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《居酒屋煙燻料理:一人小酌、朋友聚餐,輕鬆做59道美味煙燻下酒菜&實用選酒建議》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130802
書系:
五味坊
【內文簡介】
◆ 59道超美味燻製下酒菜!常見食材、簡單燻肉&海鮮! ◆ 詳盡易懂的說明煙燻方法、重點、工具、超實用Q&A! ◆ 煙燻料理與酒的完美結合!專家推薦酒款! ◆ 日本亞馬遜書店★★★★★五顆星滿分大推薦! 「哇~超
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
已絕版,無法販售
《馬克思的家常菜:54種常見食材X 2道超簡單食譜 =108道法式佳餚,米其林大廚讓你天天端出驚人美味!》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130802
書系:
五味坊
【內文簡介】
◆米其林大廚為想在家做飯的讀者精心製作的法式料理夢幻配方! 超簡單(人人都能快速上手)、 超實用(100%視覺化圖解,食材、配料、作法即見即作)、 超貪心(超過百道令人驚嘆的法式星級料理一學就會) 超誘人
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定價: 450 元
優惠價:
9
折
405
元
已絕版,無法販售
《法國葡萄酒》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130724
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
◆進入法國葡萄酒世界不可或缺的指南針! 法國食品協會葡萄酒專業課程教材。 收錄法國各產區最即時的資訊,及精闢的法國餐酒搭配。 從葡萄品種、栽種技術、釀酒方式,到法國葡萄酒的歷史、風土條件與各產區酒風,
...more >>
定價: 1000 元
優惠價:
9
折
900
元
已絕版,無法販售
《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典2013》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130619
書系:
飲饌風流
作者:
休.詹森(Hugh Johnson)
【內文簡介】
◆本書為積木於2010年出版的《Hugh Johnson葡萄酒隨身寶典》改版書! ◆最新中文修訂版。 ◆新增香檳與氣泡酒的大師觀點。 ◆介紹囊括全球目前最適飲、須耐心等待和值得珍藏的酒款。 ◆收錄超過6,000款葡萄酒及酒莊、各
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定價: 600 元
優惠價:
9
折
540
元
已絕版,無法販售
《旬味保存食:醃漬×風乾×熬煮×浸泡,91種蔬果魚肉保存法,43道無添加超健康四季美味!》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130619
書系:
五味坊
【內文簡介】
利用鹽、醋、醬油、薑、味噌、蜂蜜、酒粕、葡萄酒,透過醃漬、風乾、熬煮、浸泡,保存四季食材最純粹而豐富的美味! 時刻品嘗季節滋味,享受自製醃漬食品的樂趣! 在這個花錢就能換取大多數物質的年代,為什麼
...more >>
定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已絕版,無法販售
《單一麥芽威士忌風味料理:20款由天然香草×威士忌調製的「威士忌香精」,變化出40道獨具風味的香氛料理!》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130510
書系:
食之華
【內文簡介】
◆嗅覺與味蕾的驚奇之旅.威士忌專家同聲推薦! ◎20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」 ◎40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方&食譜 ◎自然、健康、令人驚艷,一試難忘的香氣飲食體驗
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
已絕版,無法販售
《吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130412
書系:
五味坊
【內文簡介】
所有麵包迷絕對不可錯過的一本超實用入門書! ◎10種日常麵包的基本知識&美味創意大發現 ◎主餐、點心、下酒菜……適時適所的麵包選擇法 ◎全世界17個國家、超過70種麵包的特色介紹 ◎初學者也O
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定價: 320 元
優惠價:
9
折
288
元
已絕版,無法販售
《田口護的咖啡哲學》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130403
書系:
飲饌風流
作者:
田口護(Taguchi mamoru)
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定價: 1680 元
優惠價:
75
折
1260
元
不開放訂購
《尋味.日本茶》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130308
書系:
五感生活
【內文簡介】
◆日本茶文化 × 茶香創意餐點 × 手作小物 ◆從13種日本茶變化出16道創意料理及點心 ◆兼具傳統與創新!帶您走進12家獨具風味的日本茶館 日本年輕人之間正掀起一股體驗日本茶的旋風! 您對日本茶的印象是什麼呢?
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已絕版,無法販售
《快速上桌的68道泡菜料理》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130130
書系:
五味坊
【內文簡介】
藍帶與麗池主廚、日本人氣料理家三宅郁美最哈辣的泡菜食譜 發掘泡菜的深度與全新美味 你一定不能錯過的絕品好食 泡菜已被證實含有豐富的維他命和乳酸菌,能夠調整體內的酸鹼值,抑制腸內有害菌的繁殖,淨化腸胃
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定價: 299 元
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