譜，便當常備菜x豐盛早午餐x能量點心，不節食、不挨餓，無壓力改造體態》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20200520

書系：好健康 作者： 梁毓珮（PeiPei）

【內文簡介】★超過70,000名 IG粉絲熱烈期待，「PEI健身料理日記」終於出書！★ 想增肌減脂的健身族、減重族，最怕吃不飽、無法長期維持的飲食！人氣IG健身料理女孩（PeiPei）的美味健身便當，讓飲食7分、運動3分的成效發揮120%，體態改造，立刻有感！【粉絲爭相收藏！備餐快╳高蛋白╳減熱量的健身食譜】 ◎一次做好6個便當：共4個組合，8種主菜，超豐富的24個便當！低碳雞肉便當組合／高蛋白蔬食便當組合／海鮮便當組合 ◎IG詢問度最高的美味常備菜：蛋白質、澱粉、蔬菜，餐餐自由配泰式咖
...more >>

定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
放入購物車

《東京豬排會議：5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店，爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力，超一流大眾料理完整指南誕生！》

類型：紙本書 出版社：布克文化 出版日期：20200512

書系：布克生活 作者： 山本益博

【內文簡介】誕生超過百年的經典美食，爽脆麵衣與甘甜豬肉的魅力，簡單卻深奧的大眾料理，美味不輸米其林三星餐廳！「帶給我許多新知識，以及一餐不易忘懷的美食」——城邦文化創辦人詹宏志推薦美食社群〈愛飯團〉團長許心怡、東京板主／米其林公主胡家雯食指大動聯合推薦日本當代三大美食家，吃遍東京豬排店！炸油、豬肉、麵衣、醬汁、高麗菜絲、米飯、淺漬小菜加上味噌湯，從8種角度品嘗並計分，遴選超美味名店65家、殿堂級名店12家！拆解東京經典美食，充滿「豬排愛」的完整指
...more >>

定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
放入購物車

《快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理：鳳梨蝦球、四川口水雞、玫瑰蘋果派，100道從家常桌菜到宴客大餐的超人氣料理全食譜》

類型：紙本書 出版社：春光出版 出版日期：20200505

書系：Learning 作者： 艾蘇美

【內文簡介】紅遍社群網站的劃世代料理神器！從餐前小點至宴客大菜，100道完全食譜！一指設定，優雅出菜，廚房不再是戰場，是煮婦煮夫的遊戲場！【本書特色】 ★首創「料理時間」索引，讓你輕鬆掌握出菜節奏！ ★氣炸鍋也能煮出家常菜。簡化料理程序，廚房新手也能出好菜！ ★吮指炸物、餐前小點、家常料理、異國風味、宴客大菜、午茶甜點、幼兒點心，全制霸食譜！ ★使用隨手可得的在地食材，不必奔波蒐集特殊材料也能料理出好味道！超越想像的氣炸鍋100道料理提案！簡化程序、縮短料理時間，廚房新手也能無痛上
...more >>

定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
放入購物車

《Living Forever Chic法國女人永恆的魅力法則：保養、穿搭、料理、待客、布置，教你如何日日優雅，風格獨具，從容自在的法式生活藝術》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20200416

書系：五感生活 作者： 蒂許．潔德(Tish Jett)

【內文簡介】★暢銷書《Forever Chic那些法國女人天生就懂的事》作者最新力作★ 快樂的心情會傳染，所以，對自己好、讓自己開心，就是對身邊的人好。米斯林三星主廚Michel Guérard、香檳廠Duval-Leroy負責人Carol Duval-Leroy、By Terry創辦人Terry de Gunzburg、香奈兒公關總監Marie-Louise de Clermont-Tonnerre、D. Porthault 藝術總監Delphine Beltran、Dior Maison 設計師Doris B
...more >>

定價： 450 元
優惠價： 5折225 元
放入購物車

《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯：任選一餐改喝湯料理，單月無壓力－2.5公斤、褲子從XL改穿M號！》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20200408

書系：好健康 作者： 工藤孝文(Takafumi Kudo)

【內文簡介】★第一本針對減「內臟脂肪」的專門食譜書★ 減重不復胖的關鍵，是先瘦肚子裡的內臟脂肪！減重名醫的瘦身秘訣大公開：任選一餐改喝低醣瘦肚湯，平均1個月減2.5公斤，不挨餓、瘦超快、不復胖！【大餐後的救星】「含醣量低於5g」的超低醣瘦肚湯，大餐後、甜食失控後，馬上補救！ ◎今天就該開始喝瘦肚湯的你： ‧晚餐都很晚吃。 ‧四肢瘦、肚子胖的青蛙體型。 ‧超過45歲，少吃、運動，卻還是胖。 ‧正在進行減重飲食，但常常嘴饞破功。 ◎你是水腫虛胖、還是脂肪實胖？瘦身關鍵，就在肚
...more >>

定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已售完，補書中

《裸食瘦身：真人實證！Raw Food飲食法，實現排毒、增肌、減脂、逆齡效果的148道料理》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20200408

書系：健康養生區 作者： 嚴惠如（Lulu）

【內文簡介】無毒、超級營養、瘦身效果很好的「裸食」，是現在全球明星都風糜的天然飲食法，健康又自然瘦。 ★當初吃「裸食」是為了改善身體健康，卻意外得到很好的瘦身效果。裸食，天然、簡單、沒有加工，最重要的是生機蔬果有豐富的營養，而且洗一洗就能馬上吃，擁有健康的脂肪，無加工糖和無防腐劑。 ◎作者多年來為何愈吃愈健康，愈吃愈瘦？—— “我其實都沒有刻意降低脂肪或糖分，依然瘦得很健康，而且吃得很有滿足感，也從來沒有餓過。那是因為這些料理充滿「酵素」，加上大量的「蔬果纖維
...more >>

定價： 550 元
優惠價： 79折435 元
放入購物車

《世界第一美味蛋料理！入口即化、蓬鬆柔軟、滑嫩多汁，用8000顆蛋打出的最強食譜》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20200330

書系：自慢廚房 作者： 松浦達也

【內文簡介】照著8000顆蛋打出的最強食譜來做，重新品嚐蛋料理的幸福滋味！在家簡單就能複製★隨便做都好吃★蛋料理的不敗關鍵 -日本職人的療癒歐姆蛋包- -飯店早餐等級美式炒蛋- -咖啡廳的大人口味布丁- 運用超簡單原則與技巧，在家也能完美上桌！蛋是最容易取得又好用的食材，不但與各種食材百搭，只要稍加改變料理的手法，就可以變幻出豐富又美味的菜餚。然而，正因為蛋如此方便又好料理，我們總是在不知不覺中又用了慣用的手法來處理它，不但熟悉的蛋料理無法做到位，而且難有在進化的可能。半熟蛋永遠不是半
...more >>

定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
放入購物車