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內容簡介
目錄
作者資料
楊忠偉
中台科技大學食品科學系畢 現任:台中慈濟醫院營養組組長 相關著作:《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書》
陳開湧
中山醫學大學營養科學研究所畢 現任:台中慈濟醫院營養組股長 姓名:楊惠貞(總主筆) 二十年經驗的電視媒體人,和許多美食老師合作過,遍嚐東西方料理,更喜歡素食的健康與環保。多年來,為全台歷史最悠久的素食美食節目——大愛電視台<現代心素派>擔任製作人,為推廣素食投注心力。 現任:大愛電視台․製作人 相關著作:《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書》
楊惠貞
二十年經驗的電視媒體人,和許多美食老師合作過,遍嚐東西方料理,更喜歡素食的健康與環保。多年來,為全台歷史最悠久的素食美食節目——大愛電視台<現代心素派>擔任製作人,為推廣素食投注心力。 現任:大愛電視台․製作人 著作:《素食好健康》 相關著作:《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書》
林志哲
國立高雄餐旅學院中餐廚藝系、烘焙管理系畢 第31屆全國技能競賽中餐烹調職類․金牌獎 第4屆中國烹飪世界大賽個人賽蔬果雕組․金獎 第4屆中國烹飪世界大賽團體賽․金獎 曾任職於高記、欣葉等知名餐廳 現任:宜蘭武暖食肆店無菜單創意料理主廚 開明工商職業學校中餐烹飪兼任教師 相關著作:《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書暢銷修訂版》《0~24個月素食寶寶副食品營養全書》
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