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終生瘦用 211全平衡瘦身法【暢銷增訂版】
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  • 終生瘦用 211全平衡瘦身法【暢銷增訂版】

  • 作者:宋晏仁梁惠雯
  • 出版社:原水文化
  • 出版日期:2019-05-23
  • 定價:450元
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內容簡介

前衛生署副署長宋晏仁醫師親身實證,分享甩肉近20公斤的健康法則 他曾因肥胖、壓力,體檢報告滿紙紅字! 從面臨死亡威脅到找回身心靈全平衡,靠著「211全平衡瘦身法」,不僅讓他在6個月內甩肉近20公斤,更重新奪回健康的掌控權。 【特別增訂】 ●讀者實踐過程中最關心的10大問題解惑 Q1.所有人都適合211飲食法嗎?有慢性病或孩童、孕婦也可以嗎? Q2每餐都一定要符合211原則嗎?是指每餐都吃一樣的東西嗎? Q3.早餐怎麼做到211飲食法? Q4.外食族、久坐族、夜班族、素食者,如何實踐211飲食法? Q5.吃飯不能配菜?一定要照211的進食順序才有效果嗎? Q6.南瓜是蔬菜還是澱粉?實踐211飲食常混淆的食材分類有哪些? Q7.實踐211飲食法,可以不吃澱粉嗎? Q8.除了遵守211飲食法,可以再搭配什麼運動更有效果? Q9.遇到減重停滯期怎麼辦? Q10.關於生酮飲食與211飲食法的比較? ●211全平衡飲食法實踐有感大公開 〔實踐有感1:家庭主婦 3個月減8kg〕有效又省錢的飲食法 〔實踐有感2:醫師 4個月減8kg〕吃菜配飯才是瘦身王道 〔實踐有感3:工程師 5個月減9kg〕因為原則簡單,所以方便實行 〔實踐有感4:上班族 8個月減14kg〕讓我更珍惜健康,學會擇食

目錄

〔專文推薦1〕 醫師的魔法瘦身秀 林奇宏 〔專文推薦2〕 一本改變人生的絕佳好書 計仁昌 〔專文推薦3〕 健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 紀 政 〔專文推薦4〕 專業、淺顯的正確減重之道 陳明村 〔作 者 序1〕 成功減重,翻轉人生! 宋晏仁 〔作 者 序2〕 不只減重,更是可落實於生活的健康法則 梁惠雯 〔前 言〕 肥胖人的告解——「瀕死」經驗的覺醒! PART 1 以境修身:環境與肥胖 .人都有軟弱的時候 .肥胖不是你的錯? 肥胖陷阱:無所不在的誘惑 肥胖是會「傳染」的 修練抵抗誘惑的心理長城 選擇你「需要」而非「喜歡」的食物 PART 2 人體的進出(I/O)平衡法則:如何進,如何出? .進出(I/O)平衡:最現代的科技觀念,最古老的生命法則 身體把飢餓視為「求生」的一種壓力! .全平衡的健康飲食 熱量不是唯一準則,只算卡路里,減肥必定失敗! --翻轉觀念1:減重者的「主食」是蔬菜! --翻轉觀念2:多攝取蛋白質食物才能避免復胖 --翻轉觀念:拒絕含糖食物的「毒害」 --正確的食物組合,比熱量計算還重要! 以哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準 --全榖類:全平衡營養的基礎 --蛋白質類:增肌塑身的要素,增進飽足感 --蔬菜類:加速溶脂,增進健康的多元營養 --水果類:減肥時必須節制 我的「211平衡餐盤」 --油脂:吃好油,燒壞油 --水:被遺忘的重要營養素 --增加瘦身效果的祕密武器 --彩虹蔬果概念:全平衡飲食的真諦 --有助減重的好朋友:益生菌、維生素、魚油 健康減重,你也可以做得到 --分享一:成功找回二十年前的身材 --分享二:看著自己「衣帶漸寬」是件多麼美好的事! .全平衡的能量輸出 舞動是生命的本能 低衝擊尼雅運動 「靜」是健康的必要條件 靜坐能減肥? 呼吸、氧氣與減重 氧氣與運動 PART 3 食物密碼:食物與身體的對話 .基因對食物的適應性 人類演化過程中的食物變遷,改變了人的基因表現與外在形貌 .營養素改變基因表現 食物中的營養素改變我們的基因表現,也改變我們的體型與健康 .各種營養素對於基因表現的影響 糖分——具致命威力,啟動「致肥」基因,抑制「抗肥」基因 好的脂肪——不是只有熱量,還能減肥! 蛋白質——不只「補」肌肉,還能調控血糖代謝及脂肪形成有關的基因 礦物質——基因表現及新陳代謝的必要元素 維生素——最容易被輕忽的生命營養素 植化素——現在正夯、卻令人眼花撩亂的食物成分 PART 4 生與死之間 .未知生,焉知死 健康活到一百二十歲不是夢 長壽的祕訣 .肥胖終局 猝死 癌症 併發症 對身心的影響 .從心出發、認真看待:減肥心法 Renew :食物的選擇,要重新建立正確觀念 Reset :重新「設定」你身體對食物的感覺 Rebalance :「天天均衡」還不夠,應追求「餐餐均衡」 Recognize :認真面對體重過重的危害,不要再當鴕鳥! .如何改變習慣 從早餐加蛋開始 把便當改成自助餐,堅持211原則 應酬的重點是交朋友,不是吃大餐 .重拾生命掌控權 掌控生命,從選擇食物開始! 控制體重,遠離衰老! 重拾健康掌控權 重拾快樂、自信與自在 〔特別收錄〕宋醫師的臨床診察 .減重者常犯的十大錯誤 .「進」與「出」同等重要 〔特別增訂〕 .讀者實踐過程中最關心的十大問題解惑 .成功案例:211實踐有感大公開

延伸內容

【編輯推薦】
(1)   生活中,你是不是偶爾會有「眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處」之感?在減肥瘦身這條路上,前衛生署副署長宋晏仁醫師就是「那人」,211全平衡法就是那個「燈」。   減肥最忌心急求快,你花了2、30年養到身上的那些多出來的體重,想要在幾天內減掉,那麼,用菜刀最快。   減肥當然不能用菜刀(認真),而是要靠吃(認真+1)。重點來了,只要你吃的食物對、順序對、比例對,那麼既可以吃得飽飽,又可以瘦得好好。   作者提倡的「211飲食法」,並不是一個神奇的新理論,因為它建基在哈佛健康餐盤的科學基礎上;但「211」卻是個神奇的數字,它指的是飲食的比例,再加上正確的進食順序,就能達到令人滿意的結果。   經作者本人親身實證,不僅在6個月成功減重20公斤,維持至今不復胖,更造福上萬讀者,用最舒服的方式,達到理想體重。 (2) 「減肥就是要少吃多動」,這句話你聽過多少次了?但是你少吃了,也多動了,體重成功下降了沒?琳瑯滿目的瘦身方法,你又試了幾種? 本書是前衛生署副署長宋晏仁醫師的親身實證,以前的他因為公務壓力大,從不注意飲食,把自己養成92公斤的大胖子不說,體檢報告還滿紙紅字,一度面臨死亡威脅。後來靠著「211全平衡瘦身法」,在6個月內甩肉近20公斤,健康危機也解除了。 吃的部分,這套方法教你用正確的順序進食(水、肉、菜、飯、果),正確的比例(蔬菜:蛋白質:全榖類=2:1:1),你就啟動了你的瘦身開關。 動的部分,不用你花大錢或累得氣喘吁吁,只要讓身體維持適當的活動,就能加速你的燃脂馬達。 更重要的,你可以完全將它融入生活中,成為日常的一部分,只要你去執行,就能健康瘦身且不復胖。

作者資料

宋晏仁

現任書田診所家庭醫學科主任醫師、榮新診所減重門診及功能醫學門診主治醫師。 曾任陽明大學副校長、臺北市衛生局局長、行政院衛生署副署長、陽明大學解剖學暨細胞生物學研究所教授。 擔任研究、教學及公職20餘年,因工作繁忙、壓力大,飲食、生活皆不正常,不僅體重一度超過90公斤,健康也亮起紅燈。期間嘗試過許多減肥方法,甚至使用減肥藥物,體重卻始終「不動如山」。 直到2014年才終於找出一個能有效減重、回復健康的方式,並且成功維持五年多不復胖,這套方式的起點,就是他獨特的「健康減重餐盤食物配比」。本書分享宋醫師扭轉人生、甩肉近20公斤的祕訣及體悟,希望讀者能從此書學到兼顧體重控制並維持健康的真正關鍵:養成一個適合自己、可以終身執行的健康生活習慣。 相關著作:《終生瘦用 211全平衡瘦身法(傳神版)》《終生瘦用 211全平衡瘦身法》

梁惠雯

淡江大學大眾傳播學系畢,為資深媒體人,深耕醫藥新聞領域十餘年,曾任電視台新聞主播、大愛電視台《幸福銀髮讚-老來喬健康》節目主持人,並有多年任職於醫藥相關企業及基金會公關之經歷。 現為《常春月刊》、《健康2.0》等健康類專業雜誌長期合作撰稿記者,並經常受邀擔任JET《新聞挖挖哇》、TVBS《國民大會》、三立《健康有方》《婆媳當家》、中天《金牌大健諜》、八大《健康No.1》、非凡《NEWS金探號》、高點《震震有詞》、JET《命運好好玩》、GoodTV《轉轉發現愛》、佛光衛視《生活智多星》等節目來賓,也是業界受歡迎之專業講師及活動主持人。 在跑醫藥新聞多年經驗裡,見到減重失敗案例不勝枚舉,深刻感受到對有肥胖困擾的人來說,心中多麼渴望一套真正有效的減重方法。而在採訪撰寫本書過程中,不僅吸收到關於食物的最新觀念,更從宋醫師身上看到他對飲食紀律的覺察及對健康生活型態的堅持。她相信,書中所提出的,正是人人都能執行運用的減重策略。 相關著作:《終生瘦用 211全平衡瘦身法(傳神版)》《終生瘦用 211全平衡瘦身法》

基本資料

作者:宋晏仁梁惠雯 出版社:原水文化 書系:Dr. Me 出版日期:2019-05-23 ISBN:4717702906658 城邦書號:HD0155Y 規格:平裝 / 全彩 / 244頁 / 17cm×23cm
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