內容簡介

　芳香藥草（herb）泛指所有可以入藥、調味、製成香料或提煉精油的植物。一般除了作為藥草茶、混合香料和烹調素材，它也可以用於簡單的家庭醫療，像百里香所含的百里香酚就是很好的殺菌劑；由薄荷所提煉的薄菏腦，則有化解瘀血的功效。此外，有些芳香藥草還有守護植物的功能，不但能防止病蟲害、抑制雜草生長，和蔬菜種在一起，還能提高產量。　除了實用價值外，藥用植物獨特的淡雅清香，涵蓋廣泛的植物類型，也是園藝植物中相當受歡迎的一群，像狀似鈴鐺的鈴蘭、綻放紫色花海的薰衣草，以及適合點綴草坪的甘菊等，都是庭園裡的不容錯過的嬌客。　面對這些美麗、芬芳又實用的芳香藥草，該如何挑選適合的品種，將它們引入庭園，搭配其他園藝花卉種植，讓它們發揮美化環境的功能，又能兼具採收使用之利？　《芳香藥草園藝圖鑑》精選450種以上的芳香藥草，提供簡要的性狀描述、花期、花色和栽培繁殖等實用資訊，讓你根據不同的栽種環境和實際需求，挑選適合庭園種植的藥用植物。 ◎ 本書特色 1. 收錄最受歡迎的薰衣草22種、鼠尾草18種、薄荷17種、迷迭香13種。除了一般常見的甘菊、百合、石榴，羅勒、辣椒外，也有台灣較少見的月桂、啤酒花、罌粟等芳香藥草。 2. 每一品種均附精美彩圖，完整呈現植株的特徵和色澤。 3. 依植株的顏色分類編排，方便快速挑選喜愛的藥用植物。 4. 完整詳盡的栽培管理和實用建議，除了欣賞、栽種，還教你自製簡單的香藥製品。 5. 附植物學名之中、英索引，方便查詢檢索。

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作者資料

林登‧霍桑、黛妮‧波恩

林登‧霍桑：專業園藝家，曾任英國哈洛卡爾（Harlow Carr）植物園，著有《玫瑰栽培實用指南》、《耐陰植物栽培實用指南》等書。黛妮‧波恩：英國芳香藥草學會會長，經常在各大報章雜誌發表芳香藥草相關文章，著有《英國皇家園藝學會：芳香藥草百科全書》、《芳香藥草及其用途》等書。編輯顧問：吳昭祥　現任瑠公農業產銷基金會生產組組長，從事花卉種苗及植物繁殖工作三十年，曾負責台北建國假日花市的規畫及籌設，近年來致力於芳香藥草的引進和栽培輔導。植物譯名審定：張祖亮國立台灣大學園藝學研究所博士，現任台灣大學園藝系副教授。專研環境技術、設施園藝及芳香藥草栽培。

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