嚴防詐騙
最後加碼
目前位置:首頁 > > 文學小說 > 翻譯文學 > 日本文學
阿川家的危險餐桌
left
right
  • 庫存 > 10
  • 放入購物車放入購物車
    直接結帳直接結帳
  • 放入下次購買清單放入下次購買清單
本書適用活動
2021周年慶/發燒新書登場!
  • 全年專享城邦好書6折購書優惠,立即搶好康/月暢銷新品
  • 全年專享城邦好書6折購書優惠,立即搶好康/文學類
  • 百大暢銷書79折!數千本好書,挑起你的求知欲,滿足你的閱讀癮!

內容簡介

美味至上,恩格爾係數超高的「危險」家庭! 宛如向田邦子的細膩文筆,回憶脾氣暴躁的老饕父親 「好難吃。」 ——這就是父親臨終前對我說的最後一句話。 Liz 高琹雯/美食作家、Taster美食加創辦人 毛奇/飲食文化作家 葉怡蘭/飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 劉冠吟/小日子雜誌發行人 ——美味推薦 阿川家的餐桌上,每頓飯都充滿笑中帶淚的家族回憶 阿川佐和子家的餐桌之所以「危險」,對美食擁有恐怖執著的父親是關鍵因素。 父親堅信,美食能帶給人至高無上的幸福。 阿川佐和子回憶小時候生日獲得的父親贈禮,就是享受一頓中華料理。但她在走出餐廳後,卻因一陣風吹過脫口而出「好冷」,而非「謝謝爸爸招待」,父親竟一怒將她和母親丟在路邊揚長而去。這段軼事,足見父親對美食的重視程度遠超常人想像。而他這份執念,甚至貫徹到生命最後一刻。 從父親的口頭禪「一想到死掉之前還能吃幾頓飯,就連一次也不想吃到難吃的東西」,到高齡母親在面對女兒詢問家常菜食譜時,常以「有嗎?我忘了」輕描淡寫帶過,阿川佐和子以歡快逗趣的文筆,娓娓道來飯糰、柴魚乾飯、高麗菜卷、年糕湯、牛奶土司、中華粥、照燒鰤魚等家常美食,描繪出阿川一家熱鬧的餐桌風景。

目錄

美味的禮物 「風風錄」之後(冬瓜與父親/順便做的最好吃/餐餐十種食材的挑戰/混沌祕境/久違的鰤魚/懷念青春歲月裡的栗子羊羹) 滿足饞嘴的幸福 赤手捏飯糰 柴魚乾飯 傳授滿滿的泡沫 媽媽的味道 高麗菜捲百百種 惡魔歐姆蛋 原來早就有了啊 火腿通心粉之謎 討厭牛奶 送進後台休息室 重複使用 筷子之家 對奢侈過敏 韓國、夏之陣 復活的塔查吉基 浩二君的魅力 海山的威嚴 煤焦油的春天 令人雀躍的病人餐 小粥小姐 帶來心靈創傷的豬 寫於大地震之後(保久食品/宮古秋刀魚/鰹魚之旅) 那些酒與和田先生的日子

延伸內容

【編輯推薦】美食當前,恩格爾係數超高的危險餐桌風景
◎文/馬可孛羅編輯部   本是溫馨的家人用餐場景,在日本知名作家阿川佐和子的筆下,竟是「危險」重重!她父親對食物的恐怖執著,正是關鍵因素。   阿川佐和子曾精心為父親燉了一鍋東坡肉,父親只吃一口便說:「嗯、佐和子啊,我們明天去吃點什麼好吃的吧。」母親辛苦半天為全家人整治出一桌菜,他照樣嫌棄:「所以今晚我到底該吃什麼配飯才好?」言下之意,是沒一樣菜是能入口。這等對食物的挑剔程度,簡直令人髮指,卻也成了佐和子最鮮明的家族回憶。她以暢快愉悅的文筆寫下這本《阿川家的危險餐桌》,娓娓道來各色日本家常美食,描繪出自家喧鬧的用餐景致,絕對是喜愛飲食文學和家族日常的人必讀之書!

作者資料

阿川佐和子

散文作家、小說家與藝人,父親為小說家與評論家阿川弘之。1953年生於東京都,慶應義塾大學文學部西洋史學科畢業。 1989年於時事評論節《筑紫哲也NEWS23》擔任主播,1998年在《北野武的TV擒抱》擔任主持人,2011年至2021年主持談話性節目《佐和子的早晨》。 1999年與檀芙美合著《這麼說,那麼吃》,獲得第十五屆講談社隨筆賞。2000年出版《梅子》,獲得第十五屆坪田讓治文學賞。2008年出版《訂婚之後》,獲得第十五屆島清戀愛文學賞。2012年出版《聆聽力》為日本年度暢銷第一名,達成百萬銷售的好成績。2014年榮獲菊池寛賞。另著有《湯歌劇》、《阿川流傾聽對話術》等書。

基本資料

作者:阿川佐和子(Agawa Sawako) 譯者:邱香凝 出版社:馬可孛羅 書系:EUREKA文庫版 出版日期:2021-07-06 ISBN:9789860767087 城邦書號:ME2100 規格:膠裝 / 單色 / 272頁 / 14.8cm×21cm
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ