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  • 脈輪廚房的能量料理：順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療
    紙本書

    《脈輪廚房的能量料理：順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療》

    類型：紙本書   出版社：積木文化   出版日期：20170302
    【內文簡介】發掘自然的療癒力及滋養身體的力量 全面性平衡脈輪，無論身心靈都可從中獲益！ 和《脈輪廚房的能量料理》一起，發現自然治療和滋養的力量。 本書收集了60道有機、蔬食且不含麩質的料理，都是以全面性地平衡脈輪為基礎，無論身心靈都可從中獲益。 保持人體七大脈輪的平衡，是維持身心健康的古老智慧，而其中一個方法就是透過所吃的食物。不論是點心、正餐，或美味的脈輪蛋糕，這本書將啟發你準備一些簡單卻能帶來全新養分的餐食。 這些食譜依季節分類，並且以不同顏色標示出受益的脈輪，使讀者能很容易地翻查前面關
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    • 定價： 450 元
    • 優惠價： 79折356 元
    • 已絕版，無法販售
  • 10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單
    紙本書

    《10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20170214
    書系：TASTE 作者： 肉桂打噴嚏
    【內文簡介】想做出美味料理，非得那麼多步驟嗎？ 只要有瓶罐盒，下廚立即變快變簡單，洗切拌就完成 料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書！ 不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你，本書能解決以上所有困擾！先拿出家裡的瓶罐盒（玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒）、跟著書中食譜實作，只要切切、攪拌、搖搖即可完成百搭醬、常備菜、調味汁、甜點，用60道超基礎料理延伸變化200道菜色！ [ Q瓶罐盒料理的優點有哪些？ ] Point 1－滿足1-2人的小份量食譜，不怕做多吃不完 Poin
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    • 定價： 360 元
    • 優惠價： 79折284 元
    • 已絕版，無法販售
  • 英國皇家主廚祕方：從伊莉莎白女王到威廉王子都喜愛的王室家庭料理與英式午茶食譜
    紙本書

    《英國皇家主廚祕方：從伊莉莎白女王到威廉王子都喜愛的王室家庭料理與英式午茶食譜》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20170209
    【內文簡介】「我享用了如此美味的一餐，卻難以用言語來頌揚這絕妙的廚藝典範！」 ——英國威爾斯親王査爾斯王子 ◆威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子御用主廚美味配方 讓英國王子們回味再三的幸福美食，也滿足每個家庭的公主與王子們！ 100道王室獨家美食，揭開全球最受歡迎的英國皇室家族的美味家庭祕方！ 做為英國王室威爾斯王儲、黛安娜王妃、威廉王子和哈利王子的私人主廚，作者卡洛琳擔任王室主廚十三年間的非凡經驗，加上自幼受到母親廚藝的影響、世界各地遊歷的快樂回憶，讓卡洛琳的食
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    • 定價： 580 元
    • 優惠價： 79折458 元
    • 已絕版，無法販售
  • 法式料理名廚配菜技法大全：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計
    紙本書

    《法式料理名廚配菜技法大全：100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜，以法式正統烹調手藝展現食材特性，大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計》

    類型：紙本書   出版社：積木文化   出版日期：20170120
    【內文簡介】「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配， 透過香氣、口感與味道的變化，更加突顯主菜的獨特風味。」 ——音羽和紀 法式料理的配菜，具有不輸醬汁的重要地位。 名廚音羽和紀以細膩的烹調創意，運用隨手可得的常見食材， 製作簡單卻富個性的菜色，即便單獨上桌也一樣令人垂涎。 配菜的角色，在於襯托主菜的色、香、味。從擺盤的視覺呈現， 到嗅覺、味覺、口感的搭配，都能夠突顯整體魅力。 不過即便是在餐廳，配菜的種類卻經常落於俗套， 常見以相同
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    • 定價： 450 元
    • 優惠價： 79折356 元
    • 已絕版，無法販售
  • 看圖學西餐：法式料理技巧自學全書
    紙本書

    《看圖學西餐：法式料理技巧自學全書》

    類型：紙本書   出版社：積木文化   出版日期：20170120
    書系：五味坊 作者： 安．卡佐(Anne Cazor)
    【內文簡介】全面認識、瞭解、學習法式料理 你只需要這本書！ 在家也能輕鬆上手 實現你的主廚夢 100道最純粹的法式料理與技巧 讓你完全自學成功 為什麼醬汁中有時會有疙瘩？ 如何增加湯或悶燉料理醬汁的濃稠度？ 為什麼醬汁熬煮後會產生甜味？ 什麼是乳化？為什麼有時候美乃滋無法打發？ 如何決定料理中蔬菜最適合的切法？ 為什麼切好的蘑菇會變黑？ 烹調前或烹調後加鹽有何不同？ 洋蔥和紅蔥頭有何不同？ 為什麼不可用食物調理機攪打薯泥？ 如何防止水煮蛋殼裂開？ 如何使蛋白更容易打發？ 為什麼
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    • 定價： 1000 元
    • 優惠價： 79折790 元
    • 已絕版，無法販售
  • 新手必學！只用平底鍋，3步驟學會101道日式家常菜：一鍋到底，輕鬆快速搞定少油無負擔、簡單又健康的超好吃料理
    紙本書

    《新手必學！只用平底鍋，3步驟學會101道日式家常菜：一鍋到底，輕鬆快速搞定少油無負擔、簡單又健康的超好吃料理》

    類型：紙本書   出版社：日日幸福   出版日期：20170118
    書系：廚房Kitchen 作者： 蔣偉文(Jacko)
    【內文簡介】省麻煩、不費工，簡單易上手， 只要一支平底鍋與學會3步驟， 就能輕鬆搞定蒸、煮、煎、炒、炸、涼拌菜、甜品與麵飯等101道日式料理。 35年料理師傅的專業經驗，調味簡單，配方精準， 讓您在家也能輕鬆複製大師的專業技術，品嘗五星級美食！ 在所有的鍋具當中，平底鍋幾乎萬用，鍋身輕巧，導熱快又均勻，清洗方便、收藏不佔空間，而且最大的功能是不必用很多的油，就可以健健康康地品嘗美味。加上價格不貴，煎煮炒炸樣樣行，在有限的預算與料理的空間上，平底鍋可說是最好的選擇。但如何兼顧美味、健康與營養，就是設計平底
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    • 定價： 399 元
    • 優惠價： 83折331 元
    • 已售完，補書中
  • 10分鐘完成的小份量料理90道：不浪費食物，省時美味又健康的宵夜食譜
    紙本書

    《10分鐘完成的小份量料理90道：不浪費食物，省時美味又健康的宵夜食譜》

    類型：紙本書   出版社：Trendy文化   出版日期：20161229
    【內文簡介】不想大費周章地花很多時間作菜，卻又不知道該如何變換菜色； 宵夜總是泡麵鹽酥雞，既不健康又覺得膩； 只有一人或兩人的小家庭，菜色與份量實在不好拿捏…… 1、3、5、7、10分鐘就能做完， 省時又不浪費的美味料理90道。 在泡麵水煮開前就可以完成的1分鐘料理， 加熱咖哩調理包弄熱的時間就可以完成的3分鐘料理， 突然有人來家裡作客時可以大方宴客的5分鐘、7分鐘與10分鐘料理…… 運用一般容易取得的冷飯、起司、水餃、蘋果與香蕉， 變化出
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    • 定價： 420 元
    • 優惠價： 79折332 元
    • 已絕版，無法販售
  • 2分鐘變大廚！100道全影音零廚藝料理：詳細步驟圖＋全影音食譜=隨選隨看，立馬上手！料理無死角，美味零技巧！
    紙本書

    《2分鐘變大廚！100道全影音零廚藝料理：詳細步驟圖＋全影音食譜=隨選隨看，立馬上手！料理無死角，美味零技巧！》

    類型：紙本書   出版社：日日幸福   出版日期：20161207
    書系：廚房Kitchen 作者： Amyの私人廚房
    【內文簡介】美味速成班，2分鐘新手變大廚！ 全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露！ 老手看訣竅，新手學技巧！ 化繁為簡，零廚藝料理再創新！！ 保證馬上上手，精彩料理，快速上桌！ 從精緻小點到宴客大菜，從家常熱炒到異國美食，現在通通都難不倒。詳細的步驟圖，搭配2分鐘的影音教學內容，即掃QRCODE即看，所有技巧與訣竅都完整呈現。 100道最完整的全影音食譜書，創新方式，完全化繁為簡，即使從沒做過菜的新手，都能快速明白料理邏輯，輕鬆運用！ 作者Amy長期在FB上PO出各種讓人淺顯易懂的精彩料理，屢屢創出
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 83折315 元
    • 已售完，補書中
  • Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】
    紙本書

    《Costco肉料理好食提案：百萬網友都說讚！100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】》

    類型：紙本書   出版社：創意市集   出版日期：20161129
    書系：自慢廚房 作者： Rachel
    【內文簡介】◆隨書附贈【Costco好市多一次購物邀請證】 可入場、可結帳，還能帶兩位朋友一起去體驗喔！！ 一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，大份量食材也能輕鬆搞定！ Costco肉料理必備聖經！天天都能享受大廚級佳餚！ Costco肉類包裝大份量，經濟實惠，是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇！但也因為份量十足，買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢？如果你有這樣的困擾，請一定要看這本書，全家人都愛的聰明料理法，保證絕不浪費食材、又能做出極致美味！ 聰明絕招，讓料理變得更簡單！
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 79折300 元
    • 已絕版，無法販售
  • 每天都想吃！Mr.Paco's101道美味經典蛋料理全書：廚房裡必備的超級食物「蛋」×廚房裡的魔法師Paco=變化萬千的料理
    紙本書

    《每天都想吃！Mr.Paco's101道美味經典蛋料理全書：廚房裡必備的超級食物「蛋」×廚房裡的魔法師Paco=變化萬千的料理》

    類型：紙本書   出版社：日日幸福   出版日期：20161116
    書系：廚房Kitchen 作者： Paco
    【內文簡介】專為台灣人量身定做的美味世界蛋料理書 超過1300張照片的完全圖解，讓你輕鬆好料理 蛋--一個被稱為「理想營養庫」、營養滿分的平凡食材，可以當主菜、也可以當配菜。早餐看的到它，早午餐、午餐、晚餐，甚至下午茶、宵夜也看的它，它無所不在。 蛋--料理手法多樣化，可以直接吃，也可用一顆全蛋，或是單用蛋黃或蛋白來做料理；可以吃熟蛋也可以吃生蛋。 蛋--一個平凡無奇，卻又變化萬千的營養滿分食材，不管是做成料理、醬汁或是甜點，都讓人垂涎三尺，是各種料理中運用最廣泛的食材。 來自法國的台灣人夫
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    • 定價： 399 元
    • 優惠價： 83折331 元
    • 已售完，補書中

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