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  • 《前田太太撫慰人心的幸福料理》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20130716
    書系:無印良品 作者: 王珠惠
    【內文簡介】【在花蓮,有一間民宿,讓廣大網友超推薦,連教父級民宿達人戴勝通都說讚!】 在能體驗日本生活氛圍的花蓮伊万里民宿裡,是什麼讓呈現在旅人面前的手作料理,道道都能撫慰人心? 花蓮伊万里民宿從開幕至今累積了眾多網友大力讚賞的好評價,除了「新式和風洋房」的特殊住宿體驗,以「一泊兩食 」只端出最好的食物招待客人的心意,更靠著口碑相傳引起話題。本書帶讀者一窺伊万里民宿的經營緣起、受到網友推崇的原因、在民宿裡上演的各種人生故事! 【原來,食物和人生都有共同的滋味……】 美味,是酸甜苦辣每個調味精準拿捏。幸福,是酸甜苦
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 不開放訂購
  • 《日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20130712
    書系:Cuisine 作者: La Vie編輯部
    【內文簡介】【Thomas Chien餐廳廚藝總監 簡天才 誠心推薦!】 本書蒐集了各店名廚精彩的蔬食料理創作及故事,讓我們看到蔬食料理更豐富而多元的可能性,也打破以往蔬食料理不美味的偏見。 其實只要善用烹飪技巧,你會發現,蔬食內涵的美味絕不亞於肉類魚類,而繽紛多彩的蔬食顏彩,更增添了料理擺盤的創作樂趣,與餐桌上的生活食趣! 【伊日美學生活總經理 黃禹銘 熱情推薦!】 一本讓你看到一半,就想立刻衝去菜市場的蔬食料理寶典! 【MOT / KITCHEN Light 品味推薦!】 一本創造生活綠色
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 不開放訂購
  • 《當酒嫁給了水果:酒釀水果DIY‧超美味中西料理入菜》

    類型:紙本書   出版社:如何出版   出版日期:20130624
    書系:HAPPY FAMILY 作者: 陳明業
    【內文簡介】入菜爽口,單吃更驚豔! 百萬網友最愛團購的酒釀水果,達人秘訣食譜大公開! 生活來點特別的!13種酒釀水果製法‧11道變化料理‧12品冰鎮甜品 生活來點健康的!自己手工做漬物,添加物遠離我! 美味沒有那麼難,自己動手也能做 ◎利用台灣一年四季盛產的水果,搭配最對味的葡萄酒,就可以DIY最有創意的美味夢想果! ──本書不只教你DIY酒釀水果,也教你認識葡萄酒、如何挑選四季水果及簡易水果料理。 ──清楚解說準備器具及詳細製作方法,配合圖片STEP BY STEP。 ──簡單易學,不僅
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    • 定價: 270 元
    • 優惠價: 83224
    • 已售完,補書中
  • 《頭足類完全識別圖解:29種常見頭足類全解析》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20130624
    【內文簡介】》把海釣達人帶在身邊趴趴走,隨釣隨翻! 》本書共收錄了18種烏賊和11種章魚,再也沒有比這本還要詳細介紹頭足類的書了。 》從種類介紹、各頭足類間的差異,到分布區域、釣法祕訣、食用口感等,一次傳授! 【本書特色】 【知識】頭足類圖鑑辨別、基本介紹一應俱全。 【技巧】釣客不可不知的各頭足類的指定釣場和特性。 【特點】方便隨身攜帶,讓你釣到哪、翻到哪! 【秘訣】直指相似頭足類間的微妙差異,一看就能分辨! 【美味】收錄頭足類料理食譜,美味一次上桌!
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 不開放訂購
  • 《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房:五步驟不失敗料理全圖解x200個省時快速烹調技》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20130621
    書系:TASTE 作者: 謝凱婷
    【內文簡介】10分鐘兩道菜、30分鐘三菜一湯完美套餐、小朋友也會做的2分鐘快手甜點… 80道中式/西式/日式 跨國界料理全圖解,聰明省時料理大公開 矽谷美味人妻的超省時快速烹調技,將徹底改變你家的晚餐時刻! 結束一天的忙碌工作,為了家人健康想要下廚料理晚餐,但是費時的事前備料和繁複烹調程序,讓你光是用想的就提不起勁? 超人氣料理部落格《矽谷美味人妻KT.手作日記》格主KT. 帶你不可思議的快速晚餐計劃,日日優雅上菜、吃的幸福!本書提供80道中、日、西式食譜自由選配,並以食材清楚分類大項,作
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售
  • 《暖男上菜:120道吃不胖的Home Made料理》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20130618
    書系:無印良品 作者: 李真豪
    【內文簡介】週末悠閒小時光、姊妹淘相聚時刻, 韓國人氣暖男主廚端上暖心料理, 分享120道溫馨Home Made的幸福好味道! 暖男(韓國流行語),指帶有親切微笑、貼心,且能帶來溫暖、安心感覺的男生。 喜歡享受美食嗎?想要試著動手做,讓家人們吃得更安心、不怕胖嗎? 還是想擁有一間小小深夜食堂,和三五好友邊品嘗好味、邊分享心靈點滴呢? 無論你是想嘗試動手做料理的朋友;或是完全不進廚房的新手, 這就是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的享瘦美食料理書。 ▲使用新鮮食材,搭配少油煙料理法,美味又清爽
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    • 定價: 340 元
    • 優惠價: 79269
    • 不開放訂購
  • 《廚藝解構聖經:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理》

    類型:紙本書   出版社:三采文化   出版日期:20130607
    【內文簡介】◆出版首日即登上亞馬遜網路書店總榜NO.1、飲食類NO.1,超過千名讀者五星評價 ◆十天登上《紐約時報》《華爾街日報》《今日美國》《出版人週刊》暢銷榜 ◆榮獲「Gourmand法國美食家世界食譜大獎」首次出版食譜書第一名 這本書破解了所有高級料理技巧背後的奧祕 《身體調校聖經》作者提摩西‧費里斯回來了!秉持「最低有效劑量」的信念──花最少時間、獲得最大效果──這一次,他拿起鍋子與量杯,走進西班牙分子廚藝的廚房、一直到加爾各答的魚市場,尋求最可靠的烹飪知識;從基本的切菜方法、到你從沒聽過的「凍煎
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    • 定價: 880 元
    • 優惠價: 79695
    • 已售完,補書中
  • 《Home Cafe 週末小食光:101道咖啡館Brunch料理A to Z》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20130527
    書系:無印良品 作者: La Cuisine
    【內文簡介】宅在家中的悠閒時光、姊妹淘小聚的輕鬆時刻, 跟著食譜親自下廚,懶洋洋地享受「Home Cafe家咖啡館」的幸福時光。 無國界‧最受歡迎的咖啡館Cafe Brunch小食, 值得用心分享的溫暖味道。 /任何人都想吃‧都能學會!/ 來自韓國人氣廚藝教室La Cuisine 101道早午餐幸福提案, 有討喜美味的沙拉、醬料、濃湯、甜點、冰淇淋,  還有充滿飽足感的三明治、漢堡、義大利麵、烤肉、麵包、熱飲、水果酒…… 跟著圖解操作,保證第一次下廚的新手也會做!
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    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 不開放訂購
  • 《1人份,剛剛好:奧斯卡的72道獨樂料理》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20130521
    書系:無印良品 作者: 奧斯卡
    【內文簡介】【1人份,剛剛好。1人吃,大滿足】 為自己下廚,滿足口慾與心靈! 不少單身者常有這樣的困擾:興致來時想要嘗試自己做料理,卻對食材的採買與搭配感到困擾、烹飪時也常因缺乏基本的廚藝概念而無法做出好吃的食物,其實,做料理沒有想像中的難! 「型男主廚」奧斯卡擅長將料理步驟化繁為簡,並隨興運用簡單的食材,變化出令人耳目一新的美食。一個人時,即使沒有齊全的廚具設備,也能自己做菜、好好地吃!只要有「想在家自己做菜」的熱情,就能為自己準備豐盛、 滿足的一餐! 【本書特色】 ▇一人份的食材管理與分量掌握 以週為單位
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 不開放訂購
  • 《單一麥芽威士忌風味料理:20款由天然香草×威士忌調製的「威士忌香精」,變化出40道獨具風味的香氛料理!》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20130510
    【內文簡介】◆嗅覺與味蕾的驚奇之旅.威士忌專家同聲推薦! ◎20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」 ◎40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方&食譜 ◎自然、健康、令人驚艷,一試難忘的香氣飲食體驗 威士忌也能入菜! 本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」(whisky-herb aroma)。 將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中,單一麥芽威士忌的醇美風味,結合香草的刺激辛香,透過摻入、噴灑、塗抹、醃製、燒炙等不同的技巧,取代傳統的油脂醬料,
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    • 定價: 550 元
    • 優惠價: 79435
    • 已絕版,無法販售