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《林宥君創意食趣手作糖果全書》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20201117

書系：烘焙職人

【內文簡介】顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！ 4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度，並深入解說各類糖果的製作
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- 定價： 520 元
- 優惠價： 9折468 元
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《游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20201117

書系：烘焙職人

【內文簡介】第一本手擀可頌丹麥自製全書 2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain甜麵包特別金獎，公開層次酥疊的獨門手技，體現酥脆蓬鬆軟郁的美味秘訣！跟著職人同步世界風潮的法式美感工藝，不出國也能學到第一手大師級究極工法。
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- 定價： 650 元
- 優惠價： 9折585 元
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《黃威達極上之味和風乳酪洋菓子》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20200917

書系：烘焙職人 作者： 黃威達

【內文簡介】《人氣精選和風乳酪洋菓子》暢銷修訂版特別收錄 10部乳酪洋菓子教學影片QR Code 乳酪甜點職人的自信手藝，　驚艷味蕾的56款幸福滋味！集20年職人手藝，不藏私傳授乳酪製菓技巧，結合經典與新創，分享56道必學的
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- 定價： 550 元
- 優惠價： 9折495 元
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《陳共銘經典之最世界風味麵包全書》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20200917

書系：烘焙職人

【內文簡介】《頂級風味麵包書》暢銷修訂版經典與創新融合，只為探尋極致風味，麥香的深層文化，用麵包與世界接軌！．融會各國極選之味，76款異國風手作麵包．超過1200張步驟圖解，傳授精湛麵包技術．尋味各地麵包的源頭，體
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- 定價： 520 元
- 優惠價： 9折468 元
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《陳共銘專業手感極品風味麵包全書》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20200917

書系：烘焙職人

【內文簡介】《極品風味手感麵包》暢銷修訂版行家級的獨門風味麵包不藏私大公開烘焙人認證的「陳共銘天然酵種麵包」職人獨家技法圖解實作教學step by step ￭調配用粉＆麵團知識，天然酵母養成、手作內餡應用￭超過1000張秘訣與
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- 定價： 520 元
- 優惠價： 9折468 元
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《游東運歐式麵包的究極工法全書》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20200811

書系：烘焙職人

【內文簡介】《歐式麵包的頂級手作全書》暢銷修訂版「2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain」技術認證，歐式麵包的工序技巧與學理的最強專業指南！歐式麵包【職人工法全圖解】解析大師手藝的零距離學習，從基礎到變化應用，最專
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- 定價： 600 元
- 優惠價： 9折540 元
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《李宜融頂尖風味吐司麵包全書》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20200811

書系：烘焙職人

【內文簡介】《烘焙職人頂級吐司麵包全書》暢銷修訂版重磅級！吐司麵包烘焙【必學祕技全圖解】剖析吐司麵包的美味細節，解說小麥的風味與應用，自家培養酵母與製程工法，專業職人的私房祕技大公開。傳授關鍵技術的奧祕，讓獨
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- 定價： 600 元
- 優惠價： 9折540 元
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《愛上美味養生素【暢銷珍藏版】》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20200218

書系：Family健康飲食

【內文簡介】吃素無負擔吃素很健康 ◆變化應用：素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯 ◆創意口味：中式、西式、日式、南洋、美式等料理 ◆日日好食：早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配本書從專業營養的角度出發，破除坊
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- 定價： 400 元
- 優惠價： 9折360 元
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《一次學會100道世界美味涼拌常備菜》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20191001

書系：Family健康飲食

【內文簡介】完整收錄中式、臺式、南洋、日式、韓式、法式、義式、美式、墨西哥、德式、西班牙一吃就上癮的超人氣醬料，一日三餐隨意組合，美味好料立即上桌用清爽順口、爽胃開脾的各國涼拌佳餚，陪伴您度過快樂的時光
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- 定價： 500 元
- 優惠價： 9折450 元
- 已絕版，無法販售
《101道低脂美味全蔬食》

類型：紙本書 出版社：原水文化 出版日期：20190903

書系：Family健康飲食

【內文簡介】品嘗蔬果豆穀全食物最純粹的好滋味！沒有陌生的食材、很少的調味料、不複雜的步驟，或蒸煮或煎炒拌或生食或燉湯或當主食或當點心，教的是原則，縱使廚房新手看圖都能輕鬆學做菜！ #原味美食 #純植物性飲食 #
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- 定價： 400 元
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