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《原味食悟：從口慾到食癒，讓有機更美味的真食物料理（2015年封面改版全新上市）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150312

【內文簡介】一位旅居國外的菜鳥廚娘，蛻變為健康廚藝老師歷經一段從口慾到食癒、有機到樂活的食事旅程用她的飲膳體悟告訴你，健康與美食，從來不是魚與熊掌的關係！只要有心且得法，自然烹調也能取悅味蕾與感官、吃的美味
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- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 已絕版，無法販售
《壽司之神全技法：小野二郎的壽司聖經》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150211

書系：Master Chef

【內文簡介】自2007年起，連年榮獲米其林三星最高評鑑至今壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密「我在承繼固有傳統的同時，也以我自己的方式持續製作壽司，直到現在我仍想著應該還可再更好，應該還可再更好。」──小野二郎只有
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- 定價： 499 元
- 優惠價： 9折449 元
- 已絕版，無法販售
《阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150209

【內文簡介】「只要一把平底鍋，煎、煮、炒、炸萬事OK！」今年78歲的八江奶奶，是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師，充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用！「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「
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- 定價： 280 元
- 優惠價： 9折252 元
- 已絕版，無法販售
《侯布雄星級料理大全：110道精華食譜，米其林主廚的入門寶典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150206

【內文簡介】米其林三星主廚侯布雄料理，法國百萬食譜暢銷書作者蘇菲重新詮釋。 110道星級料理食譜，做法簡易，獨門秘訣，米其林美味完整呈現。讓你在家也能輕鬆烹調星級料理，彷彿家裡也有個侯布雄。法國百萬食譜暢銷書作
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- 定價： 530 元
- 優惠價： 9折477 元
- 已絕版，無法販售
《餅乾研究室：搞懂關鍵材料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150115

書系：taste

【內文簡介】名店研發達人無私分享！第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比一本在手，變化無限，學會自己寫配方！「餅乾」，是進入烘焙世界最簡單的入門品項，成功率極高，
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已絕版，無法販售
《蛋糕餅乾研究室（2冊）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150115

書系：Inspiration

【內文簡介】《蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密》烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕
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- 定價： 760 元
- 優惠價： 9折684 元
- 不開放訂購
《免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141230

書系：Master Chef

【內文簡介】◆免揉麵包創始人親自示範，免手揉關鍵絕技完整傳授 ◆名廚安東尼．波登、生活家瑪莎．史都華背書推薦 ◆創新技法引起《食物與廚藝》作者哈洛德．馬基關注 ◆2013紐約最佳麵包店「蘇利文街烘焙坊」招牌麵包配方一次公
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- 定價： 499 元
- 優惠價： 9折449 元
- 已絕版，無法販售
《好吃18：時間的味道　食材、記憶與技藝之味》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141223

書系：taste

【內文簡介】說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理精神？這一期的《好吃》，請跟我們一起
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《我的威尼斯廚房：巷內名店、美食達人傳授！道地、簡單的義大利料理130道》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141223

書系：Cuisine

【內文簡介】深入小巷內探究義大利美食文化最菁華，直接把威尼斯美食帶回家！酥炸海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯……到聞名世界的經典甜點提拉米蘇，由威尼斯當地名店主廚，親自教你做出威尼斯的道地好味道
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- 定價： 550 元
- 優惠價： 9折495 元
- 已絕版，無法販售
《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141204

書系：TASTE

【內文簡介】延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調，簡單揉就美味的家庭烘焙坊2，要從自家廚房、餐桌，延伸到送禮及聚會等生活場景，這一次，我們要談的是款待與分享。揉和、發酵、分割、整型到烘烤，親手搓揉麵糰、送進烤
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已絕版，無法販售

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