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魚菜共生:鮮採現吃!從地下室到頂樓,從零開始實踐的新形態懶人農法
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  • 書已絕版已絕版,無法販售

內容簡介

桌面、牆面、陽台、客廳、辦公室、地下室都適合, 新型態的懶人農法瞬間縮短從產地到餐桌的距離, 吃新鮮只有一步之遙! 永遠不用澆水換水,利用魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理, 就可以在自家採收新鮮無毒的蔬菜! 魚菜共生是結合水產養殖和無土栽培的新型態複合式耕作法, 也是實現「養魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而正常成長」的懶人農法, 原理好簡單,操作超方便, 只要讓魚菜共生循環形成,從此就能安心採收。 沒有年齡限制, 沒有空間限制, 資材好買、菜種魚種豐富, 從幼幼班小朋友到老人家都能自給自足! DIY完魚菜共生系統後,還要聰明採收健康吃, 每個節令都有推薦菜種,保證好種、產量豐富, 自己種的菜最新鮮無毒,硝酸鹽含量也最低, 用簡單美味的方式烹調, 讓小餐桌天天安心上菜!

目錄

chapter1 新型態農法:魚菜共生是什麼 新型態農法│魚菜共生是什麼 1-1 什麼是魚菜共生? 1-2 魚菜共生的起源,來自老祖宗的智慧 1-3 圖解魚菜共生循環系統 1-4 四季蔬果品種推薦 1-5 魚類品種推薦 1-6 更快採收、長得更好的密技 1-7 魚菜共生名詞解釋│小專題1 常見疑難Q & A │小專題2 chapter2 開始吧!我的城市田園夢 2-1 魚菜共生的空間 SPACE 1 潮汐型料理箱 SPACE 2 牆面垂直滴流系統 SPACE 3 庭院型療癒系統 SPACE 4 城市屋頂可食休閒亭 SPACE 5 田園小溫室 SPACE 6 親子魚菜花園 2-2 DIY 魚菜共生系統 SYSTEM 1 療癒系微型小瓶 SYSTEM 2 浮筏式觀賞魚缸 SYSTEM 3 介質式小盆蔬菜箱 SYSTEM 4 潮汐式居家活冰箱 2-3 八步驟,系統動起來! chapter3 上桌囉!無毒安心吃 上菜囉!現採現做的無毒料理、茶飲與甜點

作者資料

城田魚菜共生健康農場

一個希望為人們帶來健康與快樂安心的團隊,自澳洲引進有機生態農法—魚菜共生到寶島台灣。 針對幼幼班小朋友到老年人等廣大年齡層,量身開發適合的魚菜共生系統,從桌上型到落地型系統都能體驗,居家各種空間都適合。 以對人友善的技術以及人性化的操作方式,幫助現代人在家就能種出無毒蔬果與魚,體驗健康快樂的綠生活。為了國內魚菜共生產業的發展,除了自家生產無毒蔬果魚之外,亦向其他魚菜共業者發包企作,希望幫助他們有穩定的收入,共存共榮。 城田魚菜共生健康農場 02-8647-1358 www.myfarm.com.tw

基本資料

作者:城田魚菜共生健康農場 出版社:麥浩斯 書系:GO GREEN 輕綠生活 出版日期:2015-03-24 ISBN:9789864080168 城邦書號:1GLC01 規格:平裝 / 全彩 / 128頁 / 15cm×21cm
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