料理-城邦讀書花園網路書店

《抗炎止敏、日日瘦身！Vivian的減醣家庭料理：讓媽媽成功瘦身不復胖、讓孩子跟過敏説掰掰的21天減醣計畫》

類型：紙本書 出版社：平裝本 出版日期：20200203

書系：iDO 作者： 邱玟心（Vivian）

【內文簡介】讓媽媽成功瘦身不復胖、讓孩子跟過敏説掰掰的 21天減醣計畫！實行低醣飲食多年的Vivian，經歷復胖挫折，最終不僅成功瘦身，還擺脫糾纏多年的慢性病，找回健康的身體！這是因為她不僅「減醣」，並更進一步結合了「抗炎」的觀念。她發現慢性發炎會導致「減醣不會瘦，生酮依舊胖」，更容易引發老化、過敏、氣喘、內分泌失調等健康問題，除了減醣，還需要在每天的飲食中善用不會造成身體發炎的食材，才能有效改變體質。本書便是Vivian根據她的親身實戰經驗，精心調配出來的80道家常料理，包括主食、主菜、配菜、湯品、輕
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定價： 399 元
優惠價： 83折331 元
已售完，補書中

《30天減醣快瘦：美國瘦身女王的125道料理，一年減重57kg的健康餐桌計畫》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20200117

書系：自慢廚房 作者： 布麗塔妮．威廉姆斯(Brittany Williams)

【內文簡介】美國瘦身女王—布麗塔妮．威廉姆斯親身實證，一年減重57kg！ 125道健康料理餐桌計畫，上市後全美口碑熱銷10萬冊華爾街日報、今日美國、Amazon 各大媒體熱烈推薦！ ◆三餐美味不挨餓、營養均衡不復胖、烹煮料理不麻煩，輕鬆三「不」曲，讓你徹底打破「我很胖，我想要變瘦的循環！」 ◆30天食譜計劃，讓你隨心所欲自由配搭輕鬆搞定一日三餐減醣料理，吃出好體態＋提升免疫力！ ●美好一天從澎派早餐開始：彩虹繽紛果昔、雞肉香腸早餐沙拉、墨西哥鄉村煎蛋燉菜、德墨早餐烤餅&hell
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技》

類型：紙本書 出版社：臉譜 出版日期：20200107

書系：生活風格 作者： 貝琪．瑟林加特(Becky Selengut)

【內文簡介】讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜塔｜【我可是生活家】張凱程｜【菜單研究所 Kevin】楊馥如｜飲食作家葉怡蘭｜飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人謝宜榮｜Pino Pizzeria Ristorante 創辦人兼總經理韓良憶｜飲食旅遊作家、電臺主持人蘿潔塔｜【蘿潔塔的廚房】按食譜依樣畫葫蘆：量、切、剁、磨、組合、加熱、判斷熟度，變出一桌像樣晚餐不算困難。然而，我們一定看
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定價： 340 元
優惠價： 79折269 元
已絕版，無法販售

《會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）》

類型：紙本書 出版社：野人文化 出版日期：20200102

書系：bon matin 作者： 大象主廚

【內文簡介】Instagram超人氣料理網紅「大象發福廚房」放大絕第一本料理書美味╳快速╳詳盡╳易懂中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足跟著大象做，美味料理輕鬆端上桌，成就感１００分 86道經典家常菜，天天變換吃不膩。打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是自信之作，上桌立刻被掃盤，食客開心滿足直說讚！【本書特色】 ●道道接地氣，步驟超圖解、解說無敵簡
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定價： 420 元
優惠價： 79折332 元
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《愛上微電鍋100天美味提案：只要輕鬆一按，搞定零失敗50道料理》

類型：紙本書 出版社：布克文化 出版日期：20200102

書系：布克生活 作者： 肉桂打噴嚏

【內文簡介】微所欲為，我的食刻。沒想到微電鍋可以這樣用！不必要有大廚藝，只要把食材放下鍋。 ▍只要簡單幾步驟，以下料理都是一按完成！㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋！㊙教你不用舒肥機，善用微電鍋也能做出舒肥料理！㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁！㊙單身租屋族、情侶檔、頂客族和小家庭必備料理神器！㊙甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品， ▍透過高科技的微電鍋，手殘也能變大廚！ ❤只要準備好食材，全部放入鍋，用一陽指神功設定好，好菜馬上端上桌
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《料理研究家的餐桌生活學：日本國民料理天后的70則料理基本╳選物提案，打造款待生活的療癒儀式》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20200102

書系：好生活 作者： 有元葉子

【內文簡介】★日本最會過日子的料理研究家，整理出用飲食療癒日常的小細節★ 70則款待日常的食譜．生活．選物提案，從好好吃飯開始，讓每一天都有滋有味。「展讀此書過程，處處萌生驚奇的熟稔感，恨不得站起來與作者擊掌：『沒錯沒錯，我也一直都是這樣做／這樣想的呀！』」──飲食生活作家‧葉怡蘭「一篇篇料理筆記猶如寫給孩子的手札般，不只說料理，也講生活。」──《飲食宅記》作者、料理老師．楊佳齡Léa ◎料理，不只是做菜，更是學習善待自己、款待他人的經驗累積。在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
已售完，補書中

《蘿拉老師的泰菜研究室：從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構！》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20191114

書系：TASTE 作者： 蘿拉老師

【內文簡介】好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂！？跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹，從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜！不只是做泰菜，還要說泰菜，從食材、文化到餐桌，娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大探索！誰把泰國菜引進台灣？什麼時期登陸台灣的？台灣的第一家泰國菜是哪一家？為什麼總是泰、滇、緬料理綁在一起？泰國菜如何深受中國影響？ Pad Thai 炒粿條原來是潮裔文化的變形菜！涼拌青木瓜是泰國菜？蝦膏和蝦醬傻傻分不清！什麼是椰漿？什麼是椰奶？兩者如何區分使用？泰式
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定價： 480 元
優惠價： 72折346 元
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《給料理新手的食材與料理全書》

類型：紙本書 出版社：商周出版 出版日期：20191112

書系：C'est bon 作者： Better Home協會

【內文簡介】日本暢銷650,000冊料理入門專書立即上手，終生受用！食材、食譜到實際操作全圖解，料理新手一次到位！好評實用推薦美味生活執行長矽谷美味人妻 KT｜作家、Smile Eric創辦人徐銘志｜自炊食代極光｜家事．食材管理達人楊賢英超過130種食材之選購、保存、料理技法全圖解， 70種日本家庭餐桌上的好味道，就像媽媽手把手親授，料理新手也能端出一桌好菜。食譜寫得很容易，做起來卻很難（嘆）～買菜、洗菜、切菜……忙完這些就累到不
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味！蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案，從新手到進階，網路詢問度最高的油切人氣食譜》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20191031

書系：自慢廚房 作者： 徐湘珠

【內文簡介】網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手！高人氣FB社團氣炸鍋好好玩精心推出！烘焙達人youtuber 明聰老師誠摯推薦！一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜，「噹」一聲美味輕鬆上桌！炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味！肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心，主食到甜點、夜市小吃到創意料理，超簡單不失敗一次學會！氣炸鍋最強料理！減脂餐輕鬆做！ ●最想跟著做的125道氣炸鍋料理大全！ →入門料理、主菜料理、特色料理、夜市小吃、甜點蛋糕，收錄家常菜、餐廳星級
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《越簡單越健康！看圖學做100分營養料理：顛覆傳統料理習慣，學會針對各種食物「因材施教」的科學方法，每一口都能獲得100%的營養活力！》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20191003

書系：五味坊 作者： 小田真規子(小田真规子おだ・まきこ)

【內文簡介】★超過5萬日本讀者好評推薦★ 「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值，認識最新營養科學，每一口都獲得100%的滿分元氣！「人如其食。」——我們的身體由吃下的食物構成！飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁，但我們習慣的烹煮方式或觀念，卻可能導致好的養份大量流失！擁有營養師資格的料理家因此與醫院合作，根據最新研究歸納出每一種食材的最佳烹煮方法，還設計出好做又好吃的67道食譜，而且全都能徹底利用食材所有部份、毫不浪費，跟著本書在廚房邊做邊建立
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
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