美國瘦身女王—布麗塔妮．威廉姆斯親身實證，一年減重57kg！ 125道健康料理餐桌計畫，上市後全美口碑熱銷10萬冊 華爾街日報、今日美國、Amazon 各大媒體熱烈推薦！ ◆三餐美味不挨餓、營養均衡不復胖、烹煮料理不麻煩，輕鬆三「不」曲，讓你徹底打破「我很胖，我想要變瘦的循環！」 ◆30天食譜計劃，讓你隨心所欲自由配搭 輕鬆搞定一日三餐減醣料理，吃出好體態＋提升免疫力！ ●美好一天從澎派早餐開始：彩虹繽紛果昔、雞肉香腸早餐沙拉、墨西哥鄉村煎蛋燉菜、德墨早餐烤餅…… ●開胃又飽肚的濃湯與燉菜：義式托斯卡納濃湯、雞肉捲餅濃湯、火烤牛肉燉菜…… ●輕盈無負擔的沙拉與捲餅：科布沙拉、簡單雞肉凱薩沙拉、蜂蜜芥末火雞肉培根捲餅…… ●快速簡便的一鍋料理：櫛瓜羅勒醬煲、輕食爽口地中海風味藜麥沙拉、墨西哥烤蔬菜法士達沙拉、纖食雞餡派…… ●豐盛美味的主菜：脫胎換骨香料雞、燉牛肉塔可餅、檸檬羅勒鮭魚、牧羊人派、火雞塊與香酥魚條…… ●家庭日最受歡迎的披薩、義大利麵與漢堡：烤肉醬烤雞肉披薩、地中海風蔬菜披薩、蔬菜千層麵、10分鐘火雞肉漢堡…… ●大人小孩都喜歡的甜點飲品：冰淇淋蘋果「派」、雙倍巧克力快打蛋糕、草莓奶昔、含羞草無酒精雞尾酒、草莓檸檬水思樂冰……

▍前言 ▍廚房器具與使用食材 ▍30天料理計畫 ▍早餐糕點與瑪芬 椰子粉鬆餅 無穀格子鬆餅 香蕉巧克力豆迷你瑪芬 肉桂蘋果黏牙早餐穀麥棒 藍莓早餐蛋糕 花生醬迷你瑪芬 檸檬奇亞籽瑪芬 小紅莓香橙司康 無穀香蕉蛋糕 杏仁泥鬆餅 ▍來頓澎湃早餐r 快速減重綠色果昔 彩虹繽紛果昔 充分飽足早餐地瓜 簡易早餐烘蛋 鹹味菠菜煎蛋 濃香蔬菜炒蛋 雞肉香腸早餐沙拉 墨西哥鄉村煎蛋燉菜 德墨早餐烤餅 花生醬巧克力燕麥粥 肉桂蘋果燕麥糊 椰奶優格 快煮藍莓蘋果醬 經典肉桂蘋果醬 ▍辣豆泥、濃湯與燉菜 1分鐘雞肉濃湯 熱辣蔬菜塔可燉菜 辣番茄羅勒濃湯 義式托斯卡納濃湯 傳統黑豆濃湯 清爽玉米濃湯 菠菜多多蔬菜湯 4分鐘香蒜花菜濃湯 雞肉捲餅濃湯 火烤牛肉燉菜 超簡單辣豆醬 5分鐘波布拉諾雞肉辣豆醬 ▍沙拉與捲餅 科布沙拉 簡單雞肉凱薩沙拉 草莓菠菜胡桃沙拉 夏日蘆筍南瓜沙拉 鮪魚大蕉沙拉 甜鹹清爽雞肉沙拉 亞洲風味雞肉萵苣捲餅 雞蛋沙拉萵苣捲餅 蜂蜜芥末火雞肉培根捲餅 ▍快速簡便一鍋料理 櫛瓜羅勒醬煲 輕食爽口地中海風味藜麥沙拉 比外賣更美味的橙汁雞塊藜麥沙拉 蛋捲包藜麥沙拉 纖食雞餡派 墨西哥烤蔬菜法士達沙拉 ▍主菜 脫胎換骨香料雞 托斯卡奶油雞肉佐日曬番茄乾 鹹香火烤雞肉小漢堡 燉牛肉塔可餅 檸檬羅勒鮭魚 經典爐烤牛肉 經典肉餅 牧羊人派 經典墨式烤吐司 綠花椰菜燉牛肉 纖食墨式肉捲 辣味填椒 火雞塊與香酥魚條 ▍披薩、義大利麵與漢堡 甘藍雞肉腸白醬披薩 烤肉醬烤雞肉披薩 地中海風蔬菜披薩 羅勒青醬佐日曬番茄櫛瓜麵 無乳低脂白醬金絲南瓜麵 單鍋肉醬義大利麵 帕瑪森燒茄子 夏日豔蝦櫛瓜麵佐鷹嘴豆 蔬菜千層麵 纖食無起司通心粉 日曬番茄羅勒鷹嘴豆漢堡肉 10分鐘火雞肉漢堡 ▍蔬食與其他配菜 蒸冷凍蔬菜 楓糖漿胡蘿蔔 鹹味培根球芽甘藍 檸檬大蒜奶油朝鮮薊 咖哩綠葉甘藍佐地瓜 10分鐘焦糖洋蔥 簡便甜菜根 鹹烤馬鈴薯 地瓜薯條 道地南方四季豆 無榖大蒜比司吉 無乳奶油玉米 水煮蛋 惡魔蛋 蔬菜炒飯 西班牙炒飯 芫荽萊姆飯 ▍甜點、飲品與奶昔 冰淇淋蘋果「派」 巧克力裹綜合堅果碎片 吃了不怕布朗尼 無麩燕麥餅乾 巧克力豆餅乾 花生醬布朗迪 雙倍巧克力快打蛋糕 無起司覆盆子醬蛋糕 無麩胡蘿蔔蛋糕 草莓奶昔 巧克力花生醬奶昔 水蜜桃奶油冰淇淋 無乳脂棒棒冰 香蕉船 含羞草無酒精雞尾酒 窈窕瑪格麗特 草莓檸檬水思樂冰 ▍基礎美味原食 無榖披薩皮 草莓糖漿 自製大骨湯 蔬菜高湯 自製杏仁奶 自製美乃滋 自製番茄醬 壓力鍋黑豆 壓力鍋鷹嘴豆 奇波特雷辣椒鷹嘴豆泥 蔬菜沾醬 塔可醬 芫荽墨西哥辣椒鷹嘴豆泥 ▍感謝

作者：布麗塔妮．威廉姆斯(Brittany Williams) 譯者：游卉庭 出版社：創意市集 書系：自慢廚房 出版日期：2020-01-17 ISBN：9789579199827 城邦書號：2AB856 規格：平裝 / 全彩 / 240頁 / 17cm×23cm