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  • 《一起帶.冷便當:國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘,做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20190305
    書系:五味坊 作者: 宜手作
    【內文簡介】每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。 冷便當是指當日現做, 不用復熱即可享用, 常溫吃,更加可口安心。 IG粉絲詢問度最高的夢幻便當, 運用冰箱常備的當季與在地食材, 就能輕鬆做出大人、小孩都愛的便當菜, 現在就開始,為自己,也為家人準備當日現做的便當吧! 作者
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
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  • 《咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術》

    類型:紙本書   出版社:方言文化   出版日期:20181009
    書系:創意手作坊 作者: IBLINE編輯部
    【內文簡介】不懂「杯測語言」,如何品味咖啡的「苦、酸、甘、醇、香」? 【台灣第一本「杯測完整技術」手冊】 36種風味,味蕾、嗅覺、大腦聯想比對,自我訓練訣竅 全球標準杯測「實作演練」 X 專業級品鑑表 ★ 唯有「杯測」,能完美一杯咖啡的極致風味—— ▶ ▶ 烘豆師:「烘焙數據」精準調校,誘發最佳香氣 ▶ ▶ 咖啡師:設定「萃取參數」,研磨、沖煮不失誤 ▶ ▶ 品鑑師:全球通用「杯測語言」,品味詮釋的世界標準 ▶ ▶ 尋豆師:掌握產地「生豆履歷」,為精品咖啡品質把關
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    • 定價: 490 元
    • 優惠價: 79387
    • 已售完,補書中
  • 《果醬普拉斯:純天然/無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20180104
    書系:布克生活 作者: 張曉東
    【內文簡介】果醬不只是用來吃的, 是一種藝術,也是一種生活態度; 是日常裡的文學, 也是一種味蕾的奇幻冒險! 寶島臺灣是水果王國 蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產 湛藍的海洋涵養育美麗的生物 這些美麗是我們的日常 透過作者充滿美學的文字 和充滿創意的美味想 視覺與味覺一起共舞 幻化成一本不只是果醬的果醬創意與料理 帶我們感受純天然無添加的臺灣果味
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
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  • 《美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典:全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!》

    類型:紙本書   出版社:日日幸福   出版日期:20180103
    書系:廚房Kitchen 作者: 王美姬(Maggie)
    【內文簡介】從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度 從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感軟Q中帶著淡淡麥香! 按部就班,循序漸進,從基礎到創意,通通囊括! 全程無添加,純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子! 天然蔬果製作配方,健康滿分,美味滿點! 不需繁複工具,高深技巧,也能讓人驚艷。 詳細步驟照片,加註重點說明,一目了然,各種造型技巧都能上手! 失敗交給別人,成功我來就好!美姬老師小饅頭問診信箱!讓人茅塞頓開! 在一窩蜂追求華麗西式甜點與麵包的時候,有人默默的在為傳統中式麵點努力著,為了讓
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 83398
    • 已售完,補書中
  • 《億萬商機鳳梨酥!天然手作無添加,居家創業也OK:從炒餡開始,烘烤最安心的彩色金磚【收錄人氣月餅實作】(附10入長方形烤模,拆封不退)》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20170718
    書系:TASTE 作者: 杜佳穎
    【內文簡介】★隨書搭配【10入鳳梨酥長方烤模】,回家就能馬上做!★ 純天然手作,居家創業、自製送禮兩相宜 最適合送給烘焙友人的鳳梨酥全書 33種內餡×18款酥皮×40種造型示範 收錄人氣月餅實作 ★達人級創業配方,烘焙解密不藏私!★ ◎台灣烘焙億萬傳奇 鳳梨酥-是台灣最具代表性的伴手禮點心首選!是台灣人佳節送禮的熱門選項,也是中外觀光客的必買伴手名單~它的魅力,展現了台灣水果讓人難以拒絕的美好滋味,也代表著台灣烘焙產業驚人的軟實力,年年銷售百億的經濟奇蹟,實在不容小覷。 ◎從內餡熬煮開始
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 79315
    • 不開放訂購
  • 《100%幸福無添加手作餅乾:呂老師的80道五星級餅乾與點心》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20170118
    書系:布克生活 作者: 呂昇達
    【內文簡介】2017年最窩心的家庭烘焙餅乾書 全台烘培教室人氣講師首度公開名店級餅乾食譜 本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶, 將自身的豐富經驗集大成,不留一手地寫成本書, 大方公開名店級的餅乾食譜! 本書收錄的80種配方,100%無添加的健康美味餅乾 巧妙運用「粉、糖、油、 液」比例調配, 只需要攪拌器、鋼盆和小烤箱, 就能在家打造出適合全家人的美味點心房。 【本書特色】 ►烘焙名師80款餅乾製作的私房配方,一學就上手 超過500張全彩照片+詳盡步驟圖說,附上烘焙零失敗筆
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《歐洲餐桌日日美味:專業烘焙師為家人手作的66道麵包×蛋糕×塔派×餅乾×料理》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20160908
    書系:自慢廚房 作者: 布爾.丁夫人
    【內文簡介】最道地的歐洲食譜全展現 ◆不論是透過烤箱裡分秒算計,還是小火慢燉裡蘊釀精華,以飲食療癒、居家溫度餵飽最親愛的家人! ◆熱呼呼手感烘焙×歐風甜蜜味蕾×下午茶派對點心×暖胃居家料理,吃不膩的日常美味! Food with Love 餐桌上的美好食光,就是家的幸福滋味! ◎歐式麵包:酥香肉桂甜心捲、蘋果麵包球、比利時佛蘭芒麵包、香草奶油麵包、海牙螺旋捲、巧酥可頌… ◎人氣蛋糕:荷蘭嬤私房蛋糕、巧克力泡芙蛋糕、荷式乳酪蛋糕、德式黑森林蛋糕、覆盆莓夢幻水果捲、布爾家創意蛋糕&h
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《零失敗!天然x可愛的手作冰棒與雪糕:不用冰淇淋機就能做的創意冰甜點》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20160728
    【內文簡介】炎炎夏日,就用天然健康的食材, 自己在家製作色彩繽紛又可愛的造型冰棒消暑吧! 來一根沁涼冰棒,讓被烈陽烤焦的身體和心靈都能得到撫慰充滿活力! 冰品門市裡陳列的各種色彩繽紛、看起來可口的冰棒,你也可以輕鬆在家裡動手製作!而且不需要冰淇淋機等專業機器,也不需要精緻專門的冰棒盒,只要有紙杯或牛奶盒等手邊現有容器,就能運用巧思創意,製作出各式各樣可愛造型的冰棒和雪糕、冰品。不論是點心時間或飯後品嚐,都能撫慰被烈陽烤焦的煩悶,讓人立刻充滿活力。 本書的冰棒、雪糕、冰品作法非常簡單,就算減少砂糖份量也不容易失敗,
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    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 不開放訂購
  • 《手作西點麵團寶典:法式甜甜圈、可麗餅、鬆餅、泡芙、披薩、貝果,西點烘焙必學的20堂課,從基本到變化一次搞定!》

    類型:紙本書   出版社:馬可孛羅   出版日期:20160705
    【內文簡介】將麵團潛能發揮至極的一本專書, 新手也能做出專業級西式烘焙! ★20種麵團基本知識 ★40道創意活用食譜 ★主廚私房烘焙小撇步 用最基礎、最簡單的材料與製作步驟,手作廣受歡迎的吃法! 顛覆自製麵團很麻煩的刻板印象! 20種麵團活用術 x 40道嚴選甜鹹西點 閃電泡芙、可麗餅、法式甜甜圈、鬆餅、千層酥皮、披薩、漢堡……,只要學好每種經典款的基本作法,就能自由變化各種風味,讓餐桌天天充滿新意。 簡單材料+四大步驟,自製麵團一點都不麻煩! 跨頁
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售
  • 《Stinna媽媽手作幸福料理:180道孩子最愛的私房菜》

    類型:紙本書   出版社:新手父母   出版日期:20160428
    書系:育兒通 作者: Stinna
    【內文簡介】180道孩子最愛的手作幸福料理,讓孩子將愛心吃下肚! 家裡飯菜香的味道,對孩子來說真的是個很棒的幸福感。雖然現在大多父母工作忙碌無法天天下廚,但只要用心做好了端上桌,即使只會幾道拿手菜,就能讓家人的情感更緊密,也會是孩子一生永難忘懷的好味道。 因為,愛,永遠是料理中最迷人的調味料。 餐點的美味不只來自於調理,飯菜香裡更飄著用心照顧家人的愛。作者Stinna與時下多數的女孩一樣,求學時很忙、出社會工作後更忙,更早之前在家,有媽媽的愛心料理伺候著,其實不會料理。是在自己當了媽媽之後,從副食品
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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