Name: 阿川家的危險餐桌
Brand: 馬可孛羅
SKU: ME2100
Price: 269 TWD

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阿川家的危險餐桌
作者：阿川佐和子(Agawa Sawako)
出版社：馬可孛羅
出版日期：2021-07-06
定價：340元
優惠價：79折 269元
優惠截止日：2024年11月26日止
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內容簡介 | 目錄 | 編輯推薦 | 作者資料 | 基本資料

內容簡介

美味至上，恩格爾係數超高的「危險」家庭！宛如向田邦子的細膩文筆，回憶脾氣暴躁的老饕父親「好難吃。」 ——這就是父親臨終前對我說的最後一句話。 Liz 高琹雯／美食作家、Taster美食加創辦人毛奇／飲食文化作家葉怡蘭／飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人劉冠吟／小日子雜誌發行人 ——美味推薦阿川家的餐桌上，每頓飯都充滿笑中帶淚的家族回憶阿川佐和子家的餐桌之所以「危險」，對美食擁有恐怖執著的父親是關鍵因素。父親堅信，美食能帶給人至高無上的幸福。阿川佐和子回憶小時候生日獲得的父親贈禮，就是享受一頓中華料理。但她在走出餐廳後，卻因一陣風吹過脫口而出「好冷」，而非「謝謝爸爸招待」，父親竟一怒將她和母親丟在路邊揚長而去。這段軼事，足見父親對美食的重視程度遠超常人想像。而他這份執念，甚至貫徹到生命最後一刻。從父親的口頭禪「一想到死掉之前還能吃幾頓飯，就連一次也不想吃到難吃的東西」，到高齡母親在面對女兒詢問家常菜食譜時，常以「有嗎？我忘了」輕描淡寫帶過，阿川佐和子以歡快逗趣的文筆，娓娓道來飯糰、柴魚乾飯、高麗菜卷、年糕湯、牛奶土司、中華粥、照燒鰤魚等家常美食，描繪出阿川一家熱鬧的餐桌風景。

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美味的禮物「風風錄」之後（冬瓜與父親／順便做的最好吃／餐餐十種食材的挑戰／混沌祕境／久違的鰤魚／懷念青春歲月裡的栗子羊羹）滿足饞嘴的幸福赤手捏飯糰柴魚乾飯傳授滿滿的泡沫媽媽的味道高麗菜捲百百種惡魔歐姆蛋原來早就有了啊火腿通心粉之謎討厭牛奶送進後台休息室重複使用筷子之家對奢侈過敏韓國、夏之陣復活的塔查吉基浩二君的魅力海山的威嚴煤焦油的春天令人雀躍的病人餐小粥小姐帶來心靈創傷的豬寫於大地震之後（保久食品／宮古秋刀魚／鰹魚之旅）那些酒與和田先生的日子

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編輯推薦

【編輯推薦】美食當前，恩格爾係數超高的危險餐桌風景

◎文／馬可孛羅編輯部　　本是溫馨的家人用餐場景，在日本知名作家阿川佐和子的筆下，竟是「危險」重重！她父親對食物的恐怖執著，正是關鍵因素。　　阿川佐和子曾精心為父親燉了一鍋東坡肉，父親只吃一口便說：「嗯、佐和子啊，我們明天去吃點什麼好吃的吧。」母親辛苦半天為全家人整治出一桌菜，他照樣嫌棄：「所以今晚我到底該吃什麼配飯才好？」言下之意，是沒一樣菜是能入口。這等對食物的挑剔程度，簡直令人髮指，卻也成了佐和子最鮮明的家族回憶。她以暢快愉悅的文筆寫下這本《阿川家的危險餐桌》，娓娓道來各色日本家常美食，描繪出自家喧鬧的用餐景致，絕對是喜愛飲食文學和家族日常的人必讀之書！

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作者資料

阿川佐和子

散文作家、小說家與藝人，父親為小說家與評論家阿川弘之。1953年生於東京都，慶應義塾大學文學部西洋史學科畢業。 1989年於時事評論節《筑紫哲也NEWS23》擔任主播，1998年在《北野武的TV擒抱》擔任主持人，2011年至2021年主持談話性節目《佐和子的早晨》。 1999年與檀芙美合著《這麼說，那麼吃》，獲得第十五屆講談社隨筆賞。2000年出版《梅子》，獲得第十五屆坪田讓治文學賞。2008年出版《訂婚之後》，獲得第十五屆島清戀愛文學賞。2012年出版《聆聽力》為日本年度暢銷第一名，達成百萬銷售的好成績。2014年榮獲菊池寛賞。另著有《湯歌劇》、《阿川流傾聽對話術》等書。

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