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《國際素食廚神 洪銀龍 親傳廚藝套書(共2本):素食界廚神傳授天天愛吃健康素+國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20240425
書系:
不歸類
作者:
洪銀龍
【內文簡介】
第一冊: 素食界廚神傳授天天愛吃健康素【16年暢銷增訂版】 特色一:這本書的作者,是台灣第一家素食餐廳的金牌名廚 特色二:這本書的食譜,是眾多名人老饕口碑相傳的招牌素 特色三:食材作法圖解,你也可以輕鬆當全
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定價: 1050 元
優惠價:
7
折
735
元
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《鄭清松 法式閃電泡芙千蛋糕套書(共2本):鄭清松 人氣法式閃電泡芙+鄭清松 手作法式千層蛋糕》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20240328
書系:
不歸類
作者:
鄭清松
【內文簡介】
第一冊: 鄭清松 人氣法式閃電泡芙 法式泡芙發揮至極的寶典!58種風味泡芙全學會! 泡芙的迷人之處,在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化! 各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味 顛覆您對泡芙的既定
...more >>
定價: 1150 元
優惠價:
7
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805
元
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《張宗賢經典台味與歐法麵包套書(共2本):張宗賢百吃不膩經典台味麵包+張宗賢純粹麥香經典歐法麵包》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20240222
書系:
不歸類
作者:
張宗賢
【內文簡介】
第一冊: 《職人嚴選人氣台味麵包》暢銷修訂版 重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學! 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道! 50款最具代表性的明星級台味麵包,以職人配方、商品特色與步驟圖解,解構每款麵包
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定價: 1200 元
優惠價:
7
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840
元
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《咖啡、乳酪、洋菓子 的極致饗宴套書(共2本):癮咖啡研究室 + 黃威達 極上之味和風乳酪洋菓子》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20231123
書系:
不歸類
作者:
黃威達
、
張金堅
【內文簡介】
第一冊: 癮咖啡研究室:發現咖啡健康的力量【暢銷增訂版】 喝出健康與品味!歡迎一起來探索咖啡的世界! 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、以太極四象圖觀點,中立論述咖啡與健康的關
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定價: 1200 元
優惠價:
7
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840
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《陳共銘 極品風味麵包套書(共2本):專業手感極品風味麵包全書+經典之最世界風味麵包全書》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20231024
書系:
不歸類
作者:
陳共銘
【內文簡介】
第一冊: 陳共銘 專業手感極品風味麵包全書 行家級的獨門風味麵包不藏私大公開 烘焙人認證的「陳共銘天然酵種麵包」 職人獨家技法圖解實作教學step by step ■調配用粉&麵團知識,天然酵母養成、手作內餡應用 ■超過100
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定價: 1040 元
優惠價:
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728
元
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《24節氣 蔬素養生套書(共3本):24節氣輕蔬食+愛上美味養生素+打造50歲後的蔬療養生力》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20230926
書系:
不歸類
作者:
花蓮慈濟醫學中心營養師團隊與中醫團隊
、
許晉譯
、
王靜慧
【內文簡介】
第一冊: 《愛上美味養生素【暢銷珍藏版】》 吃素無負擔 吃素很健康 Ø變化應用:素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯 Ø創意口味:中式、西式、日式、南洋、美式等料理 Ø日日好食:早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合
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定價: 1300 元
優惠價:
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《低GI 控血糖套書(共3本):減脂肪 降血糖 防三高 低GI飲食全書2+啟動糖尿病的自癒力+血糖控制飲食全書》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20230926
書系:
不歸類
作者:
清野裕
、
北谷直美
、
中津川かおり
、
加藤知子
、
韓文蕙
【內文簡介】
第一冊: 減脂肪 降血糖 防三高 低GI飲食全書2【詳解實踐 暢銷修訂版】 醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念 一本肥胖,高血壓,糖尿病,高脂血症患者必讀書籍! 「GI值」就是營養學上所說的「升糖指數」,
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定價: 1420 元
優惠價:
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994
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《游東運 頂級歐式、丹麥麵包工法套書(共二本):歐式麵包的究極工法+可頌丹麥麵包頂級工法》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20230822
書系:
烘焙職人
作者:
游東運
【內文簡介】
第一冊: 《歐式麵包的頂級手作全書》暢銷修訂版 「2019法國世界麵包大賽Mondial Du Pain」技術認證, 歐式麵包的工序技巧與學理的最強專業指南! 歐式麵包【職人工法全圖解】 解析大師手藝的零距離學習, 從基礎到變化
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定價: 1250 元
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875
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《頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書(共二本):精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20230822
書系:
料理職人
作者:
林宥君
【內文簡介】
第一冊: 林宥君創意食趣手作糖果全書 顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣! 4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開! 手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始! 行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化
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定價: 1220 元
優惠價:
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《鄭清松 手作法式千層蛋糕》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20230518
書系:
烘焙職人
作者:
鄭清松
【內文簡介】
《手做法式千層蛋糕》|暢銷修訂版 法式千層夢幻之作!45種千層美味秘訣全公開! 詳細圖解技巧與步驟,從基礎到進階一學就會! 用平底鍋就能簡簡單單做出職人級千層美味甜點, 滿足味蕾、傳達心意,讓人無法抵擋的
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定價: 550 元
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