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四季喝好湯:改善失眠、緩解疼痛等23種症狀的55道暖心湯
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  • 四季喝好湯:改善失眠、緩解疼痛等23種症狀的55道暖心湯

  • 作者:大久保愛
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2024-09-20
  • 定價:380元
  • 優惠價:79折 300元
  • 優惠截止日:2024年11月26日止
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內容簡介

疲勞、失眠、食慾不振、手腳冰冷…… 55道四季湯,幫你杜絕身體的各種困擾。 針對12個月分,對時、對症, 用中醫食補理念,搭配天然食材, 從內開始好好調理身心。 |每日兩碗湯| ☆ 早晨|喚醒身體 攝取富含抗氧化元素的辛香類蔬菜,活化交感神經。 ☆ 晚間|放鬆身心 選擇菇類、豆類、海鮮,富含富含甘胺酸、L-絲胺酸、GABA,讓你睡得安穩。 |四季喝好湯| ★ 春季|促進循環,調節自律神經 自律神經容易紊亂,用富含蛋白質、維生素B、維生素A的茼蒿、鱈魚、鯖魚等食材,改善花粉症與溫差造成的過敏。 ★ 夏季|緩解燥熱,補充生命能量 日照時間長、紫外線強,用咖哩粉、葡萄柚等辛香料、柑橘類食材,消除體臭與口臭。 ★ 秋天|補充氣水,解身體的乾渴 寒冷、乾燥,用富含大蒜素、維生素A的雞肉、大蒜、胡蘿蔔、昆布等食材,提升免疫力。 ★ 冬天|暖和腸胃,杜絕虛弱無力 寒冷、陽光不足,用能促進消化、富含維生素B的高麗菜、蘿蔔、山藥等食材,改善手腳冰冷,消除憂鬱。 就從今天開始,養成飲用湯品的習慣吧!

目錄

前言 效果不亞於藥物的食療 受季節影響的五臟 一下雨,身體就不舒服的原因 富含食材營養的元氣湯能有效緩解不適症狀 元氣湯的五個美味關鍵 早晨的元氣湯 夜晚的元氣湯 透過飲食修正生理時鐘的誤差 Part 1 春季元氣湯 促進「氣血」循環,調節自律神經 01 紓緩肩膀僵硬 |早|番茄辛奇蛋花湯 |晚|蛤蜊薑絲湯 02 消除眼睛疲勞 |早|芹菜洋蔥湯 |晚|放了大量歐芹的扇貝湯 03 緩解花粉症 |早|昆布絲蘿蔔乾的即食味噌湯 |晚|生菜金針菇薑味湯 04 緩解頭昏眼花症狀 |早|小松菜雞絞肉芝麻味噌湯 |晚|海瓜子與鱈魚子的豆漿湯 05 消除頭痛 |早|吻仔魚番茄湯 |晚|鷹嘴豆青江菜的香味湯 適合在春季雨天喝的湯 |早|以顆粒黃芥末調味的洋蔥湯 |晚|高麗菜蝦米豆漿湯 Part 2 夏季元氣湯 讓身體降溫,補充生命能量 06 解決食慾不振的症狀 |早|明太子秋葵湯 毛豆蘿蔔泥湯 07 緩解夏季倦怠 |早|鮭魚豆漿即食湯 |晚|蘆筍小番茄湯 08 緩解下痢 |早|蛋花豆腐湯 |晚|滑菇山藥雞湯 09 緩解手腳冰冷 |早|火烤青椒青蔥湯 |晚|牛肉青豆湯 10 緩解曬傷 |早|南瓜胡蘿蔔濃湯 |晚|紅酒滷雞胗 適合在夏季雨天喝的湯 |早|咖哩即食湯 |晚|玉米豬肉湯 Part3 秋季元氣湯 補充消耗的「氣」與「水」,讓身心不再乾渴 11 改善失眠問題 |早|鯛魚綠茶湯 |晚|鹽辛花枝湯 12 改善便祕問題 |早|搭配大量黑芝麻的豬肉味噌湯 |晚|甜蝦蕪菁湯 13 緩解生理痛 |早|酪梨濃湯 |晚|鮪魚麻婆豆腐湯 14 緩解嘴破的痛苦 |早|鱈魚子高麗菜湯 |晚|滑菇蓮藕泥味噌湯 15 改善掉髮問題 |早|以微波爐烹調的芝麻核桃濃湯 |晚|以馬賽魚湯為雛型的元氣湯 適合在秋季雨天喝的湯 |早|高野豆腐榨菜湯 |晚|地瓜雞肉檸檬湯 Part4 冬季元氣湯 讓腸胃從裡到外暖和,補強虛弱的身心 16 提升免疫力 |早|最強納豆湯 |晚|油封沙丁魚豆漿湯 17 消除腰痛 |早|海鮮番茄湯 |晚|鰤魚綠花椰菜湯 18 改善頻尿問題 |早|銀杏薑黃湯 |晚|雞絞肉木耳南非國寶茶湯 19 趕走憂鬱 |早|豬肉蜜柑蛋花湯 |晚|牡蠣芋艿香辣味噌湯 20 消除皺紋 |早|牛肉白花椰菜豆漿湯 |晚|雞翅小腿洋蔥湯 適合在冬季雨天喝的湯 |早|雞肉舞菇梅肉湯 |晚|芥末章魚湯 挽救各種因生活放縱而造成的不適症狀 |養生湯| .睡眠不足 海瓜子山藥黑芝麻湯 .宿醉 青花菜芽梅肉即食湯 .肌肉痠痛 雞絞肉燕麥咖哩 一點巧思,雙重美味! 元氣湯的變奏版 食材索引 參考文獻

作者資料

大久保愛

於秋田縣出生。畢業於昭和大學藥學部生藥學、植物藥品化學研究室。小時候常在秋田的自然環境之中,採藥草與山菜,也因此對中醫、飲食產生興趣。成為藥劑師之後,於北京中醫藥大學學習中醫、藥膳與中式美容知識,成為第一位取得國際中醫美容師資格的日本人。曾經營中醫藥局、調劑藥局、美容沙龍,也以中醫、藥膳、醫療、美容專家的身分,負責開發商品與撰寫專欄,同時也從事企業顧問的工作。身為中醫諮詢師的她締造了一年為兩千名患者解決煩惱的成績。 目前為AIKA製藥株式會社董事長、和漢之森開發負責人、中醫生藥研究所開發負責人、一般社團法人腸道細菌檢查協會理事、日本高麗人參協會代表。被電視、廣播、雜誌以及各種媒體譽為「食療」第一把交椅的她不斷地推廣預防醫學。著有《1週2食材,讓心不發炎的解憂飲食:心好累?讓「調身也調神」的食療習慣為你去煩、除勞、免疫吧! 》( 仲間出版)、《すっきりしない不調を改善 組み合わせ食薬》( WAVE出版)與其他著作。

基本資料

作者:大久保愛 譯者:許郁文 出版社:尖端 書系:activity 出版日期:2024-09-20 ISBN:9786263771918 城邦書號:SPB2C000049 規格:膠裝 / 全彩 / 128頁 / 18cm×25.6cm
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