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  • 《電鍋123:小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味 真的只要3步驟,100道無油煙安心料理輕鬆上菜![太感謝了暢銷紀念版]》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20240813
    【內文簡介】您家中的電鍋只拿來煮飯嗎? 知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手? 害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎? 想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎? 從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以, 都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。 蒸簡單x蒸健康x蒸好味, 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜! 就從電鍋開始,第一次的料理 電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《心伶美廚 美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20240111
    書系:布克生活 作者: 顏伶伃
    【內文簡介】今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機, 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋、電磁爐、果汁機、優格機、攪拌器等等20餘種家電,喜歡上她的人幾乎都離不開這個多功能的廚房好幫手! 簡單的說,小美能夠煮飯、炒菜、燉湯、做點心、調製飲品,中西餐和烘焙點心,還有寶寶輔食都難不倒她,還可以一鍋多菜做出各式各樣變化。 所以,我為什麼這麼愛小美,為什麼一定是美善品多功能料理機做全書主角,因為家中只需要一台
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《韓食溝通術:公關達人羅潔用二十道經典韓國料理,教你洞悉職場人際溝通課》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20221108
    書系:學習館 作者: 羅潔
    【內文簡介】用20道經典韓國料理,體悟20個職場溝通心法! 韓食料理和人際溝通, 有著許多異曲同工之妙, 火候的掌控、時間的巧妙, 和溝通的層次掌控, 都需適時把握, 才能達成令人滿意、 跨越文化隔閡的溝通結果。 ★美食的連結——廣結善緣 探討職場上看似簡單卻往往被忽略的溝通關鍵,例如在溝通過程中堅持下去,像幾經熱火粹練的辣炒小魚乾;在跨國公司取得決策者信任,像韓國冬粉的製作;在危機出現前洞察先機,像趁熱包料捲飯的韓國紫菜飯捲;個人品牌應向韓式炸雞學習,找到個人獨特銷售特點…… ★展現自我,創造自我價值
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    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
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  • 《太感謝了! 有電鍋就會煮♡小廚娘邱韻文一鍵搞定80+零失敗料理》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20220825
    【內文簡介】有電鍋的好日子♡ 料理生活不用忙 小廚娘邱韻文教你從新手到大廚, 電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃,且省時省力的快手簡單料理。 生活有點累,日常就交給電鍋了,從覆熱到炊煮,從蒸煮到熱炒,從中餐到異國,還原食材味道,無需時刻守候,沒有惱人油煙,只有健康低脂的料理香味,更激發電鍋使用想像力,變身迷你烘碗機、一鍵式早餐機,真的,從一人食到眾親朋好友聚會,全交給電鍋就行了。 *做菜目標:一日三餐蓋上鍋蓋就搞定 *零難度、免顧火、風味多樣、原汁原味健康低脂 *你知道電鍋可以讓麵包彷彿剛出爐嗎? *你知
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《從廚房開始的健康生活:低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20220531
    書系:布克生活 作者: 吳佩砡(Nancy Wu)
    【內文簡介】100道全食物低醣料理美味提案 低卡/低醣/少精製/好吃/好做/好看 減脂瘦身零失敗! 當全世界都在瘋狂「低醣飲食(Low carb diets)」時, 你會不會對「低醣」又怕又愛? 愛它能快速減肥, 但又怕菜色難看難下口又容易餓? 愛它能展現曼妙身材, 但又怕它容易復胖? 愛它能控制體重及血糖風險, 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩? 愛它能減少體脂堆積, 但又怕自己做料理很複雜? 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難,因為在生活美食家 Nancy 及食尚營養師 Charlotte 的 安排下,只要
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
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  • 《【限量親簽版】從廚房開始的健康生活:低醣主義粗食正夯─100道全食物低醣料理美味提案》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20220531
    書系:布克生活 作者: 吳佩砡(Nancy Wu)
    【內文簡介】100道全食物低醣料理美味提案 低卡/低醣/少精製/好吃/好做/好看 減脂瘦身零失敗! 當全世界都在瘋狂「低醣飲食(Low carb diets)」時, 你會不會對「低醣」又怕又愛? 愛它能快速減肥, 但又怕菜色難看難下口又容易餓? 愛它能展現曼妙身材, 但又怕它容易復胖? 愛它能控制體重及血糖風險, 但又吃個東西要一直計算卡路里太麻煩? 愛它能減少體脂堆積, 但又怕自己做料理很複雜? 其實「低醣飲食」並沒有想像中的困難,因為在生活美食家 Nancy 及食尚營養師 Charlotte 的 安排下,只要
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
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  • 《零失敗!新手也能做的蒸烤箱40道異國料理 - 質男主廚張克勤的不藏私食譜》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20220104
    書系:布克生活 作者: 張克勤
    【內文簡介】自煮時代全面啟動!蒸烤箱成為神級料理的祕密武器! 誰說烤箱只能做大菜?質男主廚手把手親自分享料理祕技! 一鍵快速料理,台美墨義日法,異國料理輕鬆上菜! 煎烤、蒸煮、烘焙、覆熱、果乾、舒肥,多種功能一機搞定 零油煙、免顧火,讓料理成為快樂的事。 專家推薦: 張克勤主廚的烤箱菜,方便又可口,不難猜出,用他的智慧,會讓你的菜艷驚四座,跟著他一起用烤箱烹飪雋永的味道吧! - 中國川菜泰斗史正良嫡傳弟子、川菜烹飪大師 蘭明路 同時能將美味、經驗值、才華並駕齊驅並不是件容易的事。當然,直接找一個好的導師更容易
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《Rea手繪食譜:是便當也是餐桌料理,88道零失敗減醣食譜,食材好買、調味料現成、做法簡單,一看就上手,讓人吮指回味!》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20210622
    【內文簡介】減重權威美女營養師 宋侑璇 審訂推薦 食材好買、調味料現成、做法簡單, 手繪步驟圖,一看就上手, 88道減醣料理 義大利麵、韓式、日式、泰式與台式、 充滿愛心的家庭桌菜料理,每道都令人吮指回味不已, 還可以變化組合不同的便當! 本書特色: 手繪風格,簡單易懂又療癒。 減醣主張,愛心美味又健康。 主題便當,安心好吃又簡單。 食材易買,輕鬆方便又不敗。 【自序】邊畫邊做菜,手繪食譜記錄媽媽對家人的愛 2013 年決定離開職場後,兩個還在念小學的兒子對我提的第一個要求竟然是:「媽媽請妳幫我們做便
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    • 定價: 550 元
    • 優惠價: 79435
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  • 《氣炸鍋零失敗3:90道溫控料理大晉級——炸煎烤烘、低溫烹調&油封,一鍋2菜輕鬆煮》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20200825
    書系:布克生活 作者: JJ5色廚 張智櫻
    【內文簡介】這時候您需要來一本…… ★想進一台氣炸鍋卻怕自己不會使用,而一直裹足不前? ★怕買了氣炸鍋,只有三分鐘熱度?也變不出什麼花色? ★其實,氣炸鍋不只是炸,比你想像多更多! 氣炸鍋可說是這幾年最熱門的廚房家電產品,除了少油健康外,更重要的是操作簡單,只要照著食譜手指按一按,料理新手也可以變身大廚上菜。但面對氣炸鍋只能炸雞、炸薯條、炸物??還有沒有多一點料理想像力呢? 繼【氣炸鍋零失敗1】的炸、煎、烘、烤基本料理、 【氣炸鍋零失敗2】的減脂料理外, 【氣炸鍋零失敗3】更推出善用氣炸鍋的高科技溫控感應技術做出
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已售完,補書中
  • 《東京豬排會議:5年訪察嚴選超美味65家、殿堂級12家名店,爽脆麵衣與甘甜豬肉的絕妙魅力,超一流大眾料理完整指南誕生!》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20200512
    書系:布克生活 作者: 山本益博
    【內文簡介】誕生超過百年的經典美食, 爽脆麵衣與甘甜豬肉的魅力, 簡單卻深奧的大眾料理, 美味不輸米其林三星餐廳! 「帶給我許多新知識,以及一餐不易忘懷的美食」——城邦文化創辦人 詹宏志推薦 美食社群〈愛飯團〉團長許心怡、東京板主/米其林公主 胡家雯 食指大動聯合推薦 日本當代三大美食家,吃遍東京豬排店! 炸油、豬肉、麵衣、醬汁、高麗菜絲、米飯、淺漬小菜加上味噌湯,從8種角度品嘗並計分,遴選超美味名店65家、殿堂級名店12家! 拆解東京經典美食,充滿「豬排愛」的完整指
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