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《人氣料理家的無奶油輕盈系甜點配方:生乳戚風x馬芬x枕頭蛋糕x半熟磅蛋糕x水果塔x餅乾x司康,48道在家也能做出的名店風甜點》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190418
書系:
五味坊
【內文簡介】
丟掉奶油,讓做烘焙與享受甜點變得更清爽! .大開本圖解製作步驟,攪拌程度、麵糊狀態一目了然! .在日本創下熱銷紀錄,人氣料理家吉川文子的無奶油特調配方! .集結7種類型、48道創意風味甜點,口味變化豐富
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
已絕版,無法販售
《名店風甜點(二冊)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190418
作者:
克莉絲黛.雨耶–戈梅茲(Christelle Huet-Gomez)
、
吉川文子
【內文簡介】
單書介紹: 《人氣料理家的無奶油輕盈系甜點配方:生乳戚風x馬芬x枕頭蛋糕x半熟磅蛋糕x水果塔x餅乾x司康,48道在家也能做出的名店風甜點》 《魔法蛋糕全書:爽口布丁+濃郁奶霜+輕盈天使,烘焙玩家的聰明配
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定價: 830 元
優惠價:
58
折
479
元
已售完,補書中
《葡萄品種全書:世界釀酒葡萄品種全方位風味指南》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190416
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
本以品種解釋葡萄酒風味的書 葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、釀酒人和年分而變化萬千,但,其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。 全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種,剩下80%的葡萄品種,正等著我們挖掘。 在浩
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定價: 1980 元
優惠價:
9
折
1782
元
不開放訂購
《OZ葡萄酒專題(二冊)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190416
作者:
奧茲.克拉克(Oz Clarke)
、
瑪格麗特.蘭德(Margaret Rand)
【內文簡介】
單書介紹: 《葡萄品種全書:世界釀酒葡萄品種全方位風味指南》 《改變世界的100瓶葡萄酒:無心插柳的傑作、絕妙的推測、冒險的行動和人性的脆弱,以葡萄酒為主角交織出的世界史》
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定價: 2860 元
優惠價:
58
折
1652
元
已售完,補書中
《The Mr Porter Paperback紳士的風格:來自經典英倫時尚指標的風格養成指南,樂於身為男人,活出不凡氣派》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190411
書系:
五感生活
【內文簡介】
瀟灑立足於世界,男人,你所仰賴的是:風格。 來自倫敦,男性時尚圈最頂尖的電商MR PORTER不只是全球紳士的購物天堂,更是引領潮流的生活指標。本書為MR PORTER精心選題、綴集於紙上的一系列人物專訪、選物報告、發燒樂
...more >>
定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已絕版,無法販售
《英國烘焙大師的麵包廚房:保羅.郝萊伍傳授成為優秀烘焙師的關鍵技巧與餐搭方法,讓麵包成為家庭餐桌上的美味主角》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190411
書系:
食之華
【內文簡介】
【好評推薦】 松露玫瑰,本書譯者 黃凱特,台灣烘焙職人 Joy,素人烘焙師 《英國烘焙大師的麵包廚房》收錄六大類33款名聞遐邇的美味麵包及其餐搭佳餚,保羅更將個人烘焙麵包的經驗之談與獨門技巧,毫無保留地傳
...more >>
定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
已絕版,無法販售
《烘焙必殺技(二冊)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190411
作者:
若山曜子(Yoko Wakayama)
、
保羅.郝萊伍(Paul Hollywood)
【內文簡介】
單書介紹: 《英國烘焙大師的麵包廚房:保羅.郝萊伍傳授成為優秀烘焙師的關鍵技巧與餐搭方法,讓麵包成為家庭餐桌上的美味主角》 《融化奶油的魔法塔派:烘焙專家神奇秘方,運用2款常備派皮+更簡單的步驟,輕鬆
...more >>
定價: 1100 元
優惠價:
58
折
635
元
不開放訂購
《咖啡字典A - Z:冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190314
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
站在專業第一線的冠軍咖啡師帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕,也分享競賽神話,暢談咖啡人生! 涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙,英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的道理! 你可
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定價: 550 元
優惠價:
5
折
275
元
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《一起帶.冷便當:國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘,做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190305
書系:
五味坊
作者:
宜手作
【內文簡介】
每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學
...more >>
定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
放入購物車
《新世紀日本威士忌品飲指南:深度走訪品牌蒸餾廠, 細品超過50支經典珍稀酒款, 帶你認識從蘇格蘭出發、邁入下一個百年新貌的日本威士忌。》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190117
書系:
飲饌風流
作者:
和智英樹
、
高橋矩彥
【內文簡介】
淬錬一世紀的傳奇故事 品飲從傳承到創新、邁向下一個世代的風味 日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南 1918年,第一次世界大戰如火如荼之際,竹鶴政孝踏上太平洋航線,前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術,日本威士忌
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定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
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已絕版,無法販售
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