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台灣漁小百科
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內容簡介

到漁港不能只會買海鮮、吃海鮮啦! 台灣魚達人李嘉亮精選全台三十漁港,帶你全方位認識與你我切身相關的「漁」文化! 從漁港切入台灣漁文化 今天的漁港不只是魚獲的產地,更是觀光休憩、海洋文化教育的重要場所。其實環繞台灣的漁港,就是一座座漁文化的活教室。台灣漁業經過許多世代的發展,每個漁港都有各自的特色漁產、獨特漁法、深厚歷史,挖掘不盡。曾任釣魚雜誌總編輯、知名魚類專家李嘉亮,以漁港為切入點,娓娓道來海島子民不可不知的漁文化。 港邊攤位上的海鮮琳琅滿目,什麼才是這個漁港的特產?這些活蹦亂跳的魚蝦是以哪種漁法捕得?吃完海鮮,漫步夕陽下的碼頭,附近還有什麼遊賞重點沒玩到?在這本台灣漁小百科裡,通通一次告訴你。 作者從歷史開始講古,介紹各港的功能與形態,有哪些特殊的漁法、漁具,生產哪些特色漁產,還有內行人才知道的賞遊重點。例如台北人愛去的富基漁港,最出名的特產是什麼?黑鮪魚的故鄉,為什麼在東港而不是東石?夜市知名小吃台南土托魚羹,用的到底是什麼魚?東京有個遠近馳名的築地市場,每天吸引大批人潮和觀光客,台中縣也有個梧棲漁港,不但假日魚市人潮強強滾,還可以買到進口冷藏活體海鮮。去澎湖馬公漁港,出海觀光請等天黑,因為可以看到以燈光引誘魚群的火誘漁業,絕對難得一見! 更多意想不到的新鮮漁文化、漁知識,盡在本書中。

目錄

〈推薦序〉
〈自序〉

◎總論

港口形成的條件
台灣漁港的起源與演變
漁業與漁港論述
跨越台灣漁業的悲與喜
漁業環境的轉捩點

台灣重要漁港介紹:

 .基隆市  八斗子漁港(附:深海陷籠業)
 .基隆市  正濱漁港(附:珊瑚漁業)
 .台北縣  磺港漁港、水尾漁港(附:牽罟)
.台北縣  富基漁港(附:誘捕飛魚卵)
.台北縣  淡水漁港(附:延繩釣)
.桃園縣  竹圍漁港(附:刺網)
.新竹市  新竹漁港(附:流刺網捕撈鰆魚)
.苗栗縣  外埔漁港(附:石滬)
.台中縣  梧棲漁港(附:旋網漁法)
.彰化縣  王功漁港(附:立干網、養殖漁業)
.雲林縣  五條港(附:牡蠣養殖)
.雲林縣  三條崙漁港(附:流刺網捕烏魚)
.嘉義縣  東石漁港(附:蟹類底刺網)
.嘉義縣  布袋漁港(附:單拖網與蝦曳網)
.台南縣  將軍漁港(附:黑鯧流刺網、烏魚巾著網)
.台南市  安平漁港(附:鳳螺籠漁法)
.高雄縣  興達漁港(附:單拖網與雙拖網)
.高雄市  前鎮漁港(附:遠洋鮪釣、遠洋魷釣)
.屏東縣  東港漁港(附:手釣黑鮪魚)
.屏東縣  枋寮漁港(附:焚寄網)
.宜蘭縣  大溪漁港(附:沿海泥沙底拖網、木造漁船)
.宜蘭縣  烏石港(附:棒受網)
.宜蘭縣  南方澳漁港(附:大型圍網、鯖魚罐頭加工業)
.花蓮縣  石梯漁港(附:深海一支釣)
.台東縣  成功漁港(附:標旗魚)
.台東縣  富岡漁港(附:定置網)
.澎湖縣  馬公漁港(附:火誘漁業)
.澎湖縣  鎖港漁港(附:助浮具竿釣)
.澎湖縣  潭門漁港(附:滾竹筒放流網)
.澎湖縣  七美漁港(附:七美雙心石滬) 

◎附錄 魚類及其他海產名稱對照表

.台灣地區漁業統計資料
.本書所列漁港個別統計資料

作者資料

李嘉亮

民國46年生,國小五年級迷上釣魚,高二投釣魚稿倖得採用,從此立志當作家,棄學業不顧,瘋狂購讀養殖、漁業、生態等相關中、日、英文書籍,行萬里路走遍全臺灣增長閱歷,夯實寫作基礎持續至今。現為自由作家,相關著作曾獲金鼎獎、中時開卷美好生活獎。

基本資料

作者:李嘉亮 出版社:貓頭鷹出版社 書系:台灣珍藏 出版日期:2008-03-19 ISBN:9789867001917 城邦書號:YN3005X 規格:圓背軟皮精裝 / 全彩 / 232頁 / 14cm×21cm
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