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  • 《巴逗腰(肚子餓了):LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你,從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書》

    類型:紙本書   出版社:野人文化   出版日期:20240327
    書系:bon matin 作者: 大頭兒/圖文創作
    【內文簡介】\巴逗腰?快快煮起來!/ *** LINE貼圖人氣插畫家大頭兒,簡單又療癒手繪料理書。 夫妻聯手反覆試驗,料理小白也能輕鬆煮! 這等美味不吃合理嗎?! *** 每道都是頭兒家餐桌上的定番款,絕對好吃才收錄, 好操作,不費工,都是接地氣的好滋味。 大A先生掌廚,大頭兒畫圖,夫妻聯手煮滿畫滿,超合拍登場! ◆ 吮指回味料理大公開 對美味的追求不打折扣,每一道都反覆試做N次以上,真正好吃才收錄。 ◆ 煮出舌尖上的媽媽味兒 婆婆味兒∼媽媽味兒∼,時間淬煉過的各式私房美味,極詳細料理筆記不藏私與你分享。 ◆ 廚房
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 79315
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  • 《飯前一碗!低卡減醣瘦身湯:64道低負擔、高滿足的常備湯料理》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20240320
    書系:activity 作者: 新谷友里江
    【內文簡介】activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。 \\\這樣的湯,你可以天天喝/// 飯前先喝一碗湯,溫和減脂不回胖! 喝湯減脂,好處多多: ◎ 溫熱的湯可以暖胃,提高身體的新陳代謝。 ◎ 湯裡加入大量蔬菜,補充容易缺乏的膳食纖維和維生素。 ◎ 不用另外準備減肥餐,可同時作為一般家庭料理食用。 ◎ 可以提前準備,把湯品冷藏、冷凍起來,早、中、晚隨時吃。 前半部介紹「低卡」瘦身湯, 後半部介紹「減醣」瘦身湯。 可自由選擇適合自己生活方式和飲食習慣的湯品。 \\\低卡瘦身
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《懶人食譜500道×最快2步驟開飯:【日本年度食譜大賞冠軍】省時省錢!活用現有食材,新手也能變出多國料理》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20240305
    書系:SASUGAS 作者: 丸美廚房
    【內文簡介】說到做菜,你的煩惱是… ☑會做的料理好少又單調,想不出來要煮什麼… ☑食譜書的步驟又多又複雜,有看沒有懂… ☑火候好難控制,動不動就把菜燒焦… ☑同一種食材吃不完,剩下材料不知怎麼辦… ☑想來點變化做個異國料理,但感覺好像很難… 現在起不必再煩惱,所有問題本書一次解決! 日式X台式X韓式X義式 500道超簡單料理食譜全攻略 零廚藝也能快速上桌 今天開始自己煮,三餐都有新花樣! ◆種類豐富各式菜餚全收錄:懶得思考如何搭配食材,卻又想要吃到千變萬化的料理?本書收錄500道食譜,不用花時間思考,也能每天
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    • 定價: 460 元
    • 優惠價: 79363
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  • 《staub鑄鐵鍋湯料理:煮出食材天然原味,150道天天都想喝的暖心美味》

    類型:紙本書   出版社:晴好出版   出版日期:20240131
    作者: エダジュン
    【內文簡介】────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」──── ✦一鍋到底!切、煮、調味三步驟,鑄鐵鍋煮湯快速省時✦ ✦百喝不膩!150道各國道地湯品,湯色多變美味上桌✦ 料理研究家不藏私的美味訣竅大公開 ────|鑄鐵鍋是煮湯美味升級的秘密武器|──── 鑄鐵鍋讓食材的鮮美成分高度封存,就能將食材的原味保存,最適合拿來煮湯的一款鍋具。湯裡匯集了大量的蔬菜美味,從蔬菜釋放出的溫和鮮甜融入湯裡。蓋上鍋蓋將肉塊煮到微微沸騰,肉質會出乎意料地軟嫩,而熬煮就是美味的湯頭。將各種食材的鮮美程度,互相堆疊加乘的料理,重點在於利用
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 79379
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  • 《有吐司就能做:超人氣食譜全收錄!輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味,網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20240118
    書系:自慢廚房 作者: 丸子
    【內文簡介】每天都想吃的世界級三明治! 三餐+點心,野餐露營也OK,吐司上菜必學必備! ●1條吐司多種吃法→保證比外面賣得還好吃! 只要備好食材、輕鬆料理、擺料上去,100+用吐司變化的活力早餐、下午茶點心、幸福輕食、露營野餐的美味食譜,一次學會365天吃不膩! ●美味秘訣一次學會→開店&自己在家做都OK! 不同吐司適合的餡料與抹醬、常備料理、層疊技巧與搭配、食材烹調秘訣…好吃秘訣全收錄。有配料的抹醬吐司、料多到滿出來的爆漿吐司、開放式吐司、野餐三明治、異國脆皮吐司、下午茶點心、派對吐司輕鬆做。 ●活用吃不完的吐司
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
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  • 《心伶美廚 美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20240111
    書系:布克生活 作者: 顏伶伃
    【內文簡介】今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機, 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋、電磁爐、果汁機、優格機、攪拌器等等20餘種家電,喜歡上她的人幾乎都離不開這個多功能的廚房好幫手! 簡單的說,小美能夠煮飯、炒菜、燉湯、做點心、調製飲品,中西餐和烘焙點心,還有寶寶輔食都難不倒她,還可以一鍋多菜做出各式各樣變化。 所以,我為什麼這麼愛小美,為什麼一定是美善品多功能料理機做全書主角,因為家中只需要一台
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《每餐只做1道菜:用一只平底鍋成就一盤美味,65道世界料理天天開飯》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20240102
    書系:五味坊 作者: 小堀紀代美
    【內文簡介】IG超人氣料理家親授! 1飯1菜,15~30分鐘內搞定 讓你輕鬆做、美味吃! 只用平底鍋做1道變一餐! 從家常到世界各國的經典料理 主餐、單盤配菜,可簡單、可豐盛,多變化的料理選擇 美味道地的各式菜色×滿足味蕾的烹調祕訣 煎炒、燉煮、涼拌或燜燒,輕鬆快速就完成 魚肉蛋白質+蔬菜一盤完成,營養美味通通有 65道天天在家開飯的簡單美食提案 讓你用1支平底鍋,完成最多樣化的美味吃法。 一鍋到底的料理煮藝外,還有混拌烘烤的極致變化, 以及怎麼搭都是超絕配組合的變化小菜。 \\1飯1菜的厲害,你
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
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  • 《全雞料理:韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉,從在地到跨國的95道好味道》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20231228
    【內文簡介】一隻雞,有無限可能。 此書正是向世界上被吃得最多的肉致敬! 95道簡單卻超創新的雞肉食譜 × 6種料理手法 從如何分解雞肉到各部位的烹調, 每道食譜都讓你大開眼界, 原來,雞肉還能這樣吃! 超完整的雞肉大全,從雞肉分割法、烹飪雞皮、提煉雞油、醃製雞肉,揭開豐富的雞肉料理世界。 整本書展現一隻雞,如何被烹調得淋漓盡致,從雞胸、雞腿、雞翅到雞大腿,甚至是雞皮、雞骨到內臟,都是美味的極致體現,毫不浪費。 此外,除了你熟悉的歐美料理口味,喜愛從各國料理找靈感的卡爾,更把雞肉結合異國料理風味,不論是韓式、日
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    • 定價: 680 元
    • 優惠價: 72490
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  • 《超級抗癌食譜:全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20231228
    【內文簡介】世界級癌症中心 × 營養學博士 英國皇家馬斯登醫院成立於1851年,是世界第一家專門治療癌症的醫院,如今為歐洲最大的綜合癌症中心、世界三大癌症中心之一。由馬斯登首席營養師克萊兒・蕭博士編撰的抗癌食譜,幫助在癌症治療期間與治療後,維持並重塑健康的身體。 根據2020年癌症登記數據顯示,平均每4分19 秒就有1人罹癌,即使癌症治療新法、新藥日新月異,仍有超過1萬人死於乳癌、子宮頸癌、大腸癌與口腔癌。 顯然我們與癌症還有長期抗戰要打,若是不幸罹癌,我們要如何積存能量、調整自己的飲食、吃得正確與均衡? 正在接
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    • 定價: 650 元
    • 優惠價: 72468
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  • 《京都阿嬤的100道手路菜:千年歷史沉澱之下,一道又一道暖心料理》

    類型:紙本書   出版社:幸福文化   出版日期:20231227
    【內文簡介】Ⓚ Ⓨ Ⓞ Ⓣ Ⓞ 京都阿嬤手把手、千年家傳好滋味 帶你遍嘗只有在地人才知道的 ——『京之美味』100選—— 京都,除了千年文化底蘊,也以京料理享譽世界。從山間集落到臨海商埠,都有獨特的食材,來展現各區域的飲食文化。 為了不讓代代流傳的「京料理」消失,京都阿嬤們決定大方傳授這些經典古早味,還不藏私公開了加入獨門巧思、充滿各家特色的風味私房菜…… 歡迎所有京都人或外來客,用自己的方式和手邊就有的食材,重新詮釋,然後端上自家餐桌,來趟舌尖上的京之旅。 京都特有生活智慧與美學 既不變
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    • 定價: 580 元
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