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內容簡介
說到做菜,你的煩惱是…
☑會做的料理好少又單調,想不出來要煮什麼…
☑食譜書的步驟又多又複雜,有看沒有懂…
☑火候好難控制,動不動就把菜燒焦…
☑同一種食材吃不完,剩下材料不知怎麼辦…
☑想來點變化做個異國料理,但感覺好像很難…
現在起不必再煩惱,所有問題本書一次解決!
日式X台式X韓式X義式
500道超簡單料理食譜全攻略
零廚藝也能快速上桌
今天開始自己煮,三餐都有新花樣!
◆種類豐富各式菜餚全收錄:懶得思考如何搭配食材,卻又想要吃到千變萬化的料理?本書收錄500道食譜,不用花時間思考,也能每天享用不一樣的美食。
◆化繁為簡步驟好簡單:不擅長閱讀也沒關係,這是一本沒有冗長的詳細步驟解析,而是用最簡短的文字教你如何有效率地端出美食的萬用食譜。
◆會按開關就會煮:不會調節火候也不用擔心,除了平底鍋之外,書中也介紹許多只需使用微波爐、電子鍋或是烤箱就能做出的豐盛菜餚。
◆單一食材變化多種菜色:教你善用家中最常見的各種食材,即使吃不完、材料剩下也不用擔心,一定還有其他美味食譜可以應用!
◆異國料理易上手:日式、台式、義式、韓式等各國美食應有盡有,做法也超簡單,不必出國也能在家享受濃濃異國風味。
✪家常料理✪異國風味✪肉類料理✪蔬菜料理✪甜點零食✪義大利麵✪焗烤料理✪麵食✪丼飯✪海鮮料理✪湯品鍋物✪吐司三明治✪飯糰✪炒飯✪涼拌菜✪開胃小點✪生魚片
善用調味料X運用簡單食材 = 豐富多樣菜色
調味料⇨雞高湯粉.麻油.味醂.蒜泥.薑泥.味噌.醬油.燒肉醬.麵味露.奶油
雞蛋⇨咖哩滷蛋.極上塔塔醬半熟蛋.辛奇生拌半熟蛋.極上塔塔醬半熟蛋
豆腐⇨起司豆腐焗烤.香脆吻仔魚涼拌豆腐.辣油溫拌豆腐.蒜味奶油豆腐排
鮭魚⇨芝麻橘醋醬日本鮭魚.鹽味生拌鮭魚.無限辛奇生拌鮭魚.蠔油日本鮭魚
雞胸肉⇨酥脆雞肉條.糖醋雞胸肉. 酥脆炸雞佐簡易辣醬.台灣巨無霸炸雞
馬鈴薯⇨起司馬鈴薯球.和風奶油馬鈴薯.不用炸的薯條.半熟蛋馬鈴薯沙拉
菇類⇨橄欖油蒜味金針菇.海苔鹽炸杏鮑菇塊.惡魔天婦羅舞菇.整朵香菇佐美乃滋
家家戶戶都應該有一本,市面上CP值最高的食譜書,不用走遍世界各地,想吃什麼美食都能自己動手做,只有1%幹勁也能做出營養美味的料理!
目錄
總共介紹了500道懶人料理喔!
本書的使用方法
基本!能夠重現所有味道的常備調味料
超輕鬆!超級好用的廚房神器
絕對不會失敗!半熟蛋的黃金法則
PART 01 超受歡迎的菜單
PART 02 肉
PART 03 魚
PART 04 蔬菜
PART 05 雞蛋
PART 06 豆腐
PART 07 下酒菜
PART 08 生魚片
PART 09 飯類
PART 10 麵包
PART 11 湯品、鍋物
PART 12 麵
PART 13 義大利麵、焗烤料理
PART 14 甜點
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