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《宇介男孩:翻轉風土宿命,以時間熟成的日本葡萄酒革命》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20231205
書系:
飲饌風流
作者:
河合香織
【內文簡介】
【熱血推薦】(依姓氏筆劃順序)🍷🍷🍷 「原來我也跟曾我先生在同一塊土地上做過類似的事情,最後我們都從自然中找到了一些屬於自己的方向。」——Kenny/肯自然Can Nature負責人 「不顧一切的葡萄酒青春追夢日記,給
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定價: 380 元
優惠價:
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342
元
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《看圖學酒:125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識(暢銷平裝版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20231109
書系:
飲饌風流
作者:
Ben Gibson
、
Patrick Mulligan
【內文簡介】
令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科! 國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了! 打從成立以來,Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題,每次推出的作品都讓人忍不住立即擁有。 它
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定價: 990 元
優惠價:
9
折
891
元
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《漫畫葡萄酒:從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230928
書系:
飲饌風流
作者:
方斯瓦・巴許洛(François Bachelot)
【內文簡介】
❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞ 葡萄酒行銷總監不藏私,帶你踏上24日「產業」道路之旅,精準掌握習酒之人的共通語言! ■ 情境式學習+高效筆記,最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫 ■ 資
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定價: 599 元
優惠價:
9
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539
元
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《尋味‧世界咖啡──跟著咖啡豆的流轉傳播,認識在地沖煮配方與品飲日常,探索全球咖啡文化風景》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230817
書系:
飲饌風流
作者:
藍妮・金士頓(Lani Kingston)
【內文簡介】
這世界如果少了咖啡一定行不通 咖啡,每日必備的活力來源 它是如何成為全球最受歡迎的飲品之一? 有哪些浪漫的起源與故事? 世界各地的咖啡文化有何差異? 以及有哪些令人大開眼界的咖啡調配方法? 從義大利、西班
...more >>
定價: 1200 元
優惠價:
9
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1080
元
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《甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230629
書系:
五感生活
作者:
瑪莉詠.堤露(Marion Thillou)
、
馬修.達梅(Matthieu Dalmais)
【內文簡介】
善用五感探索, 系統化分析美味與工藝, 甜點迷晉級達人的終極指南! 精緻的外觀、迷人的質地、濃郁的口感 打開五感品嘗甜點,讓你的美味體驗大升級 為什麼您比較喜歡這種蛋糕而不是其他?站在甜點櫃前哪種感官主導
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定價: 630 元
優惠價:
9
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567
元
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《世界冠軍的完美居家咖啡指南──從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,頂尖職人運用圖表與步驟,解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧,建立屬於你的自家風味》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230629
書系:
飲饌風流
作者:
詹姆斯.霍夫曼(James Hoffmann)
【內文簡介】
一本「世界級」的家常咖啡指南 WBC冠軍咖啡師、暢銷全球《世界咖啡地圖》作者親授 如何在家做出一杯迷人咖啡的專家實證配方 從咖啡豆的購買、挑選、研磨、保存到沖煮, 咖啡專家解鎖各種實用技巧與步驟, 提供所有咖
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定價: 600 元
優惠價:
9
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540
元
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《黃豆好好吃:收錄豆腐、豆皮、豆漿、豆渣等黃豆製食材,高蛋白質+高膳食纖維+低熱量,蔬食、減重、健身者簡單多變的超級食物,低成本高收益的全民健康美食提案!》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230613
書系:
五味坊
作者:
牛尾理惠
【內文簡介】
豆陣來食! 養生抗老,瘦身增肌 高營養低熱量 適合所有年齡的超級食物 專業營養師親授 從豆腐到豆渣粉的完美活用術 除了學會料理與品嘗豆製品的美味,還能獲得更多 ★由專業營養師精心營養規劃,提供身體營養所需的
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
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《快速開飯的5分鐘預漬備料魔法:只要學會就能10分鐘快速上桌,92道讓你天天省時輕鬆煮的美味提案!》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230530
書系:
五味坊
作者:
市瀬悦子
【內文簡介】
結合調理保存+快速料理的強大特點, 讓每天做菜更省時快速的「預漬備料魔法」! 預漬備料不僅能有效保鮮,食材也因充分入味,味道口感更好; 當日備料大大節省料理時間,能快速現煮,即食享用, 保存起來備用,隨時
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定價: 380 元
優惠價:
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元
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《尋味・中國茶(暢銷經典版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230509
書系:
五感生活
作者:
池宗憲
【內文簡介】
如何突破價格迷思挑好茶、 如何找出你的品茶口感、 如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美, 本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問, 並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。 大大提昇你對茶的賞味指數! 本書讓茶從尋常
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定價: 450 元
優惠價:
9
折
405
元
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《梅酒‧梅乾‧梅香料理──梅子好好吃究極版,就算少量也可以製作,學會各種形式保存美味的方法,還能烹調出別具特色的風味料理》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20230328
書系:
五味坊
作者:
石原洋子
【內文簡介】
【梅子製品處理法‧永久保存版】 發掘梅子的魅力與美味 以夾鍊袋開始,輕鬆的用少量梅子製作 梅乾、減鹽梅乾、蜂蜜梅乾、脆梅、梅酒、梅子糖漿、梅子果醬、砂糖漬青梅...... 再用梅子製品變化出日日美味料理 想體驗醃
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定價: 480 元
優惠價:
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