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《吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20160613
書系:
玩味
【內文簡介】
台灣資深美食記者近30年採訪心血的劃「食」代力作! 怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心? 從主食到調味料,從市場到餐桌,從口腹之慾到食安議題…… 跟著超級美食家一起聰明吃好料! .如果你的
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定價: 450 元
優惠價:
9
折
405
元
已售完,補書中
《大廚在我家(4)大廚常備菜:4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20151207
書系:
玩味
【內文簡介】
4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜 沒時間餐餐煮,卻又不想一直外食或吃剩菜? 看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫, 讓常備菜升級國宴水準,打開冰箱,立即美味開飯! 【肉蛋海鮮類】 山東燒雞、寧式乾煸牛
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已售完,補書中
《大廚在我家(3)大師級涼麵:15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜,保師傅「傳奇涼麵宴」一次全公開!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20150706
書系:
玩味
【內文簡介】
保師傅傳奇涼麵宴重現江湖! 15種麵條X 40品醬汁X 20道小菜,一次全公開! 涼麵只能跟麻醬和小黃瓜談戀愛? NO NO NO!看保師傅獨家發明跨界涼麵宴, 紅黃白綠各色俱全,酸甜鹹辣各味齊發, 單吃美味,混搭驚豔,天
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定價: 280 元
優惠價:
9
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252
元
已售完,補書中
《阿浪師五星級點心教室:在家自己做點心最安心!14種萬用食材,60道天天都想吃的中式養生甜點》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20141208
書系:
玩味
【內文簡介】
熬了紅豆湯,便能變化出紅豆糕、銅鑼燒、芝麻球、豆沙包…… 利用一顆蛋,就可以做出蛋塔、雙皮奶、慕斯、鳯梨冰淇淋…… 煮了西米,除了蜜瓜西米露,還可以變成西米布丁、西米果…… 很多人為做點心買了材料,
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定價: 320 元
優惠價:
9
折
288
元
已售完,補書中
《大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20140630
書系:
玩味
【內文簡介】
新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用! 皇冠 60週年 紀念出版 保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
已售完,補書中
《大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星級料理!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20130128
書系:
玩味
【內文簡介】
全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開! 在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」,他細膩、講究又充滿創意的做菜手法,不但備受日本時尚設計大師三宅一生、台灣烹飪泰斗傅培梅的讚賞,連歷屆總統和企
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定價: 350 元
優惠價:
9
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315
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已售完,補書中
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