VIP
目前位置:首頁 > > 生活風格 > 飲食 > 食譜
陳鴻的功夫豆腐
left
right
  • 已售完,補書中
    貨到通知我
  • 陳鴻的功夫豆腐

  • 作者:陳鴻
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2005-09-16
  • 定價:260元
  • 優惠價:79折 205元
  • 書虫VIP價:205元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:194元
  • 購買電子書,由此去!

內容簡介

豆腐,看似不起眼的食材,但其實它的營養價值不下於肉類,又具有零膽固醇的特色,並且多吃豆腐可以防癌、降低血液中的膽固醇,而豆腐內含有類似雌激素的黃豆異黃酮,更年期的女性吃了能改善熱潮紅、盜汗等症狀,男性也可以降低攝護腺癌的機率。 本書以隨手可得的豆腐基本食材,作出各種創意料理,陳鴻要教您豆腐要怎麼不落入俗套,做出質感和時尚,還拜訪了新莊的傳統手工豆腐店,帶您了解豆腐文化;我們提供了40道兼具美味和養生的料理,教您吃的健康又養生。

作者資料

陳鴻

超人氣的美食電視節目主持人,是國內最具代表性的美食家。 主持過的美食節目有:「阿鴻美食地圖」、「阿鴻當家」、「阿鴻天天上菜」、「阿鴻食遊記」(中視)、「阿鴻上菜」(TVBS-G)等;為講義雜誌「陳鴻美札」、COOK美食雜誌等美食專欄作者,著有:《阿鴻請客—古今味‧南北合》、《阿鴻私房瘦身菜單》等書。並有「美食特務」、「美食界師奶殺手」、「美食界的金城武」等封號。 目前活躍於新馬,於新加坡主持「食不可擋」,節目創下當地收視率紀錄,高達13%,是新加坡最紅的美食節目。主持的美食廣播節目獲得「金麥獎」DJ大獎。 在臺灣之飛碟電臺擔任「周末生活大師」、原住民電視台「健康生活好煮意」主持人。

基本資料

作者:陳鴻 出版社:尖端 出版日期:2005-09-16 ISBN:9789571030487 城邦書號:SPP04108 規格:96頁 / 17cm×19cm
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ