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內容簡介
目錄
序跋
作者資料
MASA(山下勝)
Facebook破115萬人追蹤,YouTube頻道超過145萬人訂閱,網路的超人氣廚師MASA,剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師,後來在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳,最後定居台灣,在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職。住在國外十幾年,MASA觀察到不管哪一國人都覺得,煮菜=很累+很辛苦+很麻煩!所以他想要修正這個方程式,讓煮菜=好玩+快樂+幸福!於是,他以二十多年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文(so-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(愈來愈進步的)料理攝影技術,開始在網路世界指引迷茫的料理新手如何做菜。 得獎紀錄: ․2010年博客來、誠品、金石堂年度百大Top100 ․2010年博客來生活風格年度之最 ․2013年博客來年度百大Top100 著作: ․《MASA,你好!可以教我做菜嗎?:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方【暢銷典藏版】》 ․《MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜【暢銷典藏版】》 ․《MASA的四季幸福餐桌:100道療癒心靈的特製季節料理》 ․《和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】》 ․《Dear, MASA, 我們一起吃麵吧!:千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!》 ․《MASA請你來喝湯!:一起來品嘗各式美味的蔬菜湯、味噌湯、海鮮湯、鮮肉湯與溫暖的濃湯吧!》 ․《Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!》 【MASAの料理ABC】 Facebook粉專www.facebook.com/masa.abc
鄭兆君(營養師)
現職: 私立長庚科技大學 保健營養系 專任講師 學歷: 私立輔仁大學食品營養系博士班肄業 美國紐約大學(NYU)營養學碩士 私立中山醫學院營養系學士
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