-城邦讀書花園網路書店

您現在位置：首頁＞搜尋結果

回上一層

◎ 搜尋結果：共 37 筆

共 37 筆，共 4 頁
跳至：頁
排序依：
顯示模式：
圖+文模式

圖示模式

《越用越好用的廚房道具：日本職人的日日好器&保養術》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161201

書系：Style iT 作者： 日野明子

【內文簡介】保養，並不只是保持乾淨如新，而是讓使用的痕跡滲入器具中，成為自己獨一無二的東西。對漆器來說，最好的保養就是「經常使用」，而保養蒸籠的方法則是「根本不用保養」，認識材質，是善用器具的關鍵。琳瑯滿目
...more >>
- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 不開放訂購
《向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161117

書系：taste

【內文簡介】20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona 20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧…… 精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館職人們說，我們是這樣走過來的 2016年台灣咖啡總產
...more >>
- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 已絕版，無法販售
《動手做！小朋友點心：安心、營養的麵團&麵糊百變甜點》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20161110

書系：taste

【內文簡介】想給孩子吃點心，但市售甜點成分總讓妳不放心！？不如自己做、和孩子一起在家玩烘焙，是營養點心也是遊戲親子烘焙老師教你麵團&麵糊變化，初次做也學得會的超基礎！想給孩子們吃點心，但市售甜點成分總讓人眼
...more >>
- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已絕版，無法販售
《經典和食器入門》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160913

書系：Style iT

【內文簡介】Amazon.jp ★★★★★ 五顆星讀者好評！和食器最佳入門養成書！日本餐桌擺設權威浜裕子傾囊傳授，一次弄懂種類、產地、挑選與保養方法，掌握正確使用與巧妙配搭的訣竅！日本國寶級藝術家、重量級美食評論家北
...more >>
- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 不開放訂購
《一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜×精釀啤酒乾杯小知識》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160908

書系：TASTE

【內文簡介】來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食精釀品飲知識×料理佐搭，開胃續杯不間斷以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！ ◆辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五 ◆想
...more >>
- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 已絕版，無法販售
《甜點盤飾：小點、冰品、水果》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160906

書系：Cuisine

【內文簡介】24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ Inspiration + Plate + Ingredien
...more >>
- 定價： 399 元
- 優惠價： 66折263 元
- 放入購物車
《台灣精釀啤酒誌 : 20間在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160901

書系：尋味指南

【內文簡介】◆史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！ ◆寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！ ◆全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足 ◆20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊 ◆93款MIT手工精釀啤酒完整品評介
...more >>
- 定價： 380 元
- 優惠價： 72折274 元
- 放入購物車
《日本料理，原來如此：美味又不失禮的日本料理全知識（日本料理權威學校─辻調鉅獻）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160714

書系：食在 作者： 辻芳樹

【內文簡介】日本料理的基本的基本一本掌握日本料理的全知識山葵不能放進醬油中攪拌，是真的嗎？嫩薑原來不是配著壽司吃，那到底是拿來做什麼用？！夾起食物，卻用另一隻手在下方接，其實很失禮耶！日本料理有一定的食用規
...more >>
- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 不開放訂購
《蔬食主義：名店主廚的100道蔬食盛宴》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160712

書系：Cuisine

【內文簡介】中西料理名店主廚群集，THOMAS CHIEN 法式餐廳、采采食茶、麟．手創、鈺善閣、養心茶樓……，頂級美味蔬食料理精采匯集！米食、麵食、涼菜、熱菜、湯品、點心，六大料理方式，滿足各種食慾時刻！中式、法式
...more >>
- 定價： 350 元
- 優惠價： 66折231 元
- 放入購物車
《5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理：食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點，一盒搞定》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160616

書系：taste

【內文簡介】你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，
...more >>
- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 已絕版，無法販售

共 4 頁 1234 下一頁 >> 跳至：頁