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企業轉型:洞悉新趨勢 × 驅動新商機 × 創造新需求的實戰策略
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  • 企業轉型:洞悉新趨勢 × 驅動新商機 × 創造新需求的實戰策略

  • 作者:顏惠結
  • 出版社:中正大學企業管理系所
  • 出版日期:2021-01-22
  • 定價:320元
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內容簡介

企業轉型的終極目標為 順應市場趨勢,永續經營發展! 當企業經營不斷面臨挑戰, 怎麼突破瓶頸,時時保持競爭力? 如何改革升級,更貼近市場價值? 觀察脈動、調整策略、創新商模, 就能抓住機會、戰勝威脅! ▍企業轉型的意義 企業轉型是指經營方向、營運模式、 組織架構與資源配置等整體性轉變, 也是企業重塑競爭優勢,邁向新形態的過程。 如何善用本身資源能耐、預見趨勢, 以創造新營運模式和控制轉型變數, 對於企業轉型成功與否,具有關鍵性影響。 ▍企業轉型的考量 在面臨經營困難、遭遇發展瓶頸時, 企業如欲擺脫現狀,必須仔細考量: .真正必須解決的問題是什麼? .就短期與長期的發展來看,處理問題的優先順序為何? .企業發展的機會與挑戰有哪些? ▍企業轉型的成功要素 .選擇適當時機:借力使力,達到事半功倍的效果。 .經營者有決心與企圖心:可帶領團隊成員成功轉型。 .專注市場需求:以免不符市場需求,導致轉型失敗。 .擬定完整經營策略:避免轉型後疲於應付各種突發狀況。 .評估轉型成效與對策:因應瞬息萬變的產業競爭和市場需求。 .組織變革與營運模式調整:原組織架構不敷轉型需求,須從事組織變革。 .投入核心關鍵資源能耐:如人員、資金、設備與技術等,有利推動轉型。 .考量國家產業環境:因國家政策會帶動產業發展趨勢。 .制定詳盡方法和可行方案:使員工不至於無所適從。 ▍企業轉型的案例 ◆黑橋牌→掌握消費習慣改變,配合建置現代化通路, 帶給消費者創新的消費體驗,形成嶄新的消費習慣; 並積極投入數位轉型,布建多項應用科技,擴大競爭力。 ◆奇美食品→以「創新美味,幸福滋味」為核心理念,觀察市場脈動,開發各式產品,提供多元購買管道, 並成立觀光工廠,提高顧客忠誠度,也增加銷售通路。 ◆和明紡織→傳統紡織業結合高科技產業,提升機能性, 更因物聯網帶動穿戴科技產業的蓬勃發展, 讓智慧衣蔚為電子與紡織業的明日之星。 ◆美雅家具→傳統家具業轉型為觀光工廠,從認識木材的基礎與應用, 到產業發展史、產品展示、品牌建立等, 多方面教育消費者,成功提升臺灣家具業的內涵。 ◆志鋼金屬→開發各類文創產品,從生活小物、居家擺飾到藝術品, 讓員工技術同步升級,公司格局也跟著放大, 展示邁向企業轉型之路的加值效益。 ◆萬國通路→從「自有品牌」出發,拓展到「代工產品」, 萬國通路成功的經營模式, 確切證明「代工」與「品牌」足以並存的營運模式。 企業轉型永遠是進行式, 也是一項充滿挑戰性的工程。 它會不斷產生新類型與新組合, 也為企業經營帶來更多新課題。 在企業轉型的過程中, 仍然可看到創新與升級的痕跡。 唯有持續升級轉型,才能符合市場需求, 也是企業經營者應該抱持的觀念。 【好評推薦】 「作者明確點出企業轉型的本質,將轉型的樣態分門別類,並輔以實際的個案,透過訪談經營者,深入有條理地將企業升級與轉型的各種做法,用淺顯易懂的文字描述,讓閱讀者不至於產生艱澀難懂的困擾,且於每一個案之後提出再思考的問題,讓閱讀者在讀完每一個案例後,擁有反思的回顧。綜觀全書六個案例,分別有食品、紡織、家具、板金和行李箱,幾乎涵蓋臺灣傳統產業類型,透過作者的剖析,讓未來需要轉型的傳統製造業,有一個很好的參考案例。」 ——戴謙/台灣生技產業聯盟理事長 「企業主對於自身面對的挑戰要盡最大的責任,也必須做最完整的思考及計劃!有了本著作做為相關依據,再依據本身對企業的熟悉度,憑藉多方面的考慮,採取正確的作為,並預先擬定未來發展的措施,以及防患未然的風險,是每位企業主不可避免的職責!」 ——魏燦文/鳳記國際機械公司董事長、臺灣機械工業同業公會監事會召集人、機密機械暨模具策略聯盟榮譽理事長 「本書從全球產業發展趨勢著手,再到產業轉型的驅動要因與類型分析,最後輔以六個實例。此書內容豐富且有相當的圖表輔助,閱讀起來不至於讓人覺得太過艱深;值得一提的是,這六個實例讓人感覺像在閱讀企業發展的小故事,不僅貼切,而且還能發現每一個案例的轉型策略與成功要素。」 ——周煥銘/台灣綠色科技產業聯盟理事長、崑山科技大學術副校長 「本書各家企業分享轉型歷程甘苦談,他們的努力絕非一蹴可幾,而是經過不斷地奮鬥、淬鍊調整,才能達到目前的成績。即使已達到目前的績效,他們仍戰戰兢兢地持續經營,並時時調整改善,因為企業謀求的就是長久經營。」 ——郭治華/中華民國觀光工廠促進協會理事長、台灣金屬創意館董事長 「本書融合理論與實務個案,對企業轉型有興趣的讀者,無論年紀老少、職位高低或學識程度,都可以在書中獲得諸多啟發,是一本不可多得的企業轉型工具書。」 ——施富仁/台灣精密機械與模具策略聯盟理事長、明模工業股份有限公司總經理 「『勤學』與『利他』是我對公司同仁的期待,這幾年在與外部單位交流的過程,也常常會進行分享。而從惠結兄身上,看到了一位讓我感動的夥伴,正在努力實踐這些理念,他在不斷請益聆聽的過程中,學習各領域的觀點;而不藏私的利他,則把這些觀點彙整後,做出結構化的分享與引導。」 ——黃文獻/台灣汽機車研發暨策略聯盟理事長、璨揚企業股份有限公司創辦人 「本書集結了作者長年來的產業輔導經驗,有基礎理論的論述,也有策略趨勢的剖析;有分析工具的運用,也有轉型步驟的引導。其中還有食品、紡織、家具、金屬、提箱等多重產業領域的案例探討。全文深入淺出,理論與實務並重,相信能成為經營者進行企業轉型時,最值得參考的工具書。」 ——莊龍隆/臺灣流行時尚產業聯盟理事長、PG美人網創辦人 「本書以臺南具代表性的觀光工廠,作為企業轉型的實例,可深入了解各公司背景與轉型過程,以及各企業經營者理念、文化底蘊,讓人了解臺南在地產業如何轉型,他們都專注於本業,並懂得與時俱進,非常值得讀者參考。」 ——沈永清/南臺灣紡織研發聯盟理事長 「這是一本好書。寫給商賈名流,欣賞臺南繽紛炫彩的成功商人;寫給企業主,看他人企業轉型的軌跡脈絡;寫給廣大的勞工朋友,看在自己崗位上如何發揮創意、協助公司轉型;寫給一般庶民布衣,看待人生的起落與翻轉。」 ——張慶鐘/台南市推廣觀光工廠協會理事長、國王羽絨衣創辦人 【本書特色】 一、介紹企業轉型的本質與趨勢,並詳述企業轉型的內容與分類,再以實際個案說明,且仔細探究其成功要素。 二、每一個案之後皆有「轉型策略再思考」的提問,希望激發讀者擁有不同面向的思考。 三、最後一章討論當前最夯的數位轉型,盼在新科技蓬勃發展的趨勢下,引導出轉型之路亦須因時制宜,並掌握時機的重要性。

目錄

推薦序 傳統製造業轉型的借鏡 戴謙 推薦序 改革轉型的第一步,從這裡開始 魏燦文 推薦序 為企業轉型政策注入一劑強心針 周煥銘 推薦序 企業沒有所謂的停滯不前 郭治華 推薦序 一本不可多得的企業轉型工具書 施富仁 推薦序 向上提升,一群人走得更長遠 黃文獻 推薦序 朝永續企業的目標邁進 莊龍隆 推薦序 抓住趨勢是企業轉型的關鍵 沈永清 推薦序 述往事以思來者 張慶鐘 自序 Chapter 1 企業轉型本質 一、何謂企業轉型? 二、全球產業轉型趨勢 三、企業轉型要因分析 Chapter 2 企業轉型分類 一、企業轉型分類之目的 二、產品轉型 三、跨業轉型 四、代工到品牌之路 五、商業模式轉變(垂直整合) 六、市場轉型 七、企業型態轉型(集團化) Chapter 3 用好心腸做好香腸 一、傳承臺灣美食記憶的佼佼者 二、傳統美食廠永續經營的策略 三、與時俱進的營運模式 Chapter 4 奇美食品幸福工廠 一、冷凍食品的領航者 二、老字號食品廠的轉型策略 三、順時應變的營運模式 Chapter 5 和明紡織的時尚品牌路 一、時尚界的明星之路 二、流行不退的具體法則 三、跨業合作的營運模式 Chapter 6 美雅家具的華麗轉身 一、搖椅家具工廠情緣 二、實木家具業的轉型之路 三、以誠為本的營運模式 Chapter 7 傳統板金廠變身金屬創意館 一、傳統板金業的蛻變 二、剛強化柔韌的發展策略 三、集思廣益的營運模式 Chapter 8 走向世界的萬國通路 一、世界提箱品牌的建立 二、打造專業品牌的操作機制 三、代工、品牌兼具的營運模式 Chapter 9 永無止盡的轉型 一、刻不容緩的數位轉型 二、數位轉型的項目與作法

內文試閱

  CH1 企業轉型本質      1-3 企業轉型要素分析      企業轉型和所處產業有密切的關聯性,但如果是由於企業自身原因所導致,使其本身在所處行業中的競爭力相對較低,此時應將轉型的關注焦點投向企業內部,透過組織、人力資源管理、企業文化、企業營運模式等轉變,以提升自身的能力,進而提高企業在行業內的(並非退出或轉入其他行業)相對競爭能力;或者由於企業內部的資源能力優化後,因具有較高資源能耐,得以實現跨行業的多元化經營策略。      若以現有的企業能力,即使經過變革也不能在行業內謀求新的發展空間,或者所處行業已經屬於成熟、衰退性行業,為了獲得企業的持續增長能力,此時企業轉型應將關注焦點,投向行業及行業以外的新生領域,尋求新的經營增長點,甚至完全退出現有行業,而進入嶄新行業領域的策略,這就是所謂的「跨業轉型」。      企業轉型的驅動因素      (一)發現擴張成長和獲利的新路徑      由於市場需求增加或本身持有的技術,足以擴張到其他領域,許多電子、食品和紡織行業的轉型,即出於此原因。例如:幾年前流行的快時尚,造就紡織業一股新商機;又如高齡化社會,讓食品業出現保健食品的新商機;行動通訊設備不斷革新,產生換機潮,也讓相關業者發現新獲利路徑。另外,當企業市場的占有率或規模已經達到一定程度時,某些企業發現利潤回報並不令人滿意,便可能捨棄低利潤的產品,轉向創新性、差異化的產品,或專注於某些快速成長的市場。      (二)全球化競爭導致所處行業格局劇變      當大量競爭者進入市場或新商業模式出現,伴隨著市場的供需逆轉,企業不可避免地要加入激烈的成本競爭,同時也必須依客戶需求來實現產品差異化,此情形在餐飲、零售和服務業較常見。例如:連鎖餐飲集團挾雄厚資本進入市場,將引起相同類型業者的競爭,以及地位重新洗牌;又如知名國際批發零售業進入原本封閉寡占的市場,也將改變市場的消費形態。      (三)新經營團隊求新求變      企業經營過程中或因接班傳承、經營權移轉、管理階層更替等因素,而引進新的經營團隊。此時新經營團隊為求有耳目一新的氣象,或是追求企業有更大的發展機會,進而以產業轉型做為發展契機。      (四)組織僵固,無法符合最新管理需求      有最急迫轉型需求的通常是老企業(經營超過二十年),或受資本市場壓力,務求營收持續成長的中大型企業,此類企業組織結構通常以穩定為主,也因為以穩定為主,而使既有組織分工及人員定位相對僵固,反而無法適應新形態的管理需求,而被迫需要做出轉型。      (五)新科技發展驅動更快、更新及更多元的商機      隨著各項新科技出現,如電腦運算速度加快、感測技術精密度提高、網路電商平臺多元、通訊傳播能力更高速、AI人工智慧發展一日千里,以及無人機運用層面更廣等因素,都讓企業轉型變得更有迫切性。隨著無人工廠、智慧製造的客製化製程開發、自動倉儲與無人商店出現,都是企業轉型可以運用的工具。      (六)數位化改變商業模式      由於電商平臺的出現,改變了消費者的消費習慣;也因為消費習慣改變,而讓企業原來的商業模式跟著改變。許多消費者透過電腦螢幕或行動載具,進行消費購物,消費者所購買的商品,其背後究竟是一人公司或數百人以上的大公司,很多時候都是不得而知的。也因為這種特性,讓一些原本從事代工的工廠,有機會打破以往經營品牌,需要砸大錢做行銷和通路的限制,可直接透過電商平臺,將商品賣到國際上。      此外,企業透過引進數位化科技,將原本的管理、生產及行銷,做出大幅的改變。新的資訊管理系統,可將來自不同國家與地區的員工與外聘人員,透過線上途徑進行交流。例如:在臺灣註冊的公司,可以委託印度工程師進行軟體開發、在日本進行工程設計、在東南亞量化生產,其中各環節都通過資訊網路平臺,無縫連結在一起,不僅不受全球地域的限制,也可以加速產品生產效率,提升全球化的競爭力。      (七)全球經貿衝突      由於大量貿易逆差或先進科技發展危及國家安全,導致部分國家開始進行經貿保護,甚至提出所謂禁止名單。由於多數被禁止的都是知名大企業,所以將對該企業內的產業鏈造成重大影響,因此受影響的企業不得不思考該如何轉型。      企業轉型面臨的挑戰與風險      (一)先進技術導入與整合      先進技術的導入,無論應用在生產製造、原物料管理或業務開拓,都能讓企業擁有更大的發展機會,甚至使企業保持在市場的領先地位。但此時可能面臨的挑戰是,先進技術與舊有技術的介面整合、人員抗拒和排斥學習新技術的使用、先進技術需要投入龐大資源及後續維護。例如:導入智能自動化生產設備,初期投資對許多企業而言,是一筆相當大的負擔。另外,對於新設備的維護及操作人員的訓練,也需要一段時間的培養,才能熟練地讓設備順利運轉。再者,與既有生產設備介面結合,尚須一段不算短的時間,來進行調整與磨合才能順暢;倘若新舊設備不相容,後續將會面臨更加棘手的問題。      (二)多元人才的需求      企業轉型後的人才需求與轉型前的既有人才,相較之下,一定會有不同的地方。企業擁有多元的人才,將是轉型順利與否的關鍵條件。如何吸引、培養、留住優秀人才,或從既有人才中額外加以訓練,都是轉型能否成功的重大挑戰。      (三)企業定位的挑戰      企業既然實行轉型,在轉型前後的發展,無論在組織內涵或業務推展,都具有一定的差異。對於已有一定成熟業務或擁有廣大的老客戶,但事實上已經危機四伏的企業,在轉型過程中重新對企業進行定位時,股東、管理階層、公司員工與客戶端,能否在短時間內接受,也是一個值得深思的問題。      (四)員工認同與觀念轉變      態度決定一切,觀念影響行為。如果失去與行動相匹配的理念,再科學的發展策略也沒有意義。企業進行轉型工程時,通常基層組織和員工對於轉型的策略與理念,並不見得十分理解。此時,企業可透過宣導及組織部門討論,讓員工在短期內對公司轉型的重要性與必要性,有初步的認識;但真正樹立與企業轉型理念相符的態度,尚須多一點時間來培養。      通常企業員工對於公司轉型,存在以下四種認識和態度:(1)打從內心認為應該轉型;(2)僅為表態式的擁護;(3)持有異議或反對;(4)認為轉型是上層的事、事不關己而採取漠視態度。如果大多數員工在理念上不能適應公司轉型的要求,那麼轉型的實踐將不可避免地會受到影響。      (五)有效人力資源重新配置      從理論上來說,必須慎重評估與投入大量資源,而進行轉型的企業,多為老企業或中大型企業;其員工人數多,各類人力資源組成複雜,絕大多數員工面臨技術、觀念、思維等方面的挑戰。企業如何對原有人力資源,進行有效且和諧的配置,以免員工反彈甚至扯後腿,將面臨較大的挑戰與風險。      CH3 用好心腸做好香腸   創立一甲子,成為多數臺灣人記憶中的好滋味。   黑橋牌期許搭起一座人情味的橋,   隨時隨地為人們聯繫情感永不間斷。      企業檔案——黑橋牌食品   創立時間:1957年   創辦人:陳文輝   經營項目:香腸、肉鬆酥脯、豬肉乾、中式料理、各類糕點等   發展特色:致力傳承臺灣飲食文化,保留最道地的臺灣原產美食精神      3-1 傳承臺灣美食記憶的佼佼者      「提起黑橋牌,臺灣應該無人不知、無人不曉,黑橋牌生產的香腸,是多數臺灣人記憶中的美好滋味。黑橋牌近幾年開始著力保留臺灣美食文化,立志傳承及延續最道地的滋味。」黑橋牌食品董事長陳春利如此說道。不僅期許要做臺灣優質肉品代表,還要致力於傳承與發揚臺灣的節慶習俗與飲食文化。黑橋牌希望將臺南在地草根特色與國際接軌,且更致力於做出好香腸,讓臺灣人乃至全世界了解臺灣香腸的好品質,同時希望來訪的民眾透過親臨目睹,見證臺灣製作香腸的國際級水準!      肩扛重擔,守成不易      陳春利是黑橋牌創辦人的么子,自三十多年前退伍後,放棄出國留學的夢想,專注投入家族事業,想為父親分擔重擔。他在父親的要求下,進入工廠學習香腸灌腸,從課員、課長一路做起,才逐步接下企業決策主導權。      1980年代末期,量販店等現代化通路在臺灣崛起。陳春利看到新一代的消費行為改變,決定放緩專賣店的展店速度,進軍量販店。由於量販店在採購方面,享有較大的議價空間,他想改變原有香腸不摻粉的做法,欲減少豬肉用量,並發展物料成本較低的副品牌,以維繫一定的利潤。但是父親卻堅決反對,認為「配方不能改,物料品質不能改」。在這樣缺乏成本的彈性優勢下,讓陳春利簡直不知道要如何訂價與競爭對手打仗。      再加上1980年代過後,同期發跡的業者,有人加速垂直整合,有的從事多角化經營,或進軍生技、通路,只有黑橋牌仍專注在肉品加工領域。而新的競爭者挾集團品牌經營與通路優勢,來瓜分市場大餅,使黑橋牌逐漸失去獨占的地位。      堅持品質、累積實力,造就品牌的力量      「二十多年前,臺灣發生口蹄疫,肉品市場一夕崩盤,幾乎有半年時間,沒有人願意買豬肉製品。」那一年,全臺倒了許多豬肉加工廠,許多中小型品牌也消失不見,但是黑橋牌的銷量,卻在口蹄疫發生後的半年,就逐漸恢復正常。此時,陳春利見識到了品牌的力量。      也是這股力量,讓黑橋牌的香腸產品,在門市訂價要比傳統市場貴上兩倍。即使面對強勢的量販通路採購部門,黑橋牌原味香腸不僅促銷期比對手短,甚至在每年必須配合通路推出的促銷季價格,最低價格硬是比對手高出3%至6%左右。這就是老品牌的溢價效果,也是黑橋牌過去所累積的實力。      回顧黑橋牌一路走來的堅持,以及所締造的成就,陳春利如數家珍。1987年黑橋牌正式取得CAS認證,成為「府城第一家榮獲農委會CAS優良食品認證的廠商」,這不僅是黑橋牌食品的驕傲,更是府城的榮耀。此外,在嚴謹的生產衛生安全管制下,為了開拓香港市場,黑橋牌公司主動執行HACCP的查驗、授證,2002年3月通過HACCP國際食品安全管制認證,但中央政府一直到公司通過HACCP查驗後的五、六年,才將肉品加工產業納入HACCP的輔導產業之一,所以公司的食安政策都領先政府,而且是自發性地執行。      2011年12月通過食品最高標準ISO22000國際認證,不論產品風味或品質安全控管,皆已通過政府及國際審核標準。雖然已經努力自我要求,但仍擋不住食安問題,隨後爆發的油品食安事件對公司的打擊,讓營運停頓了兩、三年;直到2018年,終於挽回了油品食安事件的業績。      引進ERP系統,健全管理系統      所謂危機就是轉機,也因為食安事件造成業績衰退,反倒讓黑橋牌食品做了更多努力,以贏回市場與消費者的信賴。而且公司還加強了食安管控,目前整個產銷都倚靠ERP來做追蹤追溯系統。「 早在民國90年,我就引進了ERP系統,著手將採購、製造、物流、銷售資訊化;也因為及早引進ERP系統,讓公司得以將生產的批次以數位化記載,從採購到消費者端,都能夠明確地追蹤追溯批次及批號管理,並連結到目前政府正在推動的食安自主檢測、追蹤追溯管理系統及電子發票系統。」董事長陳春利苦笑說。      肇因於十九年前的先見之明,雖然以每年須投入300萬元維護費的代價換來,但這一切都是值得的,因為黑橋牌已經是國內「香腸」肉品的第一大品牌。雖然全臺僅有不到三十家直營門市,自有通路不及主要競爭對手,但黑橋牌仍然一直在香腸市場,擁有過半的市占率,每年生產上億條香腸,幾乎等於「臺式香腸」的代名詞。      克紹箕裘,維持傳統更追求創新      現在黑橋牌已傳承到第二代,承襲父親企業大棒的陳春利任重道遠。他認為,黑橋牌是國人熟悉且信賴的品牌,香民眾而言,「香腸國際化」是很抽象的概念,如何將作業透明化,提高和消費者之間的互動,讓大家認知傳統產業不再是守舊的行業?陳春利幾經思考、醞釀,最終決定著手催生觀光工廠,並接受政府的輔導與協助,期望能盡快取得觀光工廠認證。      「臺南是古都,小吃保留原有面貌,不受時代潮流影響,街頭巷弄美食依舊飄香。」陳春利笑說,傳統的小吃美食與手工藝藏身在巷弄發光發熱,香腸又是庶民美食中的佼佼者,「我們希望讓大家來到臺南,都能夠走進黑橋牌香腸博物館,進一步了解香腸的故事!」      有鑑於食品管理流程必須嚴謹,不便開放遊客進入廠房實地參觀,黑橋牌特地打造空中走廊,連接博物館和觀光工廠,方便遊客從「空中」觀賞員工如何製作香腸。採取透明化的參觀方式,就是要讓遊客在造訪之後,烙下深刻的印象:「原來,這就是全臺灣最好吃的香腸!」      中西合併創設兩大品牌,以「好心腸」迎向未來      陳春利又說,香腸是全世界各國都不可或缺的庶民食品,唯有臺灣香腸發展出獨特品味,讓香腸不只是香腸,也不只用在餐桌上,還能普及到休閒場合及特殊節日,用途甚廣。另一方面,香腸也代表了臺灣的多元文化,諸如中秋節烤香腸、端午節粽子也吃得到香腸的風味。陳春利強調,府城美食有深厚底蘊,因而利於食品行銷,一旦觀光工廠通路步上正軌,將有助於行銷黑橋牌香腸,以及其底下創立的「腸腸抱抱」及「德意廚房」兩大副牌。陳春利對此做法打了個巧妙的比喻⸺法國以美酒文化見長,但酒莊賣的不只是酒,同時也在分享法式生活態度。      「用好心腸,做好香腸。」陳春利說道,「你看『食』這個字,不就是『 人 』裡面有個『 良心 』嗎?」創立至今已一甲子,黑橋牌將往下一個階段邁進⸺成為百年品牌。無論外在環境、行銷策略、消費者需求與口味,如何隨著時代變動,黑橋牌也將以始終不變的「保持誠信、堅持品質」信念持續邁進,一如初心。

延伸內容

【推薦序】傳統製造業轉型的借鏡
◎文/戴謙/台灣生技產業聯盟理事長      個人職涯橫跨產官學研等領域,而此四大領域也都與產業界有緊密的關係,因此,可以透過當時所在的領域角度,來看企業經營與轉型的問題。      在擔任台南科學園區管理局局長的期間,由於園區內入區廠商都是新成立的高科技企業,因此,對於轉型的需求並沒有那麼迫切,但也因為是新成立的企業,因此有機會看到許多新產品和創新的商業模式被發展出來。      出任科大校長期間,除了努力推動產學合作,希望藉由學界資源與學校老師的能量,拉近學界與產業界的距離;也積極爭取教育部資源,將學校發展成為典範科大,甚至與企業合作建立產業學院。當時,個人對於學校的經營,也正如企業老闆對企業的經營一樣,無時無刻都思考著如何持續進行升級與轉型,所幸一些創新作為都獲得相當的成果,並有亮眼的成績。      任職國營事業董事長期間,更由於國營事業長久以來的沉疴,全球環保意識抬頭及新科技發展,讓此國營事業的升級與轉型,更顯得迫不及待且具燃眉之急,個人在經營期間也推出諸多創新做法與改革,希望讓老企業也有新發展動能,以上並非在突顯個人的豐功偉業,而是要述說在各階段期間,如果能有一本工具書,讓我在推動各項升級轉型時有所參考,相信更能達到事半功倍之效。      《企業轉型》一書,作者明確點出企業轉型的本質,將轉型的樣態分門別類,並輔以實際的個案,透過訪談經營者,深入有條理地將企業升級與轉型的各種做法,用淺顯易懂的文字描述,讓閱讀者不至於產生艱澀難懂的困擾,且於每一個案之後提出再思考的問題,讓閱讀者在讀完每一個案例後,擁有反思的回顧。綜觀全書六個案例,分別有食品、紡織、家具、板金和行李箱,幾乎涵蓋臺灣傳統產業類型,透過作者的剖析,讓未來需要轉型的傳統製造業,有一個很好的參考案例。市面上相關的書籍,要不是太過學術性,要不就是太過空泛,而本書內容深入淺出,且提供具體實例與建議,能夠協助讀者深入了解轉型的本質,繼而加以落實,是一本值得推薦的好書。      本書作者於公部門負責產業發展的工作已超過十年,個人因為擔任台灣生技產業聯盟理事長,因而與作者有頻繁的接觸,印象中作者學養俱佳,對於工作充滿熱情,在企業主遇到困難時,不僅能主動邀集相關單位協商解決,也樂於分享其他不同產業的解決方案。作者願意將多年的實務經驗出版成書,個人認為不僅是企業之福,也是公部門未來如何協助企業順利轉型,可以借鏡的做法。      最後,基於個人以往職涯經驗,本書理論與實務並重,除了可供企業經營者進行企業轉型參考外,亦可供大專院校教學參考用書,內容扎實深獲個人認同,特為之書寫推薦序。   
【推薦序】為企業轉型政策注入一劑強心針
◎文/周煥銘/台灣綠色科技產業聯盟理事長、崑山科技大學術副校長      當接獲本書作者顏惠結科長邀約寫推薦序時,我著實既驚訝又好奇,驚訝的是惠結兄為何要寫這本書?好奇的是《企業轉型》這本書究竟有什麼獨特的內容?回想起個人在學界任職已經三十多年,期間有幸兼任科技部、經濟部、職訓局與地方政府各類產業補助計畫的審查委員。審查過程中,常會遇見企業主明明有很棒的創新想法,或某些獨特性的創新構想,卻無法具體描述並在計畫中呈現。      經過仔細思考,我發現主要原因係企業主專精在產品開發與企業經營,對於政策支持的補助計畫卻拙於撰寫。部分企業主甚至希望計畫書的撰寫,有可供參考的範例。另外,政府也一直呼籲企業界要投入升級與轉型,很多企業主也知道必須轉型,但在面臨轉型的抉擇時,卻不知道如何進行。本書作者提出的「企業轉型」,正好可以成為企業主參考的工具書,除了滿足企業主的需求,亦可為政府推動企業轉型的政策,注入一劑強心針。      惠結兄與我相識已經十多年,而且是在他推動產業輔導工作的場合中認識的。惠結兄對於協助產業升級與轉型非常投入,也幫助我們台灣綠色科技產業聯盟許多,他為人相當誠懇,做事又有條理,對於政策執行不僅到位且徹底,是一位行動力很強的執行者。今日欣見他將多年來工作上所見所聞的企業轉型相關做法,有系統地整理並出版成書,相信以惠結兄多年深入輔導產業界的經驗,所提出的見解必定契合業界之所需,亦能成為學界老師教學或學生學習的參考書。      《企業轉型》這本書,從全球產業發展趨勢著手,再到產業轉型的驅動要因與類型分析,最後再輔以六個實例。此書內容豐富且有相當的圖表輔助,閱讀起來不至於讓人覺得太過艱深;值得一提的是,這六個實例讓人感覺像在閱讀企業發展的小故事,不僅貼切,而且還能發現每一個案例的轉型策略與成功要素。全書不僅有相關理論說明,也有惠結兄多年的心得見解, 是一本值得極力推薦給有需要之讀者的好書,因此特別且樂於寫此推薦序。   
【推薦序】朝永續企業的目標邁進
◎文/莊龍隆/臺灣流行時尚產業聯盟理事長、PG美人網創辦人      回想近二十年來的創業歷程,源自一個想照顧家人的簡單初衷,到目前期望能營造甜美家庭生活的品牌願景。一路上,從微型企業開始,經由不斷的學習、探索、檢討、改進,期望能在競爭激烈的市場,取得一席之地。過程中,有時需要順勢而為,有時又要逆向操作,靠著時間與能量的積累,逐步堆疊出所謂的企業競爭優勢。然而這樣的優勢究竟能有多久的保質期?這個問題也著實考驗經營者,對於趨勢的洞察與應變的能力。若再放眼於企業永續的高度,如何善用自身資源,選擇適當時機,尋求最佳策略,以期能在不斷變動的經濟、社會與環境,取得最佳平衡點。其中最關鍵的要素,就是制定適時適切的「企業轉型」策略,讓經營者能持續朝著創造永續企業的長遠目標邁進。      本書作者長期致力於公部門產業發展領域,其性情質樸、清和平允的親切個性,與秉公任直、樂於分享的專業態度,也普遍獲得產業界的一致好評。本書集結了作者長年來的產業輔導經驗,有基礎理論的論述,也有策略趨勢的剖析;有分析工具的運用,也有轉型步驟的引導。其中還有食品、紡織、家具、金屬、提箱等多重產業領域的案例探討。全文深入淺出,理論與實務並重,相信能成為經營者進行企業轉型時,最值得參考的工具書。      一個經營者的高度,代表整個企業的高度。透過不斷學習與提升,建構強而有力的企業願景,再採取有系統的策略、步驟與方法,穩健且踏實地執行每個階段的任務,相信您也能夠逐漸感受到企業轉型所帶來的諸多正面效益,而逐步成為永續發展的優質企業。   
【推薦序】述往事以思來者
◎文/張慶鐘/台南市推廣觀光工廠協會理事長、國王羽絨衣創辦人      這是一本好書。      寫給商賈名流,欣賞臺南繽紛炫彩的成功商人;寫給企業主,看他人企業轉型的軌跡脈絡;寫給廣大的勞工朋友,看在自己崗位上如何發揮創意、協助公司轉型;寫給一般庶民布衣,看待人生的起落與翻轉。      昔有呂不韋,交付《呂氏春秋》予秦始皇,讓他奉行書旨,踐行統一六國之大志;後有司馬光,編纂《資治通鑑》,記載各個帝王的運籌帷幄、朝代興衰,讓後人鑑古知今、經世治國。今有顏惠結科長,著書教人以企業轉型,讓企業主「別亂緒、明時勢、定猶豫、補弊起廢」,以繼企業之永續,殊值喝采。      本書蒐羅多家轉型有成之企業,可讓有志者按圖索驥,有個踏實的方向可循:黑橋牌食品「用好心腸做好香腸」在臺南安平蓋起全臺唯一的「香腸博物館」,傳承地方美食的記憶;「奇美食品幸福工廠」以創新美味、幸福滋味為理念,讓包子饅頭的生產、製作全部公開透明,成為冷凍食品的領航者;「和明織品文化館」與客戶一起編織人生,走出時尚界的明星之路;位於臺南白河,讓家具華麗轉身,兼具古典、現代與鄉村元素的「美雅家具」;經歷三次危機,使傳統板金「變身金屬創意館」的志鋼金屬,讓員工同步升級,公司格局也變大;以無所不在的行銷,整合「自有品牌」和「代工經驗」,讓行李箱走向全世界,成為全球龍頭的萬國通路。個個精彩、家家絕倫,最後以「永無止境」、「刻不容緩」的數位轉型,作為呼應全球智慧化的應變,實屬好書好策略。      本書作者顏惠結是臺南市政府經濟發展局產業發展科長,對自身業務非常熟稔,時常關照轄內24家觀光工廠的發展,協助解決各式各樣的疑難雜症,可謂產業界的守護者。欣聞顏科長將多年實務經驗與學術研究著書成冊,於新書付梓之際,慶鐘忝代臺南全體觀光工廠致申謝悃,並抒文為序。

作者資料

顏惠結

現職:國立中正大學企業管理學博士候選人 臺南市政府經濟發展局產業發展科 科長 學歷:清華大學電機工程學系碩士 考試:84年電機工程職系高考二級

基本資料

作者:顏惠結 出版社:中正大學企業管理系所 書系:企業發展 出版日期:2021-01-22 ISBN:9789869919395 城邦書號:3AB1182 規格:膠裝 / 黑白 / 224頁 / 14.8cm×21cm
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