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《張宗賢經典台味與歐法麵包套書(共2本)：張宗賢百吃不膩經典台味麵包+張宗賢純粹麥香經典歐法麵包》
類型：
紙本書
出版社：
原水文化
出版日期：
20240222
書系：
不歸類
作者：
張宗賢
【內文簡介】
第一冊： 《職人嚴選人氣台味麵包》暢銷修訂版 重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學！ 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道！ 50款最具代表性的明星級台味麵包，以職人配方、商品特色與步驟圖解，解構每款麵包
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定價： 1200 元
優惠價：
7
折
840
元
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《張宗賢-台味X歐法麵包套書》
類型：
紙本書
出版社：
原水文化
出版日期：
20210504
作者：
張宗賢
【內文簡介】
《張宗賢-台味X歐法麵包套書》2冊 《張宗賢百吃不膩經典台味麵包》 《職人嚴選人氣台味麵包》暢銷修訂版 重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學！ 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道！ 50款最具代表性的明星級台
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定價： 1200 元
優惠價：
7
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840
元
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《張宗賢純粹麥香經典歐法麵包》
類型：
紙本書
出版社：
原水文化
出版日期：
20210504
書系：
烘焙職人
作者：
張宗賢
【內文簡介】
歐法風頂級手作麵包﹛暢銷修訂版﹜ 頂級口感×獨到風味×不敗配方 職人獨門經驗絕學的修煉精華 46款具代表性的歐法麵包重新詮釋， 不藏私傳授獨家比賽配方與原創風味， 最詳盡的工法、特色說明與完整配方。 教您
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定價： 600 元
優惠價：
9
折
540
元
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《張宗賢百吃不膩經典台味麵包》
類型：
紙本書
出版社：
原水文化
出版日期：
20210107
書系：
烘焙職人
【內文簡介】
《職人嚴選人氣台味麵包》暢銷修訂版 重新詮釋台味麵包獨特魅力的烘焙學！ 重溫一起長大的經典風味×歷久彌新的老味道！ 50款最具代表性的明星級台味麵包，以職人配方、商品特色與步驟圖解， 解構每款麵包的製作
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