甜點-城邦讀書花園網路書店

《甜點盤飾：小點、冰品、水果》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160906

書系：Cuisine 作者： La Vie編輯部

【內文簡介】24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店 ●24位名廚親自示範特邀Angelo Aglianó Restaurant、L'AT
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定價： 399 元
優惠價： 5折200 元
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《愛上！立方體甜點與麵包：33款光看就幸福的造型點心，造型、滋味更多樣，6公分精緻大小，獨享或送禮都讓人驚喜》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20160830

作者： 荻田尚子(HISAKO OGITA)

【內文簡介】◆精選收錄！22款立方體甜點X11款立方體麵包，一次滿足所有視覺與味蕾 ◆口感升級！因為烘烤時需要加蓋與包裹住，因此口感也更為綿密扎實 ◆立即可做！不需要添購特別的器材，也很容易做，用鋁箔紙或牛奶盒即可以當模型在家就可以做出如同蛋糕店所販售的甜點與麵包！保證讓人驚呼連連的立方體造型點心，所有的魅力都在這只有6公分大小的立方體裡。不僅是造型變得更精緻了，口感也一併升級。吃過立方體造型的泡芙嗎？看過立方體造型的可頌麵包與水果塔嗎？就連熱狗麵包都變成立方體了！做膩
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定價： 320 元
優惠價： 79折253 元
已絕版，無法販售

《博士名醫都在用！美瘦健康偷吃步：不用斷糖，甜點零食盡情享用！35個「非典型」科學健康法》

類型：紙本書 出版社：方言文化 出版日期：20160804

書系：生活新知館 作者： 平松類

【內文簡介】選對咖啡，會喝水，半年瘦10公斤！博士名醫私下都在做，具有「醫理科學」， 35個「非典型」美瘦健康法！ ★獨創「LINE對話閱讀模式」，輕鬆易讀，問題解答清楚明瞭 →美食、甜點、宵夜……盡情享受，一樣「瘦身美麗的偷吃步」 →菸、酒、生活壞習慣……戒不掉，仍然「健康長壽的妙招」 ◆ 醫師真心話→→「美食、好酒不用忍，一樣能瘦，能健康，而且更快樂」假如問醫生怎麼維持健康，標準答案會是：
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定價： 280 元
優惠價： 79折221 元
已售完，補書中

《零失敗！天然ｘ可愛的手作冰棒與雪糕：不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20160728

書系：自慢廚房 作者： 荻田尚子(HISAKO OGITA)

【內文簡介】炎炎夏日，就用天然健康的食材，自己在家製作色彩繽紛又可愛的造型冰棒消暑吧！來一根沁涼冰棒，讓被烈陽烤焦的身體和心靈都能得到撫慰充滿活力！冰品門市裡陳列的各種色彩繽紛、看起來可口的冰棒，你也可以輕鬆在家裡動手製作！而且不需要冰淇淋機等專業機器，也不需要精緻專門的冰棒盒，只要有紙杯或牛奶盒等手邊現有容器，就能運用巧思創意，製作出各式各樣可愛造型的冰棒和雪糕、冰品。不論是點心時間或飯後品嚐，都能撫慰被烈陽烤焦的煩悶，讓人立刻充滿活力。本書的冰棒、雪糕、冰品作法非常簡單，就算減少砂糖份量也不容易失敗，
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定價： 300 元
優惠價： 79折237 元
不開放訂購

《這不是咖啡館，是我家：室內佈置×輕食甜點×咖啡知識，打造咖啡館風格居家的第一步，美好生活的新起點！》

類型：紙本書 出版社：時報出版 出版日期：20160722

書系：愛生活 作者： cafenoma

【內文簡介】你夢想中的完美咖啡館是什麼樣子？氣氛舒適自在、室內佈置切中你心、不需要大排長龍、咖啡絕對美味、餐點保證好吃…… 與其尋尋覓覓，何不把自家改造為專屬於你的理想咖啡館呢？「想在自家舒適的空間中悠閒度過時光，並且喝上一杯美味的咖啡。我們所描繪的奢侈夢想，僅只如此而已。」 ——cafenoma 少了外界的吵雜與打擾，喀啦喀拉研磨咖啡豆，靜謐中唯有迷人的碎裂聲迴響；專注面對著一滴滴落下的咖啡液，怎麼也看不膩；親手烘焙做點心，手持著一杯冒著
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定價： 260 元
優惠價： 79折205 元
已售完，補書中

《5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理：食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點，一盒搞定》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160616

書系：TASTE 作者： 楊賢英

【內文簡介】你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實，保鮮盒是很棒的烹調、備料、保存幫手，更能助你輕鬆做好冰箱收納！讓研究保鮮盒使用多年的收納達人──楊賢英告訴你，如何用保鮮盒打造一週即食生活。 Q為什麼保鮮盒是新一代的烹調幫手？？優點1 》不只是容器，能備料也能烹調！優點2 》下廚免思考，保鮮盒省時上菜！優點3 》盒進盒出，你
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
已絕版，無法販售

《蘋果甜點大全：從冰涼菓子到燒菓子，滿足蘋果愛好者的渴望！》

類型：紙本書 出版社：樂活文化 出版日期：20160603

作者： 齋藤真紀(Saitou Mak)

【內文簡介】你喜歡蘋果嗎？你喜歡甜點嗎？本書將受大家喜愛的蘋果跟各式各樣的甜點組合起來，變化出全新的甜點風格！從最基本的烤蘋果開始，輕鬆品嘗蘋果最直接的美味，再到溫熱的烘烤甜點（燒菓子）＆冰涼的甜點，充分享受蘋果微酸的滋味與平常的甜點交織出的全新味蕾體驗。本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，步驟清楚詳細，按圖索驥實際製作料理，就能輕鬆享受屬於自己的廚房烹飪時光。主要內容如下：
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定價： 280 元
優惠價： 79折221 元
已售完，補書中

《混合、攪拌、冰起來！風行歐美的100道新手感冰淇淋：不用冰淇淋機的超簡單冰箱甜點》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20160519

書系：好•生活 作者： 萊斯莉．畢德貝克(Leslie Bilderback)

【內文簡介】製作冰淇淋，不需要冰淇淋機？甜點主廚獨創超簡單3步驟，輕鬆手作100款冰箱甜點！你知道嗎？其實製作冰淇淋不需要冰淇淋機，而且還超級簡單！只要你有下列器具，現在就可以開始手作冰淇淋！必備器具：冰箱*1、打蛋器*1、開罐器*1、碗*1、可冷藏容器*1、可裝冰甜點的胃*1 跟著此書的食譜及主廚的獨門步驟，學習如何不使用冰淇淋機，並以簡單的技巧，輕鬆手作百種冰箱甜點！為什麼這麼簡單？ ✔甜點主廚獨創3步驟，1混合，2攪拌，3冰起來，輕鬆做出百款冰箱甜點！ ✔使用發泡鮮奶油，不需要靠冰淇淋機攪動時
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已絕版，無法販售

《甜點的華麗探險：可頌甜甜圈之父安賽爾的獨門糕點、創作心法與私藏食譜》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160503

書系：Master Chef 作者： 多明尼克．安賽爾(Dominique Ansel)

【內文簡介】「廚師要學的不只有怎麼複製，還有如何創新。」──多明尼克．安賽爾糕點界最讓人津津樂道也最成功的創新典範！「美食界奧斯卡獎」詹姆斯比爾德基金會「頂尖甜點主廚」大獎得主打破想像、美味超群的31道神奇甜點，完整公開！ ~《時代》雜誌票選「年度最佳發明」可頌甜甜圈，原價5美金黑市價100美金，零下3度仍然讓紐約人心甘情願排隊的夢幻甜點官方首度對外公開創始配方與作法。~ 安賽爾（Dominique Ansel）是神奇又美味的可頌甜甜圈（cronutt，又名可拿滋）發明人，這種嶄新的甜
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定價： 650 元
優惠價： 5折325 元
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《甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160428

書系：Cuisine 作者： La Vie編輯部

【內文簡介】25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店 ◎25位名廚親自示範特邀Angelo Agliano Restaurant、L&rsqu
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