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  • 全球銀力時代：從荷蘭「終身公寓」到「失智農場」，從日本「上錯菜餐廳」到「葵照護」革命，從英國「共生社區」到台灣「不老夢想館」，熟齡族才是未來社會的銀色資產！
    紙本書

    《全球銀力時代：從荷蘭「終身公寓」到「失智農場」，從日本「上錯菜餐廳」到「葵照護」革命，從英國「共生社區」到台灣「不老夢想館」，熟齡族才是未來社會的銀色資產！》

    類型：紙本書   出版社：野人文化   出版日期：20191106
    書系：野人家 作者： 楊寧茵
    【內文簡介】從荷蘭「終身公寓」到「失智農場」， 從日本「上錯菜餐廳」到「葵照護」革命， 從英國「共生社區」到台灣「不老夢想館」， 熟齡族才是未來社會的銀色資產！ 高齡化是「問題」還是「機會」，是「負擔」還是「資產」？ 作者楊寧茵旅居矽谷多年，曾帶領一群平均年齡81歲的不老騎士，前往美國進行騎蹟之旅，與這群「心不老、夢不老、行動不老」的長者近距離接觸，顛覆了她對老年生活的想像，重新思考對老人家來說，到底什麼是最重要的？ 原來，怎麼活著？自己的人生是不是能自己作主？如何幸福地走到最後？才是大部分人關心
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    • 定價： 480 元
    • 優惠價： 79折379 元
    • 已售完，補書中
  • 歡迎光臨溼地鳥餐廳（SDGs閱讀書房）
    紙本書

    《歡迎光臨溼地鳥餐廳（SDGs閱讀書房）》

    類型：紙本書   出版社：小光點   出版日期：20190709
    書系：繪本故事(小光點) 作者： 黃玉玲
    【內文簡介】★符合SDGs閱讀目標，啟發孩子保護陸域生命的自然繪本！ ★第三屆十大「節」出綠繪本的濕地萬事通獎作品故事改編！ ★最會說故事的自然老師黃玉玲，用畫筆親手打造鳥類最喜歡的溼地餐廳，邀請孩子們親近大自然環境，一起跟著鳥兒們來享用大餐吧！ 【故事大綱】 歡迎光臨溼地餐廳！ 臺灣有一間非常、非常特別的「餐廳」，這是一間沒有老闆，也沒有服務生的自助餐廳。每天供應的菜單千變萬化，有各式各樣的選擇，所以生意很好，上門的客人也很多。這到底是什麼樣的餐廳呢？而這些有著羽毛翅膀的客人們，又有哪些特別的習性呢？ 原來「溼地
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    • 定價： 350 元
    • 優惠價： 79折277 元
    • 已售完，補書中
  • 香港尋味：吃一口蛋撻奶茶菠蘿油，在百年老舖與冰室、茶餐廳，遇見港食文化的過去與現在
    紙本書

    《香港尋味：吃一口蛋撻奶茶菠蘿油，在百年老舖與冰室、茶餐廳，遇見港食文化的過去與現在》

    類型：紙本書   出版社：創意市集   出版日期：20190625
    書系：樂遊ing 作者： Alison Hui
    【內文簡介】傳承百年的文化美味或許終有一日會消失，但那些美好，卻會在你的記憶裡留下深刻印記。 街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣……這些因時代改變而逐漸消逝的地道美食，是香港人的集體記憶，更是值得你前來探尋的美味與香港情懷。 【本書特色】 第一本由香港人手繪紀錄的經典港食文化書 歷時一年走訪研究，帶你重溫大牌檔、冰室、茶餐廳、咖啡館、茶樓、蛇舖、涼茶舖、港式甜品的飲食文化與由來，感受百年老舖代代相傳的人情與港式情懷。 ◆搞懂餐牌術語、秒懂港
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    • 定價： 360 元
    • 優惠價： 72折259 元
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  • 日本點餐完全圖解：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法，不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】
    紙本書

    《日本點餐完全圖解：看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法，不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】》

    類型：紙本書   出版社：創意市集   出版日期：20190418
    書系：樂遊ing 作者： 酒雄
    【內文簡介】踩點日本知名餐食╳尋找隱於市的祕密美味，完全適用！ ◎這不是一本店家指南，而是教你「怎麼吃」的究極攻略。 ▲去日本燒肉店時，只會伊伊啊啊指著圖片亂點一通？ ▲只敢去吃迴轉壽司，不敢去單點的壽司店假裝內行？ ▲菜單打開一堆看不懂，東西上來也不知道吃的順序？ 本書就是要解決這種困境，讓你盡情在日本享受當地美食！針對台灣人最愛吃的各種日本料理，詳細解答如何跟店家點菜、怎樣才是正確吃法、該怎麼吃才不失禮節、甚至什麼樣的表現才像日本人會做的事。 ◎好像懂又不太懂的料理名稱，其實隱含著有趣的和食文化。 ▲「鐵火
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    • 定價： 350 元
    • 優惠價： 79折277 元
    • 已絕版，無法販售
  • Cheers！深夜台北：小酒館、咖啡屋、酒吧、餐廳…不想回家的時候就到這裡逗留吧
    紙本書

    《Cheers！深夜台北：小酒館、咖啡屋、酒吧、餐廳…不想回家的時候就到這裡逗留吧》

    類型：紙本書   出版社：墨刻   出版日期：20190401
    【內文簡介】敬日常美好的時光，台北夜歸尋味指南精選46+ 忙碌的都會經過喧騰的一日，當夜色越來越深，整座城市終於得以沉澱。我們總想尋覓一處歇心之所，有時是自己一人，有時與至親朋友，傾訴日常瑣事也好，交換人生得意事也罷，總之能盡歡就好。夜色漸濃，今夜還不想回家，推薦最適合你的逗留行程，立刻就能找到避風港停靠。 ◎敬一杯美味饗宴 品嚐拿手料理，更少不了以美酒佐餐，拼綴出最幸福的醉人滋味。 ◎微醺夜色中 夜幕降臨，華燈閃爍，尋覓到巷弄裡的酒吧，喝完這杯再說吧。 ◎星光下的咖啡香 當忙碌的城市逐
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    • 定價： 360 元
    • 優惠價： 79折284 元
    • 已絕版，無法販售
  • 我家也是茶餐廳：65道超人氣港式美味輕鬆做！
    紙本書

    《我家也是茶餐廳：65道超人氣港式美味輕鬆做！》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20181227
    書系：TASTE 作者： 李德全、林國汶
    【內文簡介】粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳！ 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃 鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘酥蛋塔、楊枝甘露、核桃糊、鴛鴦奶茶…… 這些讓饕客如數家珍的美味你也喜歡嗎？！ 其實，在家也能做出這些經典港味～ 就讓大廚告訴你，好吃的港式料理怎麼做吧！ 【Part 1　粥粉麵飯湯】 【Part 2　精選熱炒】 【Part 3　港式點心】 【附錄　飲品&甜點】
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    • 定價： 399 元
    • 優惠價： 75折299 元
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  • 風格餐廳創業學：全方位解析18家特色餐廳、小酒館，從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計，打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」！
    紙本書

    《風格餐廳創業學：全方位解析18家特色餐廳、小酒館，從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計，打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」！》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20181101
    書系：創益學 作者： La Vie編輯部
    【內文簡介】不論規模大小，經營餐廳就是在經營品牌！ 成功餐廳創業者的核心思維＆營運DATA全公開—— 一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則！ 在消費者喜新厭舊的時代，餐飲圈有一個不成文的魔咒—— 有80%的店家熬不過半年的蜜月期，便紛紛陣亡。 如何才能將理想中的餐廳實現，並長長久久地經營下去？ 除了翻桌率、客單價之外，你更該認真思考的是什麼？ 本書精選全台18間定位精準、風格強烈， 深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳／餐酒館， 從品牌定位、餐廳的
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    • 定價： 450 元
    • 優惠價： 74折333 元
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  • 7：2：1沙拉的美味方程式：掌握6大食物×9種沙拉醬的黃金比例，懂得組合方法就能隨意變化出媲美名店餐廳的冷&溫沙拉
    紙本書

    《7：2：1沙拉的美味方程式：掌握6大食物×9種沙拉醬的黃金比例，懂得組合方法就能隨意變化出媲美名店餐廳的冷&溫沙拉》

    類型：紙本書   出版社：積木文化   出版日期：20180703
    書系：五味坊 作者： Salbot Kyoko
    【內文簡介】★打開冰箱，任何人都可以做出媲美名店餐廳的沙拉★ 什麼食材都可以，只要你學會掌握迷人的沙拉魔法方程式： 7 : 2 : 1 將食材以「主菜」、「香氣．色澤」、「鮮味．提味」分類，再依比例變化組合！ 15 : 3 : 1 掌握好「油」、「醋」、「鹽」的分量，沙拉醬也有黃金比例！ 沙拉的樂趣在於可以把大量蔬菜用各種形式變換組合，只要改變食材或是醬汁，就能表現出風味、色彩與口感迥然不同的料理，搭配魚、肉更能晉升為主菜！本書便是要幫助大家學會不敗沙拉的製作重點，再以自己的方式自由變化，兼顧
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    • 定價： 320 元
    • 優惠價： 79折253 元
    • 已絕版，無法販售
  • 西班牙廚神 璜．洛卡 的烹飪技藝大全：全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用，75道精緻料理+17種經典醬汁（暢銷典藏版）
    紙本書

    《西班牙廚神 璜．洛卡 的烹飪技藝大全：全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用，75道精緻料理+17種經典醬汁（暢銷典藏版）》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20180222
    【內文簡介】從廚房管理開始的美味基礎 全球首席主廚教你如何在家料理出米其林級的家常菜！ 連續被評選為全球第一餐廳El Celler de Can Roca的西班牙三星主廚Joan Roca，來自於美食家庭，他的料理結合傳統精神，融入前衛創意技巧。本書是Joan Roca以多年來的主廚經驗，從最切身的廚房管理、食材研究、工具運用等，以及基礎技巧，引導讀者從基本的料理法則開始，在家做出米其林等級的美味料理。 本書分為兩大部分：第1部分為基本概念，共6個章節；第2部分為食譜實作，共2個章節。在實用的基本概念中
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    • 定價： 650 元
    • 優惠價： 79折514 元
    • 已售完，補書中
  • 天天都好用的實效心理學：為什麼離你家愈遠的餐廳，感覺上愈好吃？80個科學實證的心理效應，教你避開思考陷阱，做出最佳決定
    紙本書

    《天天都好用的實效心理學：為什麼離你家愈遠的餐廳，感覺上愈好吃？80個科學實證的心理效應，教你避開思考陷阱，做出最佳決定》

    類型：紙本書   出版社：時報出版   出版日期：20180130
    【內文簡介】為什麼我們這樣思考，那樣選擇？ 80則超實用的心理測驗+50張視覺錯覺圖片+ 225個常見的認知偏誤名詞 讓你知己知彼，瞬間讀懂人心 髮型左分還是右分，比較能給人好印象？ →右分。因為我們對人的主要注意力，會集中在對方的左視野，也就是自己的「右邊」。（偽忽視） 無知的人，為什麼會覺得自己好棒棒？ →因為他們對「自己無知」的這件事很無知。（達克效應） ◤你以為的理所當然，竟然是大腦設下的騙局◢ 我們的所作所為都受大腦驅使，但大腦對熟悉方法的偏執，讓我們看
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    • 定價： 350 元
    • 優惠價： 79折277 元
    • 已售完，補書中

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