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  • 《下午茶征服世界:品茗、社交、吃美食,從絲路、大吉嶺到珍奶文化,由英國上流社會帶起的全球飲食風潮》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20240620
    【內文簡介】喝茶,是社交炫耀,還是用來填飽肚子? 「下午茶時光」從幾點開始?又該吃些什麼? 史上超高規格的皇家下午茶,竟然有20,000種三明治、 9,000個鬆餅與水果塔、8,000片蛋糕,以及30,000多杯飲品! ⛾ 跨越世紀 ✱ 飲茶文化的權威記錄 圖文並茂 ✱ 最豐富午後盛宴紀實 十七世紀,當英國貴族圈開始喝茶之後,下午茶儀式逐漸普及, 大英帝國的人民會換上禮服、戴上手套和帽子慎重的出席茶會; 各式精緻茶具、佐茶餐點相繼研發,茶館服務的商機也孕育而生, 這股風潮拓展到殖民地和全世界,
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    • 定價: 560 元
    • 優惠價: 71399
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  • 《【全圖解】韓國點餐超簡單:22類美食x100+餐廳,從點餐、數位支付、外送&代訂,不懂韓文也能在地吃喝不踩雷》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20240430
    書系:Theme 作者: 彭欣喬
    【內文簡介】到韓國就是要吃美食啊! 品嚐色香味俱全的韓國料理,絕對是旅途中最重要的行程之一,別讓不精通或不懂韓文成為你的絆腳石,也不必讓自己想像力奔馳看圖說故事,或和店家比手畫腳搞個點餐大猜謎,只要透過這本書,就能讓你以圖解的方式如魚得水的進出餐廳——透過一張張實際採訪拍攝的圖片或實用會話(韓文),讓你輕鬆手指點餐、盡享韓國美食。 ◎吃之前,你應該先知道…… .美食地圖:以地圖的方式,介紹韓國八大必嚐代表性食物。 .韓國餐桌大解析:雖然同樣以米為主食、以筷子湯匙為食器,韓國飲食文化和用餐禮儀和我們大不同。此外
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    • 定價: 460 元
    • 優惠價: 79363
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  • 《唐人街飄香:廚神、美食筆記與海外中餐簡史》

    類型:紙本書   出版社:八旗文化   出版日期:20240206
    作者: 楊猛
    【內文簡介】「現在我動身去唐人街,那裡是味蕾的避難所,溫暖異鄉人靈魂的救濟所。」 所有的飲食記憶,都是尋味鄉愁。 對海外華人來說,經營中餐館最初是一種生活方式,現在則加入身分的自我認知。 它是一套格格不入的語言體系,來源於生活,卻具有了身分抗爭的意味── 從來沒有一種餐飲像中餐烙上了如此複雜的族群印記。 —— 探問家鄉味於他鄉扎根的創新與傳承,書寫散落在歷史中的前人往事 「衛報最佳環境報導獎」、「開發亞洲新聞獎」得主楊猛最新作品 結合中國飲食記憶與英國中餐發展史,最真摯的飲食文化書寫 ============
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 79379
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  • 《2024全新出發,我愛東京旅遊失心瘋(全日本也適用)滿滿的優惠、藥妝新品、可愛小物、美食甜點、新知新訊,統統在這裡!》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20240131
    書系:布克生活 作者: VERA
    【內文簡介】大家好久不見!Vera回來啦~ 滿滿的優惠比較 滿滿的藥妝新訊 滿滿的可愛小物 吃的、喝的、用的、住的 還有新的機場通關、免稅、行李寄放新知 統統在這裡 日本旅遊一本就上手 Vera帶著你遊日本東京! 經歷了一個疫情,3年過去,身邊的事物改變了好多! 以前出過的幾本日本旅遊書,很多內容也已經不復存在。 全世界的部分生活型態被改變,例如無接觸的支付方式變多了,以往還不太推廣行動支付的日本,因應著疫情也跟著作出轉變,還有一個大改變就是,入境、通關有很多新作法! 雖然改變需要很長的適應期,疫情後也開放
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 66299
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  • 《越讀越餓的中華美食史:從先秦米香、大宋燒烤到明清茶點,探訪千道食物的源起、演進與古代食譜》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240125
    書系:食在 作者: 蟲離先生
    【內文簡介】聞到稻米香會想起家的味道、 一碗熱湯麵暖了多少人的心? 談起「吃」總是最膾炙人口的話題,而現今在我們身邊最熟悉的中式料理,這些「食物是怎麼來的」呢? 五千年傳承的華夏文化,更是「吃」的文化。本書所談的便是中國幾十種經典食材、食物和烹飪之法的「源」與「流」,也就是「食物是怎麼來的」的過程。 本書廣納史料並挖掘了許多古代名人與食物的有趣故事。在問到最喜歡哪種頂級美食時,孟子老師豪不猶豫地說『膾炙哉!』(當然是烤肉!);頂級刺客專諸苦練八年廚藝,就為了做一道絕世烤魚接近吳王刺殺他(那道魚該有多銷魂美味);早
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 71299
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  • 《心伶美廚 美善品研究室:顏伶伃老師教你60+爆款人氣料理密技,省時省力、簡單美味,功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩,史上最強萬能料理機,想得到的美食都會煮》

    類型:紙本書   出版社:布克文化   出版日期:20240111
    書系:布克生活 作者: 顏伶伃
    【內文簡介】今天吃什麼? 問廚房神器小美就好! 史上最強萬能料理機, 想得到的美食都會煮。 我從幾年前認識美善品這個家電,她有個可愛的俗稱叫小美機,因為它來自德國,也有人叫她德國媳婦。 她集合了電鍋、電磁爐、果汁機、優格機、攪拌器等等20餘種家電,喜歡上她的人幾乎都離不開這個多功能的廚房好幫手! 簡單的說,小美能夠煮飯、炒菜、燉湯、做點心、調製飲品,中西餐和烘焙點心,還有寶寶輔食都難不倒她,還可以一鍋多菜做出各式各樣變化。 所以,我為什麼這麼愛小美,為什麼一定是美善品多功能料理機做全書主角,因為家中只需要一台
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《巷仔口的美食家:200+台灣最在地的小吃速寫X老店尋味》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20231005
    【內文簡介】走進巷弄間的傳承故事 嚐盡第一手台灣風土與人情滋味。 食物,是你我共同的語言, 看著書中的食材和料理,彷彿活起來一般, 慢慢地動搖內心深處柔軟的心田 .滷肉飯的口味、名稱南北各異。在北部、中部稱為滷肉飯,是用刀切碎後再滷;在南部則稱作肉臊飯,先用機器絞碎後而滷。 .輕提、慢移、用湯匙接著,先開一個洞再吸湯,最後吃皮,這便是能嘗到小籠包最美味的方法。 .割包的外皮用蒸的,內餡的滷三層肉通常肥瘦參半,加入酸菜解油膩,無糖花生粉除了可提香之外還可吸收滷汁,最後加入香菜,perfect。 .用鯊魚魚漿製成的
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    • 定價: 490 元
    • 優惠價: 79387
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  • 《吃可愛長大!:料理網紅、手繪插畫家都是咪卡!美食or減脂、畫畫or微健身,我全都要啦~》

    類型:紙本書   出版社:野人文化   出版日期:20230830
    書系:bon matin 作者: 咪卡
    【內文簡介】\吃可愛,畫可愛,還要煮個菜/ 到底是料理網紅還是手繪插畫家? 咪卡的超斜槓生活。 天天開啟下飯or減脂的美味大對決! 吃吃喝喝畫畫還有微健身啦! 吃可愛長大也能變網紅?讓咪卡教你—— 【活力滿點的一天:開啟網紅模式的早餐日記】 工序快速又營養,儀式感也滿滿,讓你元氣爆棚的早餐,千萬不能省略跳過喔! 【新手也能輕鬆駕馭:成就感100分的家常菜】 無論在宿舎、小套房都能完美出餐的家常菜,甚至旅居國外都能煮來解鄉愁,每一道都是好吃又好料理,重點是省錢又健康。今天起請降低外食次數,開啟自煮的闖關模式。
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《【限量作者簽名版】陳鴻的美食散步》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20230727
    書系:Live & Learn 作者: 陳鴻
    【內文簡介】★★★陳鴻獻給老饕們的美食漫遊札記★★★ 漫步熟悉的街頭巷弄, 三十種酸甜苦辣, 三十種喜怒哀樂, 滿載平凡生活裡的幸福滋味 從人見人愛的蚵仔麵線、溫暖人心的家常雞湯麵、學生最愛的社區媽媽廚房、吃出生活勇氣的沙魚烟,到突破菜色極限的法式無菜單料理、重現經典的創意台菜、承載眷村回憶的冰釀鴨、為愛而生的義式燉飯,再到大馬海南無肉料理、無罪惡感的健康手搖飲、賞花採花吃花的有機玫瑰花農場…… 吃的不只是料理的溫度與味道, 更是一種生命的滋味, 一種別處感受不到的體會...... ▍本書由知名美食家陳鴻親
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    • 定價: 420 元
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  • 《陳鴻的美食散步》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20230727
    書系:Live & Learn 作者: 陳鴻
    【內文簡介】★★★陳鴻獻給老饕們的美食漫遊札記★★★ 滿載平凡生活裡的幸福滋味 三十種喜怒哀樂, 三十種酸甜苦辣, 漫步熟悉的街頭巷弄, 從人見人愛的蚵仔麵線、溫暖人心的家常雞湯麵、學生最愛的社區媽媽廚房、吃出生活勇氣的沙魚烟,到突破菜色極限的法式無菜單料理、重現經典的創意台菜、承載眷村回憶的冰釀鴨、為愛而生的義式燉飯,再到大馬海南無肉料理、無罪惡感的健康手搖飲、賞花採花吃花的有機玫瑰花農場…… 吃的不只是料理的溫度與味道, 更是一種生命的滋味, 一種別處感受不到的體會...... ▍本書由知名美食家陳鴻親自
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    • 定價: 420 元
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