料理-城邦讀書花園網路書店

《愛妻無壓力瘦身便當：新手也可以，沒時間不是問題，睡過頭沒關係，106道好吃、會瘦料理（真的不復胖~~）》

類型：紙本書 出版社：野人文化 出版日期：20190529

作者： 貝蒂做便當

【內文簡介】吃好！吃滿！無壓力瘦+「不復胖」才是王道！ Instagram「20萬粉絲」熱情催稿《愛妻瘦身便當》輕鬆減重不想停第二集，請戒斷外食跟著貝蒂做，健康、美味、快速，吃得飽、輕鬆瘦、不復胖的「30分鐘搞定快速便當」╳「20分鐘滑壘成功便當」╳「常溫便當（冷便當）」╳「媽媽牌豐盛便當」粉絲、讀者們的心聲—— 「我在減肥中，好想自己做便當，但真的抽不出時間，怎麼辦？」「我是料理新手，但也想試著自己做便當，但不知道從何著手，怎麼辦？」「我在外面租房子，也好想為
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已售完，補書中

《白崎裕子的極簡美味：43道低限調味．天然食感．簡單零負擔料理》

類型：紙本書 出版社：時報出版 出版日期：20190419

作者： 白崎裕子

【內文簡介】【2017、2018年度日本食譜書大賞作者】「白崎茶會」白崎裕子老師最難預約的料理教室☆超強料理術☆首度集結成冊！ ✔只用鹽就創造出無限多種味道 ✔一只鐵製平底鍋就能享受各種「煎炒」的樂趣 ✔怕麻煩的人教你如何使用蒸籠 ✔43道煎炒、湯品、沙拉、炸物、涼拌小菜、蒸料理一小搓鹽╳一只平底鐵鍋╳小蒸籠只需低限調味、簡單道具，做菜不再那麼費力烹飪老手也不知道！讓你真正會做菜的創新課程【真誠推薦】深夜女子公寓的料理習作版主毛奇｜家事達人林姓主婦｜飲食文化工作者
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已售完，補書中

《人氣料理家的無奶油輕盈系甜點配方：生乳戚風ｘ馬芬ｘ枕頭蛋糕ｘ半熟磅蛋糕ｘ水果塔ｘ餅乾ｘ司康，48道在家也能做出的名店風甜點》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20190418

書系：五味坊 作者： 吉川文子

【內文簡介】丟掉奶油，讓做烘焙與享受甜點變得更清爽！．大開本圖解製作步驟，攪拌程度、麵糊狀態一目了然！．在日本創下熱銷紀錄，人氣料理家吉川文子的無奶油特調配方！．集結7種類型、48道創意風味甜點，口味變化豐富。．用植物油製作麵糊／麵團，比奶油更輕鬆，還能烤出空氣般輕盈口感，兼顧低熱量又滿足的至高享受。．運用茶、咖啡、新鮮水果、蔬菜、果乾、雜穀豆類、堅果……創造別出心裁的美味與健康組合！．誘人的輕盈口感，加上時髦的造型與裝飾，魅力直逼排隊甜點名店！．送禮自用
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已絕版，無法販售

《玩轉攪拌機，效能加倍不NG：包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖，101道新手必學、創業OK的營業配方大公開！》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20190416

書系：TASTE 作者： 李德全

【內文簡介】工欲善其事，必先利其器！攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK！營業配方大公開喜愛烘焙的人，心中的夢幻逸品清單，桌上型攪拌機絕對榜上有名！它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵糊、光滑的麵團，還能做出許多美味的餐桌料理…… 其實，一台攪拌機，除了增加廚房效能之外，也是家庭一日三餐料理的得力助手，還能為喜愛動手作的家庭主婦們增添額外的收入！本書由料理達人－李德全與烘焙達人－杜佳穎，共同攜手合作囊括六大篇章： Part 1　每一天的活力就從Brunch開始 P
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定價： 420 元
優惠價： 79折332 元
已絕版，無法販售

《聖凱師經典菜：50道不費力料理，一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜！》

類型：紙本書 出版社：時報出版 出版日期：20190402

書系：優生活 作者： 黃聖凱（聖凱師）

【內文簡介】首本食譜大獲好評再推續作！聖凱師教你簡單當大廚，祕訣教給各位，煮出你自己的經典菜。這些菜端上桌絕對一掃而空！所謂「經典菜」，不是餐廳大廚的手路菜，而是每個人心中都有的必吃菜單，聖凱師嚴選50道非吃不可的經典菜，包括了回憶、友情和不可錯過的美味── 在地X異國X便當菜X省時壓力鍋X朋友私房菜，一次全包！ ★ 從小吃到大的在地美食：從忠孝橋下的紅燒牛肉麵到基隆廟口的咖哩炒麵，街邊巷口的市場口味完美複製。 ★ 旅行路上的異國美食：韓國阿珠媽拿手的辣味海苔飯捲、愛妮島海灘上的
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定價： 329 元
優惠價： 75折247 元
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《日日減醣瘦身料理：肉品海鮮．蔬食沙拉．鍋物料理，吃飽吃滿還瘦18公斤，無痛減醣瘦身家常菜111道》

類型：紙本書 出版社：采實 出版日期：20190402

書系：健康樹 作者： 張晴琳（圈媽）

【內文簡介】大嬸變小姐：一位地方媽媽的瘦身逆襲！只要減醣，每天吃飽吃滿，還輕鬆瘦下18公斤破除你心中的疑慮，一起減醣生活吧！【常見疑慮1】我想嘗試減醣，可是沒有米飯麵食，好怕吃不飽？放心，圈媽也是個大食怪，但是減醣生活卻從未讓她餓過，一直吃卻還不會胖，關鍵就在於吃對東西，不在於吃的數量！【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎？廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦？書中100道的食譜，料理新手照著煮也一定能成功，請務必做做看！圈媽還提供外食攻略，沒空煮也不破功。【常見疑慮3】我知道減醣飲食很好，
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《香草研究家的隱味餐桌：香草、香料氣味轉移提案，色香味俱全的迷人料理日常》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20190312

書系：TASTE 作者： 藍偉華

【內文簡介】「氣味」是打開美味之門的鑰匙香草、香料更是提供精緻氣味的來源學會把植物的香氣轉移到料理之中就能創造出獨特又迷人的隱味氣味是打開美味之門的鑰匙，讓好氣息轉移到料理之中，就像這料理人施展的魔法。而香草與香料就是魔法中的關鍵！悄悄的把香氣摻入餐桌上的佳餚中，在平凡的料理日常帶入天然的療癒香氣。什麼是「氣味轉移法」呢？其實就是將香草與香料的美味氣息，利用最適切的方式或型態轉移融合到用心烹調的料理中。目的都是為料理加分。讓充滿美味靈魂感的作菜邏輯，透過簡單的烹飪技法，能讓人煮出好
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定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
已絕版，無法販售

《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20190312

書系：綠生活 作者： 胖胖樹王瑞閔

【內文簡介】從台灣的市場、田裡與餐桌上，一一認識東協在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十年了。而且老闆往往都是來自該料理的發源地，操著厚重的口音。此外，還有那些擺在東協廣場、華新街市場、忠貞市場等地菜攤上的陌生商品，是所謂的新興東南亞香草或是蔬果。這些國家的菜色，究竟何時，又是怎麼在台灣落地生根？如果說味道是開啟人類記憶的鑰匙，那麼家鄉料理就是減緩
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定價： 550 元
優惠價： 79折435 元
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《肉料理的美味科學：拆解炸雞、牛排、漢堡肉等35道肉料理的美味關鍵，在家也能做出如同專業廚師水準的料理筆記》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20190221

書系：食在 作者： 松浦達也

【內文簡介】最受歡迎的大塊烤牛排、在日本引起新風潮的炸牛排、外表酥脆、肉質柔軟的炸雞塊、擁有鮮美肉汁的漢堡排…… 只要掌握「好吃的肉」的關鍵訣竅，全都可以在家輕鬆做！突然被「好想吃肉」的渴望襲擊的時刻相信大家都不陌生！有多少種肉就有多少種魅力。雖然「美味」會受到食材差異、個人喜好及個人身體狀態之左右而有不同的基準，但做得好吃的肉一定有某些秘訣。只要知道「為何需要這道程序」，不必去餐廳，你也可以在家做出出乎意料的好吃肉料理。以常見的烤肉來說，為什麼有人擅長烤肉，有人老是
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定價： 360 元
優惠價： 72折259 元
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《電鍋123：小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味，真的只要3步驟，100道無油煙安心料理輕鬆上菜！》

類型：紙本書 出版社：布克文化 出版日期：20190128

書系：布克生活 作者： 小廚娘邱韻文(Olivia Chiu)

【內文簡介】您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。蒸簡單x蒸健康x蒸好味，真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜！＠就從電鍋開始，第一次的料理電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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