內容簡介

今年三月十日，在美國加州聖地牙哥巿一年一度的蛋糕裝飾大賽中，三個來自台灣的小女孩――婷婷（胡瑀婷，國小五年級）、Winnie（劉美妤，國中三年級）、小蒨（吳盈蒨，高職二年級），在南西老師的指導帶領下，一舉拿下了兒童組、青少年組、成人組的首獎；當主持人在台上宣布得獎者、一次又一次唸出「from Taiwan」「from Taiwan」時，她們的媽媽在台下激動得紅了眼眶，在場觀眾則為冠軍又被來自台灣的女孩拿走、不斷發出一陣又一陣的掌聲與驚呼……。在台灣，擅長烹飪、烘焙之類的「廚房事」，從未被視為一件能夠「出國比賽」「光宗耀祖」的大事。沒想到，這幾個十幾歲的小女孩，竟然憑著傑出的「蛋糕裝飾」技術，不僅出國比賽拿冠軍，更重要的是，這些孩子在學習蛋糕裝飾的過程中，找到了自己的興趣、發現了自己從未被看見的潛能，也對自己的未來更具信心。這絕對是比學校成績更有意義的一件事。「蛋糕造型裝飾」的風潮在台灣興起未多時，南西老師則是這一股風潮的帶領者。擁有美國惠爾通裝飾蛋糕學校證書的南西老師，充滿了教學熱忱，她的學生形形色色，從蛋糕店老闆、家庭主婦、學生、身心障礙者到小朋友，每一個人的學習動機都不同，有人想要謀得第二專長，也有人純粹想要增添生活情趣。其中，孩子們無拘無束的創意與驚人幅度的進步，往往是令南西老師最感驚喜的。一個美麗的造型奶油蛋糕，帶給人們無數的歡樂與喜悅，也成就了一個個美麗的夢想。本書記錄了一個美麗夢想的實踐之路，由南西老師與婷婷、Winnie和小蒨，真誠地與讀者分享她們夢想之路上的酸甜苦辣、心情點滴，也實際示範了約三十種各具風情的造型奶油蛋糕，是有意學習蛋糕裝飾的大朋友、小朋友，絕對不可錯過的最佳入門書。

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作者資料

林南西

林南西，活躍於蛋糕裝飾領域中十餘年，曾於美國惠爾通學校學習，並跟隨Frances Kuyper、Frances Salaz、Amy Molose、Lodge Nichols、Jun Seven等名師進修，為全美蛋糕協會認證合格教師，獲獎無數。現為美國惠爾通學校蛋糕裝飾老師在台總負責人，及南西造型蛋糕技術顧問，以風格獨特的造型蛋糕享有盛名，並對蛋糕裝飾推廣及教學不遺餘力。得獎及參展經歷-- 1992年獲美國加州蛋糕比賽CRBA第三名 1993年獲美國加州蛋糕比賽CRBA第二名獲美國聖地牙哥結婚蛋糕第一名 1994年獲Sweet Art第二名獲美國聖地牙哥造型蛋糕第一名 1995年獲美國聖地牙哥結婚蛋糕第一名 1996年應ICSE世界世界蛋糕協會邀請，作品於佛羅里達州展出獲美國加州蛋糕比賽CRBA第一名及觀眾獎。為此兩大獎首次由華人獲得受聘為美國好萊塢蛋糕店顧問 1997年獲結婚蛋糕作品受邀於洛杉磯世貿中心展出應觀光局之邀請，參加中華美食展之表演 2000年帶領學生劉美妤參加美國聖地牙哥兒童組比賽，獲得Best of Show大獎 2001年帶領學生劉美妤參加美國聖地牙哥比賽，再獲Best of Show大獎 2002年獲加州郡長頒發蛋糕文化交流獎帶領學生胡瑀婷、劉美妤、吳盈蒨參加美國聖地牙哥兒童組、青少年組、成人組比賽，皆獲得Best of Show大獎

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