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漫畫葡萄酒:從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路
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  • 漫畫葡萄酒:從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路

  • 作者:方斯瓦・巴許洛(François Bachelot)
  • 出版社:積木文化
  • 出版日期:2023-09-28
  • 定價:599元
  • 優惠價:79折 473元
  • 書虫VIP價:473元,贈紅利23點 活動贈點另計
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內容簡介

❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演…… ❞ 葡萄酒行銷總監不藏私,帶你踏上24日「產業」道路之旅,精準掌握習酒之人的共通語言! ■ 情境式學習+高效筆記,最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫 ■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇,新手常見疑惑一次解答 ■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程,逐步建立識酒心法,快速吸收內化專業知識 ■ 完整理解「品種-產區-工法-年份-文化」五大要素,選酒與搭餐不再頭痛 ■ 打穩葡萄酒基礎知識,幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典 葡萄酒教學者與行家,開喝必薦! (依姓名筆畫排序) 小資男女的紅酒筆記本 王依亭|深杯子La Copa Oscura 創辦人 李昕嬡Nicole|珍愛AOW學苑總監 林裕森Yusen LIN|專業葡萄酒作家 林澧竣Eric|葡萄酒新手選 莊才勳Aaron Chuang|Nectar Corner粉絲團 版主 劉永智Jason LIU|葡萄酒作家,本書譯者 劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人 顧 瑋|COFE品牌主理人 𓁋簡介𓁋 路西安(Lucien)剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監,然而他對酒一竅不通,幸而好同事們夏洛特(Charlotte)以及尚(Jean),將手把手地引領他進入葡萄酒的品味殿堂。 隨著葡萄酒行銷專案的推廣、客戶拜訪與展場活動的舉辦,本書三位主人公在葡萄樹生長週期的一年裡,遊歷參訪了法國的各重要產區,並針對多領域的葡萄酒議題進行提問、對話與解答,論題包括:釀造、品飲、保存與葡萄酒的挑選等等。 為什麼香檳裡有氣泡? 有機葡萄酒的定義是什麼? 怎樣讀懂酒標? 餐酒搭配的要領是什麼? 品種、法定產區與酒種間的差異為何呢? 路西安對葡萄酒提出令人眼花撩亂的問題,而在一一獲得解答後,他也一絲不苟地在隨身筆記簿裡記下所有的學習新發現。 原文書名「ŒNOLOGIX」,指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程:您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮;而騎乘腳踏車徜徉葡萄園中,竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘! 𓁋本書尋訪法國產區𓁋 羅亞爾河谷地Vallée de la Loire|香檳區Champagne|阿爾薩斯Alsace|布根地Bourgogne|侏羅區Jura|薄酒來Beaujolais|薩瓦區 Savoie|布傑Bugey|隆河谷地Vallée du Rhône|科西嘉Corse|普羅旺斯Provence|隆格多克Languedoc|胡西雍Roussillon|西南部產區Sud-Ouest|波 爾多產區Bordelais 𓁋本書尋訪葡萄品種𓁋 卡本內弗朗 Cabernet Franc|卡本內蘇維濃 Cabernet-Sauvignon|卡利濃 Carignan|加美 Gamay|格那希 Grenache|馬爾貝克 Malbec|梅洛 Merlot|蒙得斯 Mondeuse|慕維得爾 Mourvèdre|涅魯秋 Niellucciu|黑皮諾 Pinot Noir|夏卡雷露 Sciaccarellu|希哈 Syrah|塔那 Tannat|夏多內 Chardonnay|白梢楠 Chenin|格烏茲塔明那 Gewurztraminer|蒙仙 Manseng|蜜思嘉 Muscat|麗絲玲 Riesling|白蘇維濃 Sauvignon|白莎瓦涅 Savagnin|榭密雍 Sémillon|維門替諾 Vermentinu|維歐尼耶 Viognier 新手不要怕! 聽聽葡萄酒各界好手怎麼說…… 用最有趣簡單的方式、深刻卻輕快的節奏,來理解法國葡萄酒的分級制度、品種、釀酒風格與民情。推薦給愛酒人的小讀物。 王依亭|深杯子La Copa Oscura 創辦人 透過生動漫畫表現,以情境表現一覽葡萄酒世界,了解重要的葡萄酒品種特性、品飲香氣、釀酒流程、產區以及餐酒搭配等等。學習輕鬆無壓力。 李昕嬡Nicole|珍愛AOW學苑總監 這是一本結合情境式與系統式的葡萄酒無痛學習教材。 林裕森Yusen LIN|專業葡萄酒作家 用圖像方式把整個法國產區走一遭,在輕鬆氛圍中學習新知。 林澧竣Eric|葡萄酒新手選 好讀易吸收,快速奠定扎實基礎、遍覽酒業動態的漫畫式文化沉浸饗宴! 劉永智Jason LIU|葡萄酒作家,本書譯者 彷彿與主角同遊漫步於葡萄園與酒莊,這是市面上最生活化的葡萄酒學習書,輕鬆易懂,令人嚮往酒杯裡的迷人風味。 劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飲君子 Mr. Wine」品牌主理人 AMAZON讀者五星讚聲…… 走進葡萄酒世界「一不小心」讀成精,就靠它了! ***ems3* ★★★★★ 看《漫畫葡萄酒》走上專家之路 這本漫畫很不賴,畫得很好。我「吞下」這本書,然後得到關於葡萄酒和香檳的一切,也終於弄懂葡萄品種。我們和葡萄酒菜鳥主角路西安一起學習,夏洛特和尚也透過幽默、精湛的教學,在情節中指導著大家。我「吞下」這本書,讓和我相遇的每一個人都認識它。這是一份很棒的禮物,它讓你不再迷失於葡萄酒的廣大世界中。開心愜意地讀著本書,同時挖掘葡萄酒令人興奮的宇宙,何樂而不為?完美。我愛慘了。 ***n Godde** ★★★★★ 有趣又富有教育意義 這本書以漫畫形式開啟教育議題,與過往著作恰恰相反(也就是那些複雜、混亂和解釋不清的教科書)。《漫畫葡萄酒》是個令人深刻的例外。本書走在一個「完全初學者」的水平上,而非居高臨下,裡頭有簡單的圖表可以説明理解重點概念。最重要的是,它幽默卻有度。總之,本書相當的Light,對任何葡萄酒愛好者來說,是很不錯的禮物,具有啟發性。

目錄

路西安初入酒壇 夏布利校外教學 品酒入門課 巴黎農業總競賽展 波爾多之旅 左岸與右岸 索甸,尊貴之地 薩瓦也見紅 香檳! 均衡為要 西南部產區的榮耀時刻 玫瑰人生 在羅亞爾河與隆河之間度過的夏天 隆格多克採收記 超市葡萄酒展 參觀老哥的酒窖 歡慶布根地 薄酒來新酒來啦! 甜美的聖誕節 體驗有機葡萄酒 侏羅產區黃酒節 夢之島 酒款的風格取向 婚禮晚宴

延伸內容

⟪葡萄酒品味養成記⟫導讀 台灣最知名的葡萄酒漫畫就是《神之雫》,然而其主要是娛樂性漫畫,有些知識含量(但不高),讀過就忘,也不會被拿來當作參考書翻查。在2015年完結篇後,這本書便已退燒,也不太有人談起。至於同類型的日本漫畫品酒學習書籍《了解葡萄酒從品嚐開始:跟著漫畫學品酒》,畫風則屬於「眼睛超級大」的少女漫畫類型——女生會買來看,但對大男生來說⋯⋯矮油,太粉紅、太夢幻。此外,該書只處理很基礎的常識,例如紅/白酒比較、新舊世界、甜與不甜的口感,以及一百瓶葡萄酒推薦。屬於非常初階的書型。 本書《葡萄酒品味養成記》屬法式成人幽默畫風,男女皆宜,雅俗共賞。主體處理較為廣泛且有系統,包括:品嚐、酒標識讀、釀造(也有一般較少提到的薄酒來紅酒香蕉味的成因、黃酒的釀法)、保存、酒搭餐、農法、品種與法國各法定產區介紹(有繪製地圖)。藉由漫畫男主角路西安(Lucien)整理的學習筆記,讀者可以一目瞭然地做系統性學習。同時,讀者也可對葡萄園風光、葡萄酒節慶、年度巴黎農業展等相關酒業動態能一窺究竟,也算是一種漫畫式文化沉浸體驗。本書寓教於樂,好讀易吸收。 漫畫中,主角路西安最近擔任設立於巴黎的「BK酒業行銷顧問公司」的藝術總監一職,然而他對葡萄酒與相關業界動態一竅不通,幸好該公司的銷售總監尚(Jean)與創意總監暨葡萄酒專家夏洛特(Charlotte),手把手地帶領路西安進入葡萄酒品賞的世界,藉由參與當年度各項品酒活動與產區親訪的機會,讓路西安成為一名小專家,能夠在一年多的近身學習後,替自己大喜之日的晚宴設計餐酒搭配,進步可謂神速。閱讀本書,讀者將化身為「路西安阿凡達」,將「書宇宙」一年的學習光陰濃縮成數天,神功即成,替您奠定扎實的學習根基。讀過本書,您也可在品酒時與酒友侃侃而談,盡享品飲樂趣。 劉永智 Jason LIU 葡萄酒作家/傑歐酒窖選酒顧問

作者資料

方斯瓦・巴許洛 François Bachelot

葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年,走遍法國所有葡萄園,也邂逅了最好的葡萄酒和釀造它們的男男女女。

基本資料

作者:方斯瓦・巴許洛(François Bachelot) 譯者:劉永智(Jason Liu) 繪者:文森・布瓊(Vincent Burgeon) 出版社:積木文化 書系:飲饌風流 出版日期:2023-09-28 ISBN:9789864595303 城邦書號:VV0123 規格:PUR膠裝 / 全彩 / 152頁 / 19cm×26cm
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