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日本腸道名醫的橄欖油減重法
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內容簡介

只要把「食用油」換成「橄欖油」! 腸道醫師推廣:最容易做到的健康減肥法 許多人認定肥胖最大的禍首是吃進太多油脂,因而展開甩油計畫,得刻意節食、激烈運動, 日本腸道名醫強調油是身體必需營養素之一,缺油飲食不僅無法產生飽足感,甚至會累積壓力形成復胖。 《新英格蘭醫學期刊》也已經證實:橄欖油可以有效減重。 只要把家中食用油盡可能換成橄欖油,自製沾、拌或淋醬,或加在湯品或蔬果汁或發酵食品等,可和家人吃同樣菜色,全家一起享「瘦」健康美味減肥餐!

目錄

前言

第1章 橄欖油減重的4大效果

◎美味又飽足,不復胖的「世界第一減重法」
◎減少內臟脂肪,讓凸出小腹消下去的「改善體質減重法」
◎改善便秘、預防骨質疏鬆症的「健康減重法」
◎具有抗老、美膚效果的「變美減重法」
◎人類在6000年前就開始製造橄欖油

第2章 橄欖油減重的成功要點

◎橄欖油減重的4大要點
◎每天攝取橄欖油1.5~2大匙
◎排出老舊廢棄物、治療便秘、多攝取食物纖維
◎食物纖維值一覽表
◎豐富蔬菜、地中海型+日式飲食模式
◎利用食材、腸道重整、健走等活化腸道

第3章 橄欖油減重推薦菜單


◎早餐(豆類蔬菜湯、橄欖油麵包、水果)
【麵包】
‧蕃茄普切塔
‧希臘魚子沙拉三明治
‧蔬菜黑橄欖三明治
‧豆腐炒蛋麵包
【湯品】
‧咖哩蔬菜湯
‧南瓜濃湯
‧蔬菜羊栖菜清湯
‧橄欖油豆腐香菇湯

◎午餐(高麗菜吻仔魚乾義大利麵、普羅旺斯燉菜、堅果類)
【義大利麵、蕎麥麵】
‧菠菜鮭魚豆漿義大利麵
‧蕃茄羅勒義大利涼麵
‧茄子香菇醬和風義大利麵
‧蘿蔔泥蕎麥麵
【沙拉&配菜】
‧熱蔬菜沙拉
‧蜂蜜牛蒡沙拉
‧泡菜豆腐、涼拌白蘿蔔
‧蒜炒香菇、炒海帶芽

◎晚餐(旗魚的香蒜義大利鯷魚醬、橄欖酸桔飯、蘿蔔乾海藻沙拉、豆腐朴蕈味噌湯)
【主菜】
‧鮭魚薄片
‧蕃茄小卷
‧烤鮭魚蔬菜
‧豆漿味噌小火鍋
‧乾煎油豆腐
‧雞胸肉優格烤雞
【飯類】
‧橄欖油納豆飯、橄欖油糙米飯
‧蕪菁和風拌飯
‧橄欖堅果鯷魚炒飯
‧橄欖油的各種料理方法

第4章 您還想知道的橄欖油減重
◎基本上三餐要好好攝食,早餐尤其重要
◎想吃零食,就吃杏仁、水果、或是有食物纖維的餅乾
◎要注意一不小心就會攝取過量的「隱藏油脂」
◎初榨橄欖油(Virgin Olive Oil)和純橄欖油(Pure Olive Oil)橄欖油到底有幾種?
◎在日本買得到的橄欖油
◎護膚、護髮、按摩......橄欖油的各種有趣使用方式

第5章 橄欖油體驗者的分享
◎一個月減4公斤,腰也瘦了4公分,終於找回我想要的S曲線!
◎體重減了2.1公斤,肚子周圍也很輕盈!便秘和身體狀況都變好了。
◎難下降的體重竟然5天就減了2㎏。腰圍也瘦了4㎝以上!
◎美味享「瘦」。體重和體脂肪都減少了,快快樂樂地減重。

【Q&A】橄欖油減重Q&A

作者資料

松生恒夫(MATSUIKE TSUNEO)

1955年生於日本東京。醫學博士。 1980年日本東京慈惠醫科大學畢業並擔任該院第三醫院內科助教,之後擔任日本松島醫院大腸肛門中心診療部部長。 2004年在日本東京都立川市開設松生診所。 主要醫療領域為大腸內視鏡檢查、生活習慣病造成的大腸疾病,提倡地中海型飲食、漢方療法、音樂療法等。 著作有《排便障害をスッキリ治す本!》、《大腸がん内視鏡検査がよくわかる本》(リヨン社)、《新オリーブオイル健康法》(講談社+α新書)、《大腸の健康法》(平凡社新書)、《腸内リセットダイエット》(マキノ出版)等。 【相關著作】 《圖解 腸內淨化健康法》

基本資料

作者:松生恒夫(MATSUIKE TSUNEO) 譯者:邱麗娟 出版社:原水文化 書系:悅讀健康系列-身心靈書房 出版日期:2012-06-25 ISBN:9789866379772 城邦書號:HD3078 規格:平裝 / 部份彩色 / 152頁 / 14.8cm×21cm
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