◆日本小資族口耳相傳的便利烹調術！ ◎保溫、保冰都OK，熱粥、湯品、冷麵、甜點……一瓶搞定。 ◎即使對料理不拿手的人，也能輕鬆完成！ 具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶，極佳的保溫與保冰效果， 不僅可作為保溫容器，放入已製作好的料理， 還可以當成烹調用的料理器具。 利用工作之餘，不必動用菜刀、砧板或鍋子…… 只需以廚房剪刀、刨刀等處理好食材放入保溫杯中， 再運用其驚人的保溫效果進行燜煮， 輕輕鬆鬆撫慰人心的溫暖料理就完成了。

‧保溫瓶料理的隨想
‧為什麼要用保溫瓶作料理？
‧保溫瓶的基本資料
‧保溫瓶的使用規則
‧便利的調理器具

PART　1　放入米和沸水就能輕鬆完成
熱呼呼的美味粥品
‧熱呼呼美味粥品的
‧基本調理法
梅子粥
茶粥
鮭魚粥
中式鹹粥
Column01 　小心半生不熟！不失敗的技巧

清爽的發芽玄米乾香菇粥
蔘雞湯風味粥
健康的麥片豆子粥
雜穀米番茄乾燉飯
Column02　變化無限大！簡單愉悅地活用現成湯包

玉米起司燉飯
蛋湯海鮮燉飯
咖哩燉飯
魚板梅味噌茶泡飯

PART　2　把烹調工作交給保溫瓶吧！
溫暖人心的湯品
‧溫暖人心湯品的基本料理法
海帶芽、豆腐、油豆腐味噌湯
根湯
鯖魚香味蔬菜味噌湯
鮮菇湯
Column03　乾貨的魔力！善加利用，創造多變組合
火鍋湯
水雲秋葵酸味湯
乾香菇絲與乾蘿蔔絲湯
醃梅子小番茄湯
豆腐鍋湯
馬鈴薯湯
輕量辣肉醬湯
關東煮

Column04　優秀的便利食材！家中常備耐的冷凍食品或罐頭
韓式年糕湯
蔬菜玉米湯
豐富多彩的海帶芽湯
輕量洋蔥焗湯
海苔番茄湯
黏稠中華湯
泰式酸辣湯
蒲燒秋刀魚飯

PART　3　為了想大飽口福的人
加入麵條分量加倍的美味料理
沾麵
清湯烏龍麵
越南河粉
Column05　給覺得保溫瓶很重的人

番外篇　這種事也能做到！
在辦公室用保溫瓶調理食物
‧在辦公室以保溫瓶調理食物－燜煮通心麵－
奶油鮮蝦通心麵
通心麵沙拉
北非小米義式蔬菜湯
麻婆冬粉
Column06　輕鬆享受義大利麵醬的魅力
‧帶著保溫瓶一起出門！超搭的料理餐具
PART　4　冰涼的料理也交給保溫瓶吧！
夏日美味的涼爽料理
‧夏日美味清涼料理的基本調理法
西班牙冷湯
豆腐奶油濃湯
冷製味噌汁
滿滿玉米粒的冷濃湯
Column07　保溫瓶的優點

PART　5　涼快滑嫩！
清爽的涼麵中餐
冷麵料理的美味訣竅
金桔醬汁細麵
秋葵山藥泥蕎麥麵
簡單冷麵
冷製番茄義大利麵

PART　6　甜點也交給保溫瓶！
清涼甜點、窩心甜點
‧清涼甜點的基本調理法
豆花
水果優格
水果思慕雪
溫暖的甘納豆果乾甜點
Column08　以保溫瓶帶著美味走的訣竅
‧大家的保溫瓶料裡
‧大家的疑問
‧後記

作者：百瀨泉 譯者：瞿中蓮 出版社：麥浩斯 書系：TASTE 出版日期：2013-12-20 ISBN：9789865802530 城邦書號：1GM112 規格：平裝 / 全彩 / 96頁 / 15cm×21cm