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出發!京阪神自助旅行.2023-2024:一看就懂旅遊圖解Step by Step
內容簡介
簡單輕鬆完成的野炊料理新提案
從不用升火也能做出的輕鬆小菜,
到讓你大飽口腹之欲的魚、肉、蔬菜料理、點心等,
這裡通通都有!
22道簡單小菜x 17道平底鍋料理x 18道荷蘭鍋料理x 15道烤肉爐料理
19種香草香料x 8種醬料x 8種飲料
吃得比5星級餐廳還豪華!
野炊比想像中簡單上手!
在野外用餐總是感覺食物特別美味!野炊露營能為小朋友和大人帶來很棒的成長體驗;而且,圍著營火用餐,人人臉上都會自然浮現笑容,戶外野炊就是有這些迷人的魅力。
【本書特色】
.以炊具做料理分類,手上有什麼就做什麼。
.詳細說明各式炊具的特性與使用方法。
.出發前的準備事項及炊具型錄介紹,絕對不NG。
【各界露營愛好者超實用推薦】
大象大
黑色餅乾會社 OLIO
哈利(撒野潑猴王)
辜雅穗(《Lonely Planet 孤獨星球》總編輯)
目錄
Introduction
看過來!7種野炊神器!
馬虎不得的廚房配備
出發前須搞定的準備事項
STEP 1 超簡單上桌的露營好菜
STEP2 鑄鐵平底鍋料理食譜
How to use
烹煮簡易露營料理的必備工具
鑄鐵平底鍋的特性與使用方法
荷蘭鍋的特性與使用方法
烤肉爐的特性與使用方法
STEP3 荷蘭鍋料理食譜
STEP4 燒烤料理食譜
technique
8種好用的醬料食譜
搭配暢飲的飲料食譜
香草與香料
成為營火達人吧
野炊的必要講究
Catalog
爐具型錄
鑄鐵平底鍋型錄
荷蘭鍋型錄
烤肉爐型錄
野炊用具型錄
作者資料
小雀陣二
1969年生於東京。熟悉戶外整合,以雜誌為中心,提供廣告、CM等與戶外相關的攝影服務。也以自身拿手的野外料理,在料理教室擔任講師,在雜誌、電視、廣播等媒體傳遞野外生活的樂趣及重要性。
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