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BLW寶寶主導式離乳法全彩示範食譜大公開:99道成長食譜,讓寶寶透過自己的手盡情探索與學習怎麼吃!
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內容簡介

讀者口碑相傳.好評不斷,順應寶寶天性的離乳法! 跟著做,超快速、超簡單,不只寶寶愛吃,全家也可共享! 讓寶寶自己決定怎麼吃,吃多少,按自己的步調品嘗食物! . 透過練習咀嚼、練習手眼協調,使孩子培養良好的用餐習慣並認知透過多元多食物獲取充足營養的重要性。 . 早餐、主食、副食、快速.快煮料理、常備菜、烘焙小點、甜點等全家都適用的速成食譜,忙碌父母也能快速準備。 BLW是引介固體食物給寶寶最自然的方式,只要寶寶準備好了就可以自己抓食物餵自己,不需要再被餵食。 . 適合全家人吃,才是最好、最簡便、最持久的離乳方式! . 提供健康豐富的菜色與形狀,讓孩子依成長速度觀察、觸摸、聞嗅、抓取、品嚐食物,充分刺激五感。

目錄

第一部 BLW簡介20 . 寶寶主導式離乳法與家人的用餐時光 . 了解寶寶主導式離乳法 . 開始 . 可以預期什麼 . 寶寶主導式離乳法以及寶寶的成長 . 寶寶成長時的黃金守則 . 確保飲食的健康 . 健康食物指南 . 要避免的東西 第二部 BLW食譜 . 早餐——營養健康的好點子 1莓果法式吐司 2黃金歐姆蛋 3甜玉米煎餅 4香軟藍莓迷你鬆餅 5水果燕麥粥軟棒 ❂ 6果汁煮乾燥水果沙拉 7香蕉口袋麵包 . 主食——忙碌媽媽的超快速選單 8什錦蔬菜炒豆腐 9簡易辛香豆子 10豬肉蘋果漢堡 11乳酪義大利通心粉 12雞肉彩椒捲 13甜香蕉咖哩 14脆煎魚條 15甘藷法非拉 ❂ 16尼斯沙拉 17奶油火腿義大利麵 ❂ 18鯖魚花椰菜庫斯庫斯沙拉 ❂ 19義式菠菜山羊乳酪費塔塔 ❂ 20脆煎雞肉條 21簡易版鮭魚魚餅 . 快速料理——40分鐘內上桌的方便菜 22椰汁雞肉麵 23青醬烤雞肉番茄 24羊肉科夫塔 25白豆紅色彩椒沾醬 26烤肉丸子 27地中海風味奶油豆燉煮蔬菜 ❄ 28泰式雞肉丸、黃瓜沙拉 29甜味蔬菜塔吉 ❄ 30烤菠菜和馬鈴薯咖哩 ❄ 31魚肉烤串 . 常備菜——備料簡單,隨時可吃 32簡易魚派 ❄ 33香草豆堡 34義式什錦蔬菜湯 ❄ 35燉牛肉鍋 ❄ 36烤羊肉咖哩 ❄ 37印度家常乳酪烤串 38楓糖烤雞腿 ❂ 39茄子烤番茄與莫扎瑞拉乳酪 ❄ 40辣椒燉牛肉 ❄ 41小扁豆砂鍋 ❄ 42雞肉蔬果奶油鍋 ❄ 43烤紅彩椒奶油小南瓜湯 ❄ 44雙烤帶皮馬鈴薯 45番茄豬肉醬義大利麵 ❄ 46烤魚燉飯 47甘藷雜煮 ❄ 48甘藷泥農舍派 ❄ . 副食——適合當配菜的料理 49番茄蒜香四季豆 50香草烤胡蘿蔔 51簡易酪梨醬 ❂ 52蔬菜烤串 ❂ 53乳酪烤雙色花椰菜 ❄ 54烤甘藷條 55烤香米飯 56檸香百里香葉烤大蘑菇 57烤花椰菜 58西班牙蒜香烤馬鈴薯 59炸馬鈴薯球 60烤抱子甘藍 61玉米條 62柳橙百里香烤甘藷片 63炒蔬菜 64馬鈴薯沙拉 ❂ . 快煮料理——作法超簡單的創意食譜 65辛香口袋麵包 66豆泥小麵包 67四季豆青醬義大利麵 ❂ 68瑪芬披薩 69快速水煮鮭魚 70義大利三色沙拉 71豌豆蛋炒飯 72檸檬烤雞腿 ❂ 73奶油蘆筍水煮蛋 74迷迭香羊排 75乳酪小黃瓜酪梨沙拉 76檸檬香草奶油煎魚肉 77超簡易番茄醬 ❄ 78乳酪番茄義大利麵 . 烘焙小點——美味健康的點心 79全麥蘇打餐包 ❄ ❂ 80香蕉麵包 ❄ ❂ 81無鹽大餅 ❄ ❂ 82簡易水果卷 ❄ ❂ 83菠菜切達乳酪司康 ❄ ❂ 84迷你法式蛋奶鹹派 ❄ ❂ 85葡萄乾全麥司康 ❄ ❂ 86蘋果餅乾 ❄ ❂ 87胡蘿蔔鳳梨瑪芬 ❄ ❂ 88切達乳酪甜玉米瑪芬 ❄ ❂ 89水果燕麥瑪芬 ❄ ❂ 90燕麥棒 ❄ ❂ 91地中海式蘇打麵包 ❄ ❂ . 美味甜點——健康甜美的水果盛宴 92新鮮水果優格 93香蕉冰淇淋 ❄ 94蘋果莓果脆酥 95奶油麵包布丁 96新鮮水果沙拉 97香草肉桂烤水果 98米布丁 99新鮮果泥可麗餅

延伸內容

【推薦序】BLW讓孩子決定自己怎麼吃東西!
◎文/BLW社團管理員 常威媽.BLW分享會乳銜接講師 常威媽      在介紹BLW的這幾年來,我很幸運擁有很多因為餵母奶或是採用BLW方式的媽友家庭們,而我們也在這一兩年來開始有實際的BLW分享會課程,就是為了能夠將應該可以很簡單的副食品方式用最懶人包的方式介紹出去。      身為一個身高體重一直在3%俱樂部小孩的媽媽,選擇親餵母奶和BLW離乳方式的路上,不僅是路人會說三道四,也會有關愛孩子的長輩親戚們的質疑,但既然身為一個孩子的母親,我在這兩件事情上下的功夫雖然不敢說非常多,但我想我的努力是身邊朋友們出了名的兩頭燒方式(我總說「當媽就得無敵」);BLW並不是單純提供食物讓孩子自己拿著吃而已,BLW是讓孩子決定吃不吃、吃什麼、要吃多久、要吃多少,而且不需要刻意將食物燉煮的軟爛,也不需要侷限烹調的方式,孩子決定用什麼樣的方式來認識食物,不論他們是用手捏爆食物、用眼睛純欣賞、用嘴巴吸吮肉汁或將食物扔到地面來測試地心引力,這不就是孩子自主決定認識食物的方式嗎?      簡單來說,BLW的孩子決定自己怎麼吃東西。      而對於副食品的引介,我常常提醒要提供均衡的營養讓孩子有選擇的機會,我相信孩子是具有野生動物的求生本能的,所以孩子遇到會過敏的食物不會卯起來吃,遇到全榖雜糧類的需求期會專注於攝取這類型的食物(但請記得提供其他類型的食物);而BLW的照顧者要做的是,相信孩子不會餓到自己,也將吃東西這件事情還給孩子,吃飯是孩子自己的責任,而不是照顧者的。      因為一歲以前的孩子主食是奶,所以孩子最少會有半年以上的時間可以好好練習,練習咀嚼、練習手眼協調、培養好的用餐習慣、慢慢認知他們不再只是需要奶,而必須透過食物來獲取更多元的營養,除此之外,透過BLW的方式我們更可以認知到每個孩子都是不一樣的個體,有的既愛奶也愛食物、有的食物三口組但非常奶蛭、有的則是神仙體質吃喝都很少但活力驚人,只要孩子的發育成長都在正常值,而且活動力精神也好,這更代表孩子的健康是無虞的哦!      最後,雖然一路走在介紹BLW的路上,我還是要強調,BLW從來不是最佳的副食品方式,最適合自己家庭的,才是最好的,選擇一種妳認同的方式,並且適性調整的執行,即使不是BLW,但只要孩子快樂,這不就是父母想要的嗎?

作者資料

吉兒.瑞普利(Gill Rapley)

英國BLW嬰兒餵養(固體食物)頂尖權威 擁有多年嬰兒餵養與兒童成長發育的經驗。她有二十年以上健康拜訪員的經驗,同時也是一位助產士以及義務性的母乳餵養諮詢專家。她在撰寫碩士論文時,研究了寶寶進入固體食物階段的成長進度,並發展出一套寶寶主導式離乳法的理論,用於部分的碩士論文之中。她與丈夫現居英國的肯特郡,有三位成年子女。他們當初在吃固體食物時,都全力展現給媽媽看,他們不需要任何幫助。 相關著作:《BLW寶寶主導式離乳法基礎入門:順應寶寶天性的進食法,讓孩子自然 學會吃!》《BLW寶寶主導式離乳法實作指導:130道適合寶寶手抓的食物,讓寶寶自己選擇、自己餵自己!》

崔西.穆爾凱特(Tracey Murkett)

自由作家 作家兼新聞記者。在自家女兒採取寶寶主導式離乳法後,她很想讓更多父母親都知道跟寶寶以及幼小的孩子一起用餐可以變成一段何等享受、又無壓力的時光。她與男友以及女兒一起定居在倫敦。

基本資料

作者:吉兒.瑞普利(Gill Rapley)崔西.穆爾凱特(Tracey Murkett) 譯者:陳芳智 出版社:新手父母 書系:育兒通 出版日期:2020-05-12 ISBN:9789865752866 城邦書號:SR0102 規格:平裝 / 全彩 / 216頁 / 17cm×23cm
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