法式-城邦讀書花園網路書店

《我的小小法國廚房：100道上山下海，足跡遍布法國的法式佳餚》

類型：紙本書 出版社：一起來出版 出版日期：20140702

書系：享 作者： 邱瑞秋(Rachel Khoo)

【內文簡介】融合老奶奶傳統食譜的法式新經典風靡英、法的新秀主廚Rachel繼《小小巴黎廚房》之後探尋靈感新滋味的小小環法美食歷險記瑞秋（Rachel）的第一本書《小小巴黎廚房》（The Little Paris Kitchen）出版後立刻成為排行榜上的暢銷書，同名料理節目在英國播出後，更使她成為家喻戶曉的名人。她在巴黎公寓裡的小小廚房烹調出平易近人的美味料理，她的生活方式與時尚品味也吸引許多人的目光焦點，進而風靡全球，大家都嚮往她的「小小巴黎廚房」。《我的小小法國廚房》是Rachel
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定價： 650 元
優惠價： 79折514 元
已售完，補書中

《Delices法式甜點傳奇──名點、名廚、名店細說從頭》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20140430

書系：食之華 作者： 皮耶・艾曼(Pierre Hermé)

【內文簡介】當代甜點之神Pierre Herme領軍，名店、名點、名廚、配方一次收藏，揭開巴黎頂級甜點的神秘面紗，所有甜點迷不可錯過的經典指南！ ◎青木定治、Pierre Herme、Jean-Paul Hevin、Gerard Mulot……等50位甜點大師、41間經典夢幻名店如JEAN-PAUL HEVIN、PIERRE HERME、LADUREE、GERARD MULOT、PAIN DE SUCRE、ANGELINA、LENOTRE、LAURENT DUCHENE、 MAISON DU CHO
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定價： 1000 元
優惠價： 79折790 元
已絕版，無法販售

《舒芙蕾＆焗烤輕鬆上桌！70道蔬菜、肉類、海鮮入菜的幸福法式鹹點》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20140123

書系：自慢廚房 作者： 三宅郁美(Miyake Ikumi)

【內文簡介】Bravo！一口接一口、飄上雲端的鬆軟滋味只要學會基礎的奶油白醬，就能變化出70道蓬鬆舒芙蕾和香濃焗烤，自己在家就能體驗小餐館氣氛！共通的奶油白醬，只需要準備基本材料攪一攪，差別只在於加入打發的蛋白！隨意搭配喜愛的佐料，各式舒芙蕾&焗烤立刻出爐。 ◎法國人的家鄉味：鹹口味舒芙蕾玉米起司舒芙蕾西班牙香腸蘆筍舒芙蕾牛肉洋蔥舒芙蕾蛋包飯煙燻鮭魚酸豆舒芙蕾五穀米與粟子的舒芙蕾…etc. ◎溫暖人心的經典美食：熱呼呼創意焗烤焗烤蝦子通心麵焗烤印度風唐多里雞肉
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《戀愛法式甜點屋(全)》

類型：紙本書 出版社：尖端 出版日期：20130802

書系：MoonBleu漫畫 作者： 花卷杏奈(Anna Hanamaki)

【內文簡介】對戀愛毫無經驗純真的甜點師傅衿緒，與擁有不為人知過往的小說家甲斐。衿緒總是每天被身為店內常客的甲斐捉弄，但不知何時開始，在兩人之間萌生了不一樣的情愫…… 除了甜甜蜜蜜的兩人故事之外，另外還收錄其他短篇，全書充滿甜美且性感的氣氛！
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定價： 130 元
優惠價： 85折111 元
不開放訂購

《馬克思的家常菜：54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚，米其林大廚讓你天天端出驚人美味！》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20130802

書系：五味坊 作者： 提耶里．馬克思(Thierry Marx)、桑德琳娜‧凱堤葉(Sandrine Quétier)

【內文簡介】◆米其林大廚為想在家做飯的讀者精心製作的法式料理夢幻配方！超簡單（人人都能快速上手）、超實用（100%視覺化圖解，食材、配料、作法即見即作）、超貪心（超過百道令人驚嘆的法式星級料理一學就會）超誘人（體驗蘋果、花椰菜、四季豆等常見食材意想不到好滋味）、保證易做好吃（趕看越想馬上動手試試看）。米其林大廚提耶里‧馬克思運用市場天然好食材，結合東西方烹調概念設計108 道快速、健康又美味的家常食譜，讓你打開冰箱就可以做出令人讚嘆的現代法國料理。财這是一本簡單、實在
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
已絕版，無法販售

《Paris，我恨我愛你！在巴黎吃喝玩樂的法式生活》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20121024

書系：樂遊ing 作者： 琵雅諾

【內文簡介】原來巴黎人和我們想像的不一樣！美麗、浪漫的時尚花都巴黎，殘酷真相是── 滿街的黃金，隨時得注意狗屎的襲擊！！說英文時要做好四處碰壁的心理療傷！！當地人沒耐性又愛抱怨，服務慢又態度差！！但在巴黎停留越久，越無法離開這座令人又愛又恨的城市！精選巴黎平民美食、熱門野餐地點、血拼好去處、初訪必去景點、私房靜謐角落、在地專屬玩法、近郊小旅行，深呼吸後做好心理準備，一起愛上巴黎，在巴黎生活X享樂！【精采內容】這才是真正的巴黎！ ◎顛覆你對巴黎的錯誤印象，深入生活、文化
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定價： 320 元
優惠價： 79折253 元
已絕版，無法販售

《法式家傳童年甜點》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20110815

書系：五感生活 作者： 瑭．恭帕赫(Dom Compare)

【內文簡介】本書共收錄了六十五道珍貴記錄在老舊食譜本裡、世代相傳的食譜：蘋果倒塔、油炸甜糕、普利歐、香草奶酪以及巧克力慕斯……每道食譜都有段故事。這些食譜所傳遞的糕點口味已歷經時代考驗，其作法更符合我們的時代需求：不僅製作容易，而且還保留了糕點的原始風味。這些甜點的食譜源頭多已不可考，但是，卻帶領著我們走進一場甜柔的時光之旅，讓我們又回到了童年。
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《巴黎食尚風：手作馬卡龍&法式泡芙》

類型：紙本書 出版社：創意市集 出版日期：20110627

書系：自慢廚房 作者： 小林香苗

【內文簡介】不管在巴黎或在日本，馬卡龍都是超人氣！這幾年巴黎吹起了馬卡龍旋風！除了知名的甜點師傅紛紛開設馬卡龍專賣店，而且隨時都有當季的馬卡龍新作在推出。造訪巴黎的時候，更總是可以在街上看到創新口味或時髦造型的各式馬卡龍，華麗地裝飾在甜點店的玻璃櫥窗內。如此受到巴黎人喜愛的馬卡龍，現在在日本也超受歡迎！馬卡龍雖然也屬於烘焙點心，卻擁有各種繽紛的色彩，以及變化萬千的風味組合，這是馬卡龍之所以歷久不衰的原因，也是它廣受歡迎的秘密之一。只要體驗一次烘焙馬卡龍的過程，就會忍不住想再做出更多不同的種類，很容
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《頂級法式時尚甜點：Le Bouquet的經典美學》

類型：紙本書 出版社：積木文化 出版日期：20060626

書系：食之華 作者： 陳慶祐、繽紛蛋糕房(Le Bouquet)

【內文簡介】◆挑逗味蕾的極致展演，一生難逢的珍藏經典！ ◆五星飯店秘方首度公開，法式甜點迷絶對寵愛。 ◆近千張彩圖，完全拆解甜點密碼！若說甜點是為了帶給人們品賞的幸福，翻閱本書，你將親眼見到「Le Bouquet」這個對於甜點近乎執著的工作團隊，是以何等的工作熱情與生命深度在擁抱甜點，並進一步深刻地體會到這些美麗糕點背後的精神與點滴。精緻的法式甜點可謂是老饕們眼中的極品，無論是高雅細緻的造型、對食材用料的講究以及為了追求極至品質的繁複作工，法式甜點在全世界的各類烘焙點心中，堪稱為頂級極致的表現。
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定價： 980 元
優惠價： 79折774 元
已絕版，無法販售